宮崎かず美さん：バナナジャム
ルーシーダットンインストラクター（＝タイ式ヨガインストラクター）
宮崎かず美さんの
様々な話題・アイディアから
○○なトピックスを紹介。
バナナのジャム （旧盆などでバナナが余ったときにオススメ）
材料
島バナナ ５本 （普通のバナナでもOK その場合は少なめに）
さとう８０グラム
レモン果汁 大さじ１
シークワーサー果汁 大さじ２
作り方
バナナの皮をむいて 縦に十文字に割りさらに横に細かく切る
変色予防にレモン汁をかけて、なべに、砂糖と一緒に入れ、中火でゆっくりと温める。
木べらでつぶしながらシークワーサーを入れ、20分くらいかけてペースト状にする
ぶくぶくしたら火を弱くすること。冷めたら出来上がり。
