オリオンビール 福永貴之さん
行ってみたい工場見学でも選ばれた オリオンビール名護工場 ハッピーパーク1周年を記念して5/18〜20開催されるハッピーパーティーについて 詳しくはこちら http://www.orionbeer.co.jp/happypark/event.html
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週も編集者の 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今日は『この島のものづく
り』という本です。
沖縄タイムスで連載して
いる「かなさうちなーむん」
を書籍化したもの。
島豆腐などを使った
レシピものっていて、
安心しておいしい沖縄の
本当にいいものお買い物
ＢＯＯＫとなっています。
【発行】沖縄タイムス「かなさうちなーむん」編集部
販売価格： ￥ 1,050 (税込)
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
川畑アキラさんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ｵﾘｵﾝびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
今日は蒸し暑い
ｼｰｽﾞﾝにおすすめ!!
「ｱﾛﾏﾎﾞﾃﾞｨｼﾞｪﾙ」です。
＜材料＞20ミリリトル容器
水 ･･･18ミリリットル
植物オイル（マッサージ用）
･･･２ミリリットル
キサンタンガム
･･･微量（スプーンの先）
好みのエッセンシャルオイル
（今回はペパーミント・
ティートゥリー・ラベンダーを
2滴ずつ使用）
･･･６滴
＜作り方＞
?キサンタンガム、オイル、
エッセンシャルオイルを
容器に入れ、
粉っぽさがなくなるまで
よく混ぜる。
?そこに水を少しずつ加えて
混ぜるとできあがり！
冷蔵庫で保存。
2〜3週間で使い切ってください。
吹きガラス匠工房 松田英吉さん
ガラス職人になったきっかけ
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週も編集者の 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
『南方写真師タルケンおじぃの沖縄島旅案内』
垂見おじぃ健吾 著
￥1418 文藝春秋刊
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
HYの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ｵﾘｵﾝびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
今日は
「ｸﾘｽﾀﾗｲｽﾞﾄﾞﾊｰﾌﾞ
(砂糖菓子)」です。
＜材料＞
・フレッシュハーブの葉や
食べられる花
（今回は→マロウ
（むらさきの花）ミントの葉）
・グラニュー糖
・卵白
＜作り方＞
?葉を一枚ずつはずし、
花も花びら一枚一枚に
分けておく。
?薄く卵白を塗る。
?グラニュー糖を
まんべんなくかける。
?乾燥させる。
（熱を加えると黒く変色
するので電子レンジは
使わず、冷蔵庫に入れて
おくと2〜3日でカラカラに
乾燥する。）
そのまま食べても良し!!
ｾﾞﾘｰやﾌﾟﾘﾝに添えても
良し!!
ﾚﾓﾝﾊﾞｰﾑの葉や
ﾎﾞﾘｼﾞ(星型の花)を
使っても出来ます♪♪
お手軽に出来るので
是非 作ってみて下さいね＾＾
ホールアース自然学校 沖縄校 がじゅまる自然学校 三浦大樹さん
デイキャンプとこれから
営業戦略本部 宣伝企画課 玉城正輝さん 金城貴大さん
5月３，４，５の3日間、那覇市の安謝新港で行われる那覇ハーリーについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週も編集者の 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今日は、『ウマーク日記』
という作品です。
琉球新報で連載された
作品で、マークとジョージ
の双子の物語です。
『ウマーク日記』
大城貞俊著
琉球新報社・２０００円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ニューシングル「ゆい」をリリースした かりゆし５８の紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ｵﾘｵﾝびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
今日は「ﾊｰﾌﾞ入り なべしき」です。
☆材料☆
ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ
あまり生地 9枚
ｷﾙﾄ芯 or手芸ワタ
お茶パック
好みのﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞ
(今回はﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ)
☆作り方☆
?表布4枚､裏布4枚を
ﾊﾟｯﾁﾜｰｸ風に縫い合わせる。
?それを中表にして一辺を
残して袋状に縫い、
ひっくり返し、中に
ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙを入れる。
?お茶ﾊﾟｯｸに入れたﾊｰﾌﾞを
中に入れ、平らにしたら
最後の一辺も縫い合わせる。
?残りの布でぶらさげるﾋﾓを
作れば完成!!!!!!!
＊応用編＊
ﾃｨｰﾎﾟｯﾄを冷めない様に
かぶせるものを作ると
可愛く香りも良い!!!!!!
是非 試しに作ってみて
下さいね♪♪
ホールアース自然学校 沖縄校 がじゅまる自然学校 三浦大樹さん
親子キャンプについて
オリオンビール セニョール岸本さん
オリオンビール創立55周年を記念して
4/24に発売となるされる
創立55周年記念 復刻缶 第一弾の紹介です。
ゴールドに輝くデザインはゴールデンウィークにぴったり！！
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週も編集者の 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
日紹介してもらったの
は、あの上原直彦先生の
『うちなぁ筆先三昧
随筆・巷ばなし』です。
琉球新報で連載されて大
好評だった随筆の待望の
単行本化です。
宮城さんいわく
朝刊で読むのと単行本で
読むのは感じ方が違うそう
ですよ〜。
本でも直彦ぶしが読める
そうです！！
『うちなぁ筆先三昧 随筆・巷ばなし』
上原 直彦 著
定価：1,600円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
活動10周年になるオレンジレンジの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ｵﾘｵﾝびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
「今日は
「ｸｽｸｽのおやつ」
です。
ｸｽｸｽとは小麦粉から作る
粉状の粉食、またその食材を
利用して作る料理の事です。
☆材料☆
ｸｽｸｽ(乾燥) 1/2ｶｯﾌﾟ
ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ 1/2ｶｯﾌﾟ
水 1/2ｶｯﾌﾟ
三温糖 大さじ4
ﾗﾑ酒 小さじ1
ｼﾅﾓﾝ(粉) 小さじ1/2
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ(ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ)
大さじ3
☆作り方☆
?鍋の中に全ての材料を
入れて、ｸｽｸｽを炊く。
中火〜弱火でゆっくり
加熱する。
沸騰したら、火を止めて
ﾌﾀをして、5〜6分間蒸らす。
? ?を つぶすようにして、
型にしきつめる。
? ?を冷蔵庫で冷やし固めたら
出来上がり♪♪
甘さ控えめなのでｶﾗﾒﾙｿｰｽや
ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをかけても
美味しいですよ〜☆★
是非 作ってみて下さいね＾O＾
ホールアース自然学校 沖縄校 がじゅまる自然学校 三浦大樹さん
こどもキャンプについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週も編集者の 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今日紹介してもらったの
は、南走平家による琉球・
沖縄王朝史 です。
沖縄文化の謎が解ける
一冊になっていますよ。
南走平家による琉球・沖縄王朝史
発行／株式会社フジデンシ・ドットコム
発売／編集工房 東洋企画
大川 純一 著
定価 2,000円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄限定シングル「幸せゆき」をリリースした 大城クラウディアさんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
オリオンびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
「酒かすのチーズケーキ風」
です。
★材料★
酒かす 50ｇ
プレーンヨーグルト 100ｇ
三温糖 40ｇ
卵 1コ
レモン汁 大2
薄力粉 30ｇ
★作り方★
?ヨーグルト・酒かす・三温糖・卵
レモン汁をボウルに入れ、
泡立て器で混ぜる。
(だまがなくなり、なめらかに
なるまで良く混ぜる。)
? ?に ふるった薄力粉を入れ
さっくり混ぜる。
? ?を型に入れて、170℃の
オーブンで約40分 焼いて
表面がこんがり色付けば
出来上がり〜♪
カロリーも抑えめ、作り方も簡単!!
是非ご自宅で試してみて
下さいね〜★☆
ホールアース自然学校 沖縄校 がじゅまる自然学校 三浦大樹さん
三浦さんが熱中している帆かけサバニについて
オリオンビール 福永寛之さん
今月末に登場する 限定醸造のオリオンビールのCMについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週も編集者の 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今日紹介してもらったの
は「オキナワグラフ 600号」
「オキナワグラフ 601号」です。
1958年から58年にわた
って出版されている歴史
ある雑誌となっています。
3月号には、昔の沖縄の
様子がわかります。
昔懐かしい広告など、
4月号には、沖縄企業の
ユニフォームが乗っています
よ。
編集・出版 新生出版
630円
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
オリオンびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
今日は
「アロマが香る紙ねんどの
置き物」です。
☆材料☆
紙ねんど
スパイス（かざり用）
・白黒コショウ
・スターアニス
・オイルスパイ
・カルダモン
・ローズマリー
お好みのエッセンシャルオイル
（今回使用したもの）
・ゼラニウム
・ペパーミント
・レモンユーカリ
☆作り方☆
?紙ねんどで好きな形を
作る。
?スパイスで可愛く飾り付け
する。
?2〜3日 乾かしておく。
?好きな香りのエッシェンシャル
オイルを数滴（2〜3滴）
たらして、染みこませて
出来上がり!!
お部屋の香りを演出する
素敵な置物に♪♪
みなさんも試してみて
下さいね♪♪
ホールアース自然学校 沖縄校 がじゅまる自然学校 三浦大樹さん
三浦さんがこの仕事についたきっかけ
オリオンビール 安里拓也さん
いよいよゴールデンウィーク前には登場？工場限定のビールの醸造について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今日は『沖縄人は どこから
きたか』を紹介してくれました。
現日本人やアイヌ、港川人との
関係を探ぐり、さらいに
グスク時代に何が起こったか
などについて、考古学と
人類学の専門家が対談を
掲載しています。
私達の先祖がどのような
ルートでどこから来たのか
気になりますね。
沖縄人はどこから来たか（改訂版）
琉球＝沖縄人の起原と成立
安里進・土肥直美著
出版社 ボーダーインク
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
5年ぶりの新作「島渡る〜Across the Islands〜」の発売した大島保克さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
オリオンびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
今日は
「マローブルーのティーゼリー-」
です。
★材料★
マローブルーティー 1つまみ
お湯 300cc
レモン 大さじ1
三温糖 大さじ2
粉ゼラチン 小さじ山盛り1
★作り方★
?濃い目に出したマローティーに
レモンと三温糖を加えて
溶かす。
?大さじ2杯分のマローティーに
粉ゼラチンを入れてふやかす。
?残りのティーを少しずつ加えて
伸ばしていく。
?容器に入れて冷やし固める。
美味しく召し上がれ〜♪♪
ヘアー ミムデオム代表ＯＭＵさん
これから
オリオンビール 安里拓也さん
シリーズ世界のビールを飲んでみよう！です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今日は『那覇 戦後の都
市復興と歓楽街』を紹介
してくれました。
昔の那覇の歓楽街の様
子を知ることができます。
私も、昔は映画館もあった
よな〜なんて思い出しま
した。
日頃歩いている街並みを
深く知ることができるので
また新しい那覇を感じる
ことができますね。
『那覇 戦後の都市復興と歓楽街』
加藤政洋著
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
先日決定した県民愛称歌「てぃんさぐぬ花」について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
オリオンびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
今日は
｛おろしリンゴとカモミールの
Hot Drink｝です
★材料★ ２杯分
濃い目のカモミールティー 300ｍｌ
リンゴ 1/2コ
シナモン(砕いたもの) 小さじ1
クローブ 5〜6本
しょうがのスライス 3〜4枚
はちみつ 大さじ２
シークァーサーの液 大さじ２
★作り方★
?スパイス類をお茶パックに入れる
?リンゴはよく洗い、
芯だけ取り除き、
皮付きのまま すりおろす。
?鍋にカモミールティーとおろしたリンゴ等の
材料を全て入れて中火でゆっくり
加熱し、スパイスの香りを移していく。
?沸騰したら、お茶パックを取り除き
コップへ
すりおろしリンゴをスプーンで
すくいながら温かいうちに
ど〜ぞ♪♪
ヘアー ミムデオム代表ＯＭＵさん
美容師の仕事
オリオンビール 安里拓也さん
オリオン麦職人の新しくなったポイントは？
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今日紹介していただいた
のは、『マラリア撲滅への
挑戦者たち』です。
マラリア根絶に生涯をか
けた防疫監吏・黒島直規
氏の足跡を軸に、マラリア予
防や撲滅に尽くした人々
の軌跡を描いている本と
なっています。
宮城さんも放送で話して
いましたが、今、マラリアに
怯えることなく生活できる
ってことは、幸せなことな
んですね〜。
『マラリア撲滅への挑戦者たち』
著者：南風原 英育
発行：南山舎
定価：1,890円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
約2年ぶりとなるアルバム『PARADE』をリリースしたHYの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
オリオンびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
今日は
今日は
{大根の皮を使った
食べるラー油}です。
☆ 材料☆
大根の皮 50ｇ
にんにく 1片
島唐辛子 2本
白ネギ 5cm
白ゴマ 大さじ1/2
黒ゴマ 大さじ1/2
酢 小さじ2
お醤油 小さじ1
島コショウ 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
サラダオイル 50ml
※島コショウ→石垣島のコショウの事
フィファチとかピパーツなどと
呼ばれています。
☆作り方☆
?大根の皮をすりおろす。
にんにく・島唐辛子・白ネギは
みじん切りにする。
?フライパンにごま油を熱し、
にんにく・島唐辛子・白ネギ
白・黒ゴマ・大根の皮を
入れて香ばしくなるまで
炒める。
?その後、サラダオイル・酢・しょうゆ
島コショウを入れて加熱しながら
混ぜる。
?火を止め冷まして出来上がり。
ラーメンやご飯に載せて
どーーぞ♪♪
ヘアー ミムデオム代表ＯＭＵさん
今年の春のトレンドは？
オリオンビール 安里拓也さん
地元沖縄のビールには地元沖縄の素材を使った料理がぴったり「うまいを楽しむ」のお話です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今日は、沖縄の野鳥図鑑
です。３３６種もの鳥類が
記録されているそうですよ。
珍しい野鳥もいっぱいです。
ぜひ、ご覧になってください。
『沖縄宮古の野鳥―亜熱
帯の水辺、山野の鳥―』
砂川 栄喜
発行：ボーダーインク
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄のｱｰﾃｨｽﾄがｱﾃﾝﾄﾞする
沖縄音楽旅行本です。
冊子内には携帯読み込み
ﾊﾞｰｺｰﾄﾞもついていて、
ｱｸｾｽすると視聴や、
もっと詳しい情報を
見る事ができます！！
FMおきなわｷﾞｬﾗﾘｰに
置いてますので、ご覧
下さいﾈ♪
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ｵﾘｵﾝびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
今日は
｛ｱﾛﾏﾘﾈﾝｳｫｰﾀｰ｝です。
☆材料☆
〜50ccｽﾌﾟﾚｰﾎﾞﾄﾙ分量〜
無水ｴﾀﾉｰﾙ 小さじ1
ｺｰﾝｽﾀｰﾁ 小さじ１
お水 45ml
ｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙ
･ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ 5滴
･ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ 5滴
☆作り方☆
?ｽﾌﾟﾚｰﾎﾞﾄﾙに無水ｴﾀﾉｰﾙと
ｺｰﾝｽﾀｰﾁを入れてよく
混ぜる。
?そこにｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙを
入れて混ぜる。
?最後に水を入れて
よく混ぜて出来上がり。
※使用前にはよく振って
使って下さい♪
※大量に作らずに2〜3回で
使い切る事をｵｽｽﾒします♪
ヘアー ミムデオム代表ＯＭＵさん
OMUさんが美容師になったきっかけ
オリオンビール 安里拓也さん
このコーナーでも何度かお話いただいている、オリオンビール名護工場見学施設レストラン限定を目指すビールの醸造について。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
辞書の様に太い一冊です
が、沖縄の沖縄タイムス社
から沖縄タイムス出版文化
賞を受賞しています。
『奄美沖縄 環境史資料集成 』
安渓遊地（あんけい・ゆうじ）
当山昌直（とうやま・まさなお）
定価10,290円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
イギリスで開催される沖縄アートの集合展について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ｵﾘｵﾝびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
豆腐ﾁｬｲのｼﾞｬﾑ｝です。
☆材料☆
豆乳（できれば無調整）
500ml
三温糖 大さじ4
紅茶の葉 大さじ1
しょうが 1片
ｼﾅﾓﾝ 1/2本
ｶﾙﾀﾞﾓﾝ さや4〜5コ
☆作り方☆
?しょうが１本をｽﾗｲｽし、
ｼﾅﾓﾝを細かく砕き、
ｶﾙﾀﾞﾓﾝは種を取り出す。
?材料全部を鍋に入れて
煮込んで香り・色を出す。
（吹きこぼれない様に注意）
?豆乳に香り・色が移ったら
こして、ｽﾊﾟｲｽ類は捨てる。
?こした液体を再び鍋へ移す。
?ごく弱火でﾍﾗを使って
混ぜながら、ひたすら煮こむ。
?かき混ぜた時、なべ底が
見えるようになったら
火を止めて容器に移す。
そして冷やす。
沖縄美ら海まぐろ ブランディング事業部 當山清伸さん
沖縄美ら海まぐろのこれから
オリオンビール 福永貫之さん
今日は福永さんと一緒に後輩のアミーゴ根間さんも登場です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
毎週土曜日の琉球新報に、コラム「佐藤優のウチナ
ー評論」が掲載されています。それが一冊の本になって
います。
沖縄についていろいろ書いてくれていますよ〜。
佐藤優のウチナー評論
佐藤 優 (著)
琉球新報社
1,800円（税込）
2011年09月 発行
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
newアルバムをリリースした石川清貴さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
オリオンびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。
今日は
｛みそとローズマリーの
パウンドケーキ｝です！
みそクッキー.jpg
☆ 材料☆
薄力粉 100g
全粒粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1コ
三温糖 60g
サラダオイル 60g
おみそ（久米島みそ） 20g
ローズマリーの粉 大さじ1
※全粒粉がない時は
薄力粉150gにする
☆作り方☆
?ボールニ卵とみそを入れ
みそを溶かしながら
卵を泡立てる。
?三温糖を入れてさらに
泡立てる 。
?サラダオイルを入れて混ぜたら
ローズマリーの粉を合わせる。
?そこに全粒粉と薄力粉と
ベーキングパウダー を混ぜて、
ふるいにかけながら加え、
切るようにサックリ混ぜ合わせる。
?パウンドケーキの型に入れて
180℃で32分焼いて
出来上がり。
沖縄美ら海まぐろ ブランディング事業部 當山清伸さん
オリオンビールにあう、まぐろ料理
オリオンビール 福永貫之さん
今日は福永さんと一緒に後輩の金城貴大さんを迎えてお送りします。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今日は、
『ｵｷﾅﾜ爆笑伝説』
番組の看板ｺｰﾅｰ「ｵｷﾅﾜ
★爆笑伝説」の視聴者
投稿をたっぷり収録し
た内容となっていますよ。
放送だけでは、もったい
ないですからねー。
本にしちゃったそうです。
放送してない内容も掲載
されているそうですよ。
『オキナワ爆笑伝説』
沖縄テレビ「ひーぷー☆ホップ」編
【編者】沖縄テレビ「ひーぷー☆ホップ」
【発行】有限会社ボーダーインク
販売価格： ￥ 1,575 (税込)
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
出身地域によってウチナーンチュやヤマトゥンチュと分けたりしますが、あたらしい考え方沖縄のことが大好きな人々のことをまとめて「シンカヌチャー」と呼ぼうというお話です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ｵﾘｵﾝびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。今日は
｛ﾏｯｻｰｼﾞﾊﾞｽｿﾙﾄ｝です！
材料★
天然の塩 大さじ2
ﾋﾟﾝｸｶｵﾘﾝ（美容用粘土の粉）
または
ｵｰﾄｼｰﾙの粉
または
はと麦の粉 小さじ１
ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰﾊｰﾌﾞﾃｨｰ
（粉にした物） 小さじ１
はちみつ 小さじ１
美容用の植物ｵｲﾙ 小さじ２
好みのｴｯｾﾝｼｬﾙ
（ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ×ﾛｰｽﾞｳｯﾄﾞ） 5ｰ6滴
作り方★
１、塩とﾋﾟﾝｸｶｵﾘﾝとﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ
の粉を良く混ぜ合わせて
はちみつとｵｲﾙを入れて
しっとりするまで混ぜる
２、最後にｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙを
入れてひと混ぜする
お腹まわりや かかと ひじの
カサカサにオススメです！！
※傷のある時は気をつけて
下さい！
沖縄美ら海まぐろ ブランディング事業部 當山清伸さん
生鮮まぐろとは・・・・
オリオンビール 福永貫之さん
今日は福永さんと一緒にオリオンキャンペーンガール３名（翁長夕佳子さん 大城優紀さん 諸見里麻衣さん）私服で登場。いずれもウチナー美人です。リポーズブログにて私服での写真アップしています
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
『それぞれの歩幅で』
この本には、具体的
な発達障害について書か
れているので、理解する
ことに繋がるかもしれま
せん。
「それぞれの歩幅で 発達支援を考える」
琉球新報社 編著
出版社 琉球新報社
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄発で県外・国外で活躍する骨太ロックバンド ROACHの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ｵﾘｵﾝびあぶれいく
毎週火曜日は、タイ式
ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの
宮崎かず美さんに
いろいろな話題の
引き出しからお話を
伺っています。今日は
｛りんごとｻﾂﾏｲﾓのようかん｝
りんごとｻﾂﾏｲﾓのようかん
｛材料｝
A＊りんご 1ｺ
三温糖 大さじ2
ﾚﾓﾝ汁 大さじ2
B＊さつまいも 1本（250ｇ）
三温糖 大さじ1
ｼﾅﾓﾝ粉末 小さじ1
C＊お水 120ｇ
粉寒天 4ｇ
｛作り方｝
? Aりんごをイチョウ切り
にし砂糖とﾚﾓﾝ汁をかける。
ﾗｯﾌﾟをし、電子ﾚﾝｼﾞ（600W）
で3〜4分で加熱する。
Bｻﾂﾏｲﾓの皮をむいて
輪切りにし電子ﾚﾝｼﾞで
4〜5分加熱する。
柔らかくなったら、潰して
三温糖とﾚﾓﾝ汁を加える
C 寒天を鍋に入れて
沸騰するまで加熱する。
沸騰後 火を止めて
AとBを加える
? 材料を潰しながら
混ぜ合わせる
? 型にいれて冷やす
沖縄美ら海まぐろ ブランディング事業部 當山清伸さん
沖縄のまぐろは・・・・
オリオンビール 福永貫之さん
我らが仲座先輩も出演している オリオンスペシャルXの新CMについてです。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今日は、今日は、【ﾏｶﾛﾝ風ｸｯｷｰ】
｛材料｝
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 120ｇ
粉黒砂糖 60ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1/2
卵 1ｺ
ｻﾗﾀﾞｵｲﾙ 小2
ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟｳﾀﾞｰ 小2
ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1/2
くるみ 30ｇ
｛作り方｝
?くるみを細かく刻んで
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで2〜3分焼く
?ﾎﾞｰﾙにｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、
粉黒砂糖、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、
ｼﾞﾝｼﾞｬｰ、ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ、
くるみを混ぜ合わせる
?別のﾎﾞｰﾙに卵と
ｻﾗﾀﾞｵｲﾙを泡が細かくなる
ように泡立てる
??を?に入れ、混ぜて
生地を作る
?2〜3cmのﾎﾞｰﾙ形に形成する
（ｽﾌﾟｰﾝですくってもOK）
?鉄板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをしいて
160℃のｵｰﾌﾞﾝで20〜25分
くらい焼いて出来上がり♪
2/1(水）沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
注目の半熟女ユニット ありさとふじこの紹介です。
2/2(木) 沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今日紹介した一冊は、
「原日本・沖縄の民俗と
芸能史」
沖縄タイム
三隅 治雄 著
出版社 沖縄タイムス社
映画監督・プロデューサー 宮平貴子さん
安里拓也さん
安里さん登場の最終週はシリーズ世界のビールを飲んでみよう！です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
私たちの教室からは米軍基地が見えます―普天間第二小学校文集「そてつ」からのメッセージ
渡辺 豪 著 ボーダーインク 発行
という一冊を紹介してくれ ました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ラジダブのパーソナリティー まーみーとしてもおなじみでした
ＲＹＣＯＭＥが待望のニューシングルをリリース
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今日は、【ﾛｰｽﾞﾏﾘｰﾘﾝ酢】
★材料★
・酢(ﾘﾝｺﾞ酢) 300ｼｰｼｰ
・ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ（生もしくはﾄﾞﾗｲ）
生の場合 2本
ﾄﾞﾗｲの場合 大さじ1〜2
・ｸﾞﾘｾﾘﾝ 大さじ1
・ｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙ 10滴
（ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ ｾﾞﾗﾆｳﾑ）
★作り方★
2週〜3週間くらい酢にﾛｰ
ｽﾞﾏﾘｰをつけこむ。
この時、飛び出さないよう
にして、直射日航のあた
らない少し暖かい場所に
置き、しっかり浸します。
（酢から飛びでる部分が
あるとそこから痛んでし
まうので）
いったん、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰをこし
てｸﾞﾘｾﾘﾝとｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙ
を加えて、出来上がりです。
そして、常温で保存して
使用することができます
よ♪
★使い方★
洗面器に半分くらいお湯
をいれて、大さじ1のﾘﾝ酢
を入れて混ぜる。ｼｬﾝﾌﾟｰ
した後の髪をひたす。
浸した後は、軽くすすい
で下さいね。
ｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙの香りが
するので、お酢の匂いは
あまり、気にならないそう
ですよ♪
天然のｻﾗｻﾗ髪にしてみ
てくださいね。
映画監督・プロデューサー 宮平貴子さん
安里拓也さん
品質管理部の同僚 中村周さんとともに
品質向上委員会について・・・成果は春には限定ビールになるそう・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
「沖縄の手みやげ」ﾌｰｺﾞ
という一冊を紹介してくれ
ました。
ﾌｰｺﾞという意味は、遊ぼう
よという意味だそうです。
ｽｲｰﾂやﾊﾟﾝ、お菓子など
が紹介された本となって
います。
手土産って、なんにしよう
か迷いますよね。。。
おいしそうで、県内各地の
おしゃれな手土産を探して
見てください♪
juego [フーゴ] vol.1
東洋企画
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄県の復帰40周年を記念して行われる事業「うちなーかなさうた」について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
マッシュピーズ（マッシュ
ビーンズ）
オーストラリアでパンに
のせたり、お肉に添える
ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ（冷凍） 150g
ｺﾝｿﾒ果粒 小1/2
ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ 小1/2
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小1
ﾌﾚｯｼｭﾏｰｼﾞｮﾗﾑ（ﾐﾝﾄ）
みじん切 大1
こしょう 少々
にんにくのすりおろし
1かけ分
1種類目
ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ600Wの
電子レンジで
柔らかく加熱→つぶす
ｺﾝｿﾒ、ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ他混ぜ
合わせる
2種類目
ﾏｯｼｭﾋﾟｰｽﾞ 大さじ2杯
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 30g
ビールに良く会います!!
映画監督・プロデューサー 宮平貴子さん
安里拓也さん
品質管理部の同僚 島袋才尚さん、中村周さんとともに
品質管理の仕事について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今日は、一冊の絵本
『月の中の一本足の娘 』
を紹介してくれました。
奄美・沖永良部島に伝わ
る民話。それをもとに、創
作された絵本となってい
ます。 地域に伝わる昔話
を題材に、知名町(沖永良
部島)在住の14組の親子
が絵本をつくったそうです。
奄美の方言も解説されて
いるので、奄美の風景を
感じることができますよ。
知名町教育委員会 (編集)
神川こづえ (監修)
南方新社からの出版です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
JaaBourBonz についての紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今週はスパイスポプリ
材料
シナモン・スターアニス・
唐辛子・ローリエ、
カルダモン、クローブ、
野ばらの実、
松ぼっくり、月桃の実、
オレンジピール、
乳香（ポプリの材料）
保留剤（香りを長持ちさせる）
好きなエッセンシャルオイル
サンダルウッド ベルガモット
青森ひば
熟成させる
☆作り方☆
乳香にエッセンシャルオイル
を含ませて
他の素材と交ぜてビンに
密封。
一日一回優しくビンを
ひっくりかえしたりして交ぜる。
二週間程熟成させると
出来上がり。
映画監督・プロデューサー 宮平貴子さん
安里拓也さん
「オリオンいちばん桜」についてと
オリオンビール名護工場近くのサクラ情報
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
まずは、うみまーる月の
満ち欠けカレンダー‘海と空
の出会う場所’
月の満ち欠け野わかる
カレンダーとなっていて、
優しい海と空をテーマにした
写真となっているそうです。
大塚勝久氏のカレンダー
「島の光」
沖縄各地の美しい風景を
切り取ったカレンダーです。
手帳でオススメなのが、
八重山手帳。
カバーはなんとリバーシブル
になっていて、ミンサー織り
の柄がかわいい♪
八重山特有の年中行事
も詳しいですよー
そして、沖縄ダイアリー
旧暦、潮名、潮見表が“
毎日”表示毎日の月の
満ち欠けがカラーイラストで
書かれているなど、沖縄
のことが詳しくわかります
よ！
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
幸田さんが今年期待するアーティスト その１ FLiP について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今週教えてくださったのは・・・
「ドライフルーツときなこを使ったお菓子」
＜材料＞
・クランベリー20グラム
・プレーン 100グラム
・水100シーシー
・きなこ 2分の1カップ
・ラム酒 大さじ1杯
・シナモン 小さじ1杯
・ハチミツ 大さじ1杯
・カシューナッツ 30グラム
・ココナッツ 大さじ1杯
・塩 少々
＜作り方＞
?カシューナッツをオーブンで香
ばしくなるまで3分程度温
めます。
?鍋にクランベリーとプレーン、
水を加熱してお好みの硬
さに潰します。
??の鍋にラム酒ハチミツを
入れ、アルコールをとばすよ
うに加熱する。
火を止め、きなこ、塩、シナ
モンを加える
?型にラップをしき?を流し
こんで、平らに敷き詰める。
冷蔵庫で固め、冷やして、
最後にココナッツパウダーを上
から振りかければ出来上
がり♪
ドライフルーツが甘くなく酸味
があって、おいしいスイーツ。
ケーキでもない、和菓子で
もない。お菓子を作って
見てください！
映画「アンを探して」監督 映画「カラカラ」プロデューサー 宮平貴子さん
この仕事に携わるようになったきっかけ
福永貫之さん
福永さんが所属する営業戦略本部の仕事について、後輩のセニョール岸本さんと一緒にお送りします。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
さて今週は・・・
「竹富方言辞典」 前新 透 著 南山舎
小さな島、竹富島の方言を集めた辞典が出版されました。
制作にかけた時間は20年以上。
そして菊池寛賞を受賞するほどの上質な一冊が出来上がるまで
どれほどの熱意が注がれたのかと考えるだけで
頭が下がる思いがする。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
今年一年を振り返って
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今週教えてくださったのは・・・
さて、今週は・・・
さつまいもとかぼちゃのオレンジジュース煮
〜スパイス風味〜
＜材料＞
さつまいも 小１本
かぼちゃ（種を取って） 100ｇ
ドライのいちじく ５〜６個
＊レーズンやクランベリーでも可
100％オレンジジュース ２カップ
三温糖 大さじ２杯
スパイス
→シナモン 1本
クローブ ３〜４本
オールスパイス 数粒
＜作り方＞
?さつまいもとかぼちゃは食べやすい大きさに切り、いちじくも２〜３個に切る。
??を鍋に入れ、オレンジジュース、三温糖、スパイス類を入れ、火にかける。
＊クローブとシナモンは割ってから入れるとよい。
?初めは強火、沸騰したら弱火におとし、具材がやわらかくなるまで煮込めばできあがり！
あたたくても、さめてもおいしいスィーツ！
整理・収納・清掃アドバイザー 根原典枝さん
福永貫之さん
福永さんが所属する営業戦略本部の仕事について、後輩のアミーゴ根間さんと一緒にお送りします。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今週は・・・
「琉球舞踊に生きて 真境名佳子伝」
編著/真境名佳子伝刊行委員会
沖縄を代表する琉球舞踊家であり、
惜しまれつつ2005年に亡くなった真境名佳子先生を紹介する素敵な本が出た。
稽古の時の厳しさ、
稽古を離れたときの優しさ・・
直接ご指導いただいた弟子でなくても
真境名佳子先生の影響を受けた人は多いはず。
ご自身のエッセイから、真境名佳子先生に関わる多くの人々の話、
資料も充実した一冊となっている。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
Ｄ−５１の紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今週教えてくださったのは・・・
スパイスで作るクリスマスオブジェ
スパイススプーンとシナモンの箸置き
＜スパイススプーン＞
☆材料☆
木製のスプーン
リボン 数種類
スパイス各種
・スターアニス（八角）
・ローリエ
・とうがらし
・カルダモン
・白コショウ
・黒コショウ
木工用ボンド
ほかに松ぼっくりや月桃の実、どんぐりなどもおすすめです。
☆作り方☆
?木工用スプーンの柄の先端に、ぶら下げるために使う細いリボンを輪っかにしてつけ、
その上から長めのリボンをスプーンの柄の先端から反対側にぐるぐると巻いていき、端で結びます。
?その結び目を隠すように、別のリボンで蝶々結びをします。
?あとは好きなようにスパイスを木工用ボンドで貼り付け、ボンドを乾かせばできあがり！
＊好きな場所に飾って、眺めてよし、香りよしの素敵なクリスマスオブジェになりそう！
＜シナモンの箸置き＞
☆材料☆
シナモン
スターアニス（八角）
ビーズ
針金（ビーズを縛り付ける）
モール
☆作り方☆
?シナモンを半分の長さに切る。
?スターアニスとビーズを針金をつかってシナモンにくくり付ける。
?その針金を隠すように、モールを巻きつければできあがり！
＊みんなで集まるパーティで使えば、話題も弾みそう〜！
整理・収納・清掃アドバイザー 根原典枝さん
福永貫之さん
オリオンビールで2011年に制作したCMについて振り返ります。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週は・・・
「琉神マブヤー」「琉神マブヤー２」
発行所：文進印刷株式会社
発売元：株式会社 マブヤー企画
言わずと知れた沖縄ローカルヒーロー「琉神マブヤー」。
すでに発売されていた初代の絵本をリニューアルして、
琉神マブヤー２とダブルで今回の出版となった。
テレビで放送された内容とリンクしているので、
子どもたちにも大人気！
さらに、各キャラクターの紹介や、巻末のシールは子供心をくすぐります。
プレゼントなどにもオススメです。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
jimamaの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今週は、「シークヮーサーのピラフ」！
旬のシークヮーサーを使ってさわやかなピラフが炊飯器で簡単にできちゃいます！
☆材料☆
米 １合
水 一合分
シークヮーサー果汁 大さじ２杯
玉ねぎ 1/2個→みじん切り
ニンジン ２センチくらい→ 細切り
グリンピース 大さじ３杯
にんにく １かけ→ みじん切り
オリーブオイル 適量
塩・コショウ 適量
ドライハーブ 小さじ1/2杯
（例：パセリ・ローズマリー・バジルなど）
コンソメ顆粒 小さじ1/2杯
シークヮーサーの皮 1/2個分→ 細かく刻む
オリーブオイル 小さじ２杯
☆作り方☆
?にんにくをオリーブオイルで炒めて、そこに玉ねぎ、にんじん、グリンピースを加え炒める。
??にドライハーブと塩コショウで少し濃いめに味付けをする。
?米と水は炊飯器に入れ、そこから大さじ２杯分の水を取出し、代わりにシークヮーサー果汁を加える。
??にコンソメ顆粒、シークヮーサーの皮、オリーブオイル、炒めた具材を入れ、軽く混ぜてふつうに炊けばできあがり！
炊きあがりには、シークヮーサーのさわやかな香りがします！
さっぱりと食べやすいピラフです。
整理・収納・清掃アドバイザー 根原典枝さん
根原さんがこの仕事に携わるまで
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週の一冊は・・・
「ブータンから考える沖縄の幸福」 沖縄大学地域研究所
先日、ブータンの国王、王妃が来日し話題を集めた。
素朴で幸せに暮らしている国というイメージはあっても、
あまり詳しく知らない人も多いのでは？
この本は、沖縄大学の地域研究所がブータンを訪れ調査した内容をまとめ、ここ沖縄の幸福を考えていこうというもの。意外と共通点のあるブータンと沖縄。幸せの価値観が変わるかもしれない。
福永貫之さん
２０１１年 オリオンキャンペーンガール３名と登場です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
オズの紹介です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今週は今年一年間に紹介した県産本を振り返ります。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
さて今回は・・・
「カレンデュラーの浸出油を使ったリップクリーム」です。
カレンデュラーというのはハーブの一種で別名「ポットマリーゴールド」です。
古代文明では傷の手当などに使われていた薬用ハーブ。花を使います。
花をオイルに浸して有効成分をしみださせることにより、幅広く活用できます。
＜カレンデュラーの浸出油の作り方＞
カレンデュラーのハーブを密閉できるボトルの1/3位入れ、その中にオイル（今回はマカダミアナッツオイル）を注ぎます。日の当たるあたたかい場所で2週間くらい置いておくと色が染みだしてきます。いったんハーブを濾して、オイルをボトルに戻し、再びカレンデュラーを同量漬け込みます。さらに2週間おいておけば完成！さあ、出来上がった浸出油で今度はリップクリームを作りますよ！
＜手作りリップクリーム＞
☆材料☆
蜜蝋（みつろう） ５ｇ
カレンデュラーの浸出油 25ｍｌ
エッセンシャルオイル ６滴（今回はローズウッド、サンダルウッドを使用）
☆作り方☆
?耐熱の容器に蜜蝋とオイルを入れ、湯煎にかけるかレンジで温めて溶かします。
??をリップクリームの容器に移し、エッセンシャルオイルを加え竹串などで混ぜます。
?そのまま冷ませば固まり、完成です。
リップクリームとしてだけでなく、ハンドクリームなど乾燥が気になる場所に使えて便利！手作りなので安心ですね。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
今年一年を振り返って パート２
人形アニメーション・特殊造形作家 比嘉ブラザーズ
ハリウッドでから沖縄に戻ってきてからの仕事
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今週教えてくださったのは・・・
油をつかわないヘルシーかりんとうです。
整理・収納・清掃アドバイザー 根原典枝さん
年末ここだけは掃除したい
安里拓也さん
オリオンびあぶれいく。
今月の金曜日は、オリオンビールの安里拓也さんです。
安里さん担当月の最終週は、
シリーズ「世界のビールを飲んでみよう」です。
今回ご紹介いただいたビールは、
・ドイツ パウラーナ醸造所の ヘーフェ・ヴァイツェン
・イギリス フラーズミスアンドターナー社の ESB
ドイツ パウラーナ醸造所の ヘーフェ・ヴァイツェンは、ドイツ国内でNO.1シェア。
「ヘーフェ」は酵母、「ヴァイツェン」は小麦という意味で、酵母が入った小麦麦芽を主原料として造られたビールです。とても飲みやすく、みんなに愛されるビールというのも納得！
イギリス フラーズミスアンドターナー社の ESBは、エクストラ・スペシャル・ビターの元祖。もともとイングリッシュ・ペールエールなどの苦みが強いビールがあるが、それをさらに苦くしたビールという意味。でも苦みだけでなく、甘味や深み、フルーティな香りがバランスよく、ぜひ一度試してもらいたいビールです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんからおすすめの一冊をご紹介いただきました。
今週は・・・
「絵で解る 琉球王国 歴史と人物」
著 JCC出版部
画 JCC美術部
琉球王国の歴史と人物。
知っているようで知らないことも多いもので、改めて勉強してみたいと思っている方は多いはず。
この一冊は、豊富な挿絵や図などで解説されていて、カラフル、
しかもルビもふられているので読みやすく、入門書としてもおすすめです。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
勤労感謝の日ということでpodcastだけのオリジナルバージョン
幸田さんの生演奏ライブです。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今週は、かんたんに作れる！！
「かぼちゃと豆乳のもっちりプリン」のご紹介です！
＜材料＞
かぼちゃ 50ｇ → 皮、ワタ、種を取る
豆乳 250ｃｃ
豆乳 50ｃｃ
三温糖 大さじ４杯
片栗粉 大さじ３杯
ラム酒 大さじ１杯
シナモン（粉） 少々
＜作り方＞
?かぼちゃをレンジで加熱するか、ゆでてやわらかくし、つぶしてペースト状にする。
?豆乳（50ｃｃ）に片栗粉を入れて、よく溶いておく。
?鍋に?と豆乳（250ｃｃ）、三温糖を入れて加熱しながら混ぜて溶かす。
??を裏ごしする。
??を鍋に戻し、ラム酒とシナモンを加える。
??に?をゆっくり加えながら木べらで混ぜていくと、とろみがつく。
なべ底が見えるくらいのとろみになったら火を止める。
?粗熱をとって、型に流しいれ冷やすとできあがり！！
ラム酒の風味が大人っぽいプリンですが、
やさしい味わいなので家族みんなでたべたいおいしさです。
人形アニメーション・特殊造形作家 比嘉ブラザーズ
ハリウッドでの仕事ではビックリと発見の連続
安里拓也さん
オリオンビールからバイオマス ビールカスについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
今週の一冊は・・・
「沖縄出身の税理士が書いた
ズバリ！沖縄の人のための 相続 贈与」
税理士 山内 ���� 沖縄タイムス社
相続 贈与・・・。
親族同士のつながりが強い沖縄。
相続や贈与がらみのトラブルも少なくありません。
そんな時に、知っておきたい知識。
トラブルを避けるための方法・・・。
具体例を挙げながら、わかりやすく解説するこの一冊は、
各家庭に常備したいものです。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
りんけんバンドの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今週は、「鶏肉と野菜のビール煮込み」を教えていただきました！
ビールで煮込むと、やわらかくなるんです！！
＜材料＞
鶏肉（胸肉またはもも肉） 250ｇ → 一口大に切る
にんにく 一片 → みじん切りに
クミンシード 小さじ１杯
玉ねぎ １個 → 薄切りに
ジャガイモ １個 → 一口大に
ニンジン 1/2個 → 薄切りに
オクラ ３〜４本 → 一口大に
コンソメ（顆粒） 小さじ１杯
ハーブソルト（なければ塩） 小さじ１杯
コショウ 適量
ローリエ １枚
小麦粉 大さじ３杯
オリーブオイル 適量
ビール（350ｍｌ） １缶
＜作り方＞
?切った鶏肉に小麦粉をまぶし、
オリーブオイルを加えたフライパンで表面を
こんがりと焼く。
?鍋に、オリーブオイル、ニンニク、クミンシードを炒め
香りが立ったら、?の鶏肉と野菜を加えさらに炒めます。
??にビールを注ぎ、コンソメ、塩、コショウ、ローリエを加え、
20〜30分ほど煮込み、野菜がやわらかくなったら
できあがり！塩コショウで味を調えます。
カレーでもシチューでもなく、さっぱりといただきたいときに
オススメの「ビール煮」！
もちろんビールのおつまみにもぴったりです♪
人形アニメーション・特殊造形作家 比嘉ブラザーズ
ハリウッドへ
安里拓也さん
東京で参加した紅豚オフ会について・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊は
「ものづくりの邦」 琉球新報経済部 編
県内のものづくりの現場を紹介する連載をまとめた一冊。
よく知られた老舗企業から、
かくれた優良企業、オンリーワン企業など、
ジャンルも幅広い。
長く不景気にさらされている中でも
自らの強みを生かし、荒波を乗り切って輝く企業の姿に
感動すら覚える！
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
大城クラウディアさんのアルバムの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今回教えていただいたのは、
シブイをつかったデザート
「シブイのコンポート」です。
2種類のフレーバーを教えていただきました。
まずは「グレープ」
★材料★
とうがん（皮とワタを取って） 400ｇ
グレープジュース（100％） 400ｃｃ
はちみつ 大さじ２〜３杯
シークヮーサー果汁 3個分
シナモンスパイス １本（割ってから入れる）
生しょうが（スライス） 1かけ分
●作り方●
?全ての材料を鍋に入れ火にかける。
（シナモンは割ってから入れる）
?初めは強火で。沸騰したら弱火におとし、アクをとりながら30分ほど煮込めばできあがり！
＊熱いままでも、冷やしてもおいしくいただけます！
★オレンジフレーバーの材料は、
グレープジュースの代わりに「オレンジジュース」を入れ、
さらにクローブを５本加えて、同じように作ってください。
★シブイは青臭さがあるので、スパイスを入れて緩和するのがポイントです。
人形アニメーション・特殊造形作家 比嘉ブラザーズ
子供の頃
安里拓也さん
オリオンゼロライフについて・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊を
絵本「与那国のまやーぐわー」
ご紹介いただきました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
大城美佐子さんのアルバムの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今週教えていただいたのは、よもぎペースト
ジャズボーカリスト 安富祖貴子さん
これから
オリオンビール 福永貴之さん
サザンスターのCM撮影について・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊を
ひとすじに生きる : 新垣善春回想録
ご紹介いただきました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
アルバム 普久原トリビュートの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週教えていただいたのは・・
オリオンびあぶれいく。
毎週火曜日は、タイ式ヨガ ルーシーダットン
インストラクターの宮崎かず美さんです。
今週教えていただいたのは、ハロウィンにオススメ
かぼちゃのエスニックおしるこの作り方です。
★材料★
かぼちゃ （皮とワタと種をとって）150グラム
ココナッツミルク 1カップ
水 1カップ
三温糖 大さじ4杯
白玉粉 ３０グラム
月桃粉末 小さじ１
タピオカ 乾燥した粒の状態で得られているので１〜２時間ゆでて戻す 圧力鍋を使うとよい
砂糖 小さじ２
★作り方★
?カボチャを小さく切って、ゆでるか電子レンジ600wで４分くらい加熱してやわらかくしてつぶす
??と水とココナッツミルクをボールの中に入れてよくまぜザルでこす
??を鍋に入れ三温糖を入れ加熱してとかしてまぜて汁はできあがり！あつあつでも冷やしてもおいしい。
もち
?白玉粉、月桃粉末、砂糖をよくまぜて、水30〜40cc少しづつ入れて、もち生地を作ってゆでて、もちを作ったら知るに入れて食べる。好みでタピオカもゆでで入れるとおいしい
ジャズボーカリスト 安富祖貴子さん
最新アルバム ブルーズについて
オリオンビール 福永貴之さん
リニューアルしてほぼ一ヶ月、オリオン リッチスタイルのCMについて
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
サンサナーの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週教えていただいたのは・・
東北名物「ずんだ」（枝豆）を使った
コンフィチュールと、それをくるんだ「ずんだミルク大福」の作り方です。
＜ずんだ と ミルクのコンフィチュール＞
★材料★
枝豆 （皮を取ってから） 100ｇ
コンデンスミルク 50ｃｃ
牛乳 60ｃｃ
★作り方★
?すべての材料をミキサーに入れて混ぜる。
??を鍋に入れて中火〜弱火で煮込み、トロトロになればできあがり！
その出来上がったコンフィチュールを使って・・・
＜ずんだ ミルク大福＞
●材料●
白玉粉 30ｇ
三温糖 10ｇ
牛乳 50ｃｃ
コーンスターチ 適宜 （なければ片栗粉）
●作り方●
?白玉粉と砂糖を耐熱容器に入れ、
そこに牛乳を加えて混ぜます。
??にラップをして600Wのレンジで30秒加熱します。
?一度取出し、スプーンでかき混ぜます。
?再びラップをして600Wのレンジで25秒加熱します。
?粗熱を取って、コーンスターチを敷いた上に餅の生地をのせて混ぜ、
１つ分の大きさに分けて、生地の中心にずんだのコンフィチュールを入れて
丸めれば、できあがり！
トロッとやわらかいずんだ ミルク大福！
ぜひ、お試しください！
ジャズボーカリスト 安富祖貴子さん
安富祖貴子さんのデビューアルバムが評判になり・・・
オリオンビール 福永貴之さん
今回は、オリオンゼロライフのCMにも出演している
商品開発部の 鈴木さんと一緒にお越し下さいました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週は・・・
『琉球救国運動 抗日の思想と行動』 後田多敦著 Ｍｕｇｅｎ発行
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ディアマンテスの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週教えていただいたのは・・
今週は、先週に引き続き「オートミール」を使ったレシピ、
「サクサクおいしい！オートミールを使ったクッキー」のご紹介です。
クッキー.jpg
今回は2種類！
「タイムと粉チーズ風味」と「ドライフルーツ入り シナモン風味」
まずは共通の材料から↓
★材料★
オートミール 30ｇ
薄力粉 15ｇ
全粒粉（なければ薄力粉で代用） 15ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2杯
上記に加えてそれぞれの材料です↓
＜タイムと粉チーズ風味＞
粉チーズ 大さじ１杯
ドライタイム 小さじ1/2杯
三温糖 小さじ１杯
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ２杯
牛乳 大さじ２杯
＜ドライフルーツ入り シナモン風味＞
レーズン 大さじ２杯
クランベリー 大さじ２杯 ＊大さじ１杯のラム酒にひたしておく
三温糖 20ｇ
シナモンパウダー 少々
サラダ油 大さじ２杯
牛乳 大さじ１杯
〇作り方〇
?それぞれ別のボールで作ります。
まず、オイルと牛乳以外のすべての材料をボールに入れて
よく混ぜます。
??にオイルを入れてホロホロした状態になるまで
さらに混ぜます。
??に牛乳を加えてさらに混ぜ、一口サイズに丸めて
オーブンの天板にクッキングシートを敷いて並べ、
170℃で15分焼けばできあがり！
焼きたてはもちろんですが、
冷めてからもサクサクとした触感が嬉しいクッキー。
大人好みの味で、ゆったりとしたティータイムをお楽しみください！
ジャズボーカリスト 安富祖貴子さん
ジャズボーカリスト 安富祖貴子が生まれたきっかけとは
オリオンビール 安里拓也さん
安里さん登場月の最終週はシリーズ世界のビールを飲んでみよう
今回は「フランス」のビールです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週は・・・
「石南花」（しゃくなげ） 加々美清子 著・出版
作者の加々美清子さんが長年書き溜めた歌をまとめた一冊。
信頼する夫が他界したときの心境や
何気ない生活のひとこまなど
短い言葉の中に見えてくる情景が心をうつ。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
HYの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週教えていただいたのは・・
ひよこ豆のディップ！
★材料★
ひよこ豆 150ｇ ＊水煮缶または圧力鍋で8分加熱して柔らかくする
オリーブオイル 大さじ４杯
白ワインビネガー 大さじ３杯 ＊なければレモン汁
白ごま 大さじ２杯 ＊練りごまやピーナツバターでもOK！
にんにく ２かけ
クミン（パウダー） 小さじ1/2杯
カルダモン（パウダー） 小さじ1/2杯
カイエンペッパー（パウダー） 小さじ1/2杯 ＊カレー粉でもOK
★作り方★
全ての材料をミキサーでペースト状になるまで撹拌すればできあがり！
パンにぬったり、サンドイッチに挟んだり、
お好みで何でも使えますよ！
アンティーク着物と雑貨の店 時代屋かなすけ 店主 かなすけさん
物にこだわって暮らすかなすけさんのビールを飲む器は？
オリオンビール 安里拓也さん
後輩、我那覇さんの持ち込み企画「ビアカクテル」について・・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週は・・・
さて、今週の本は・・・
「沖縄 はみ出し縮刷版 〜一新聞人の回想〜」
比嘉辰博 著 新生出版
新聞記者として見つめてきた出来事を
記者らしくわかりやすい文章でまとめた一冊。
伝書鳩で写真を送り届けたり、
飛行場で顔見知りを見つけて、本社への届け物を頼んだり
時代をうかがわせるユニークなエピソードから
記者らしい鋭い視点で今も続く問題への提言を行うなど
読み応えのある一冊です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
下地勇さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週教えていただいたのは・・
ひよこ豆のディップ！
★材料★
ひよこ豆 150ｇ ＊水煮缶または圧力鍋で8分加熱して柔らかくする
オリーブオイル 大さじ４杯
白ワインビネガー 大さじ３杯 ＊なければレモン汁
白ごま 大さじ２杯 ＊練りごまやピーナツバターでもOK！
にんにく ２かけ
クミン（パウダー） 小さじ1/2杯
カルダモン（パウダー） 小さじ1/2杯
カイエンペッパー（パウダー） 小さじ1/2杯 ＊カレー粉でもOK
★作り方★
全ての材料をミキサーでペースト状になるまで撹拌すればできあがり！
パンにぬったり、サンドイッチに挟んだり、
お好みで何でも使えますよ！
アンティーク着物と雑貨の店 時代屋かなすけ 店主 かなすけさん
着やすい着物
オリオンビール 安里拓也さん
9/13（火）に新登場したばかりのオリオン リッチスタイルの開発裏話。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週は・・・
今週の本は・・・
「逆境を生き抜く力」 我喜屋 優 WWE出版
我喜屋監督.JPG
去年、甲子園春夏連覇を達成した 興南高校の監督 我喜屋 優さん。
含蓄のある言葉、一言一言は心に染み入ります。
そんな我喜屋監督の考え方がわかる一冊です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
9/14にデビューアルバム「０１（ゼロイチ）」をリリースした現役高校生バンド シベリアンスカンクの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週教えていただいたのは、
ドイツの漬物「ザウアークラウト」の即席版！
よくソーセージの付け合せで見ますよね！
★材料★
キャベツ（ざく切りでも千切りでも） 250ｇ
マスタードシード（スパイス） 小さじ１杯
クミンシード（スパイス） 小さじ1/2杯
アニスシード（スパイス） 小さじ1/2杯
島唐辛子（種は取り、みじん切りに） ２本
コンソメ（顆粒） 小さじ1/2杯を大さじ２杯の水で溶かす
白ワインビネガー 大さじ２杯
オリーブオイル 大さじ１杯
塩・コショウ 適量
＊スパイス類は上記のものが無ければお好みで！
★作り方★
?フライパンにオリーブオイルを熱し、スパイス類を加え香りを出します。
??にキャベツを加え、さらに炒めます。
?コンソメ水などほかの材料をすべて加え、ふたをして蒸らします。
しんなりしたらできあがり！
＊アツアツのまま食べてもおいしいですが、
粗熱を取って冷蔵庫で保存すればしばらくおいしくいただけます。
＊ソーセージに添えて、ビールのおともに！
アンティーク着物と雑貨の店 時代屋かなすけ 店主 かなすけさん
着物とは・・・
オリオンビール 安里拓也さん
最近結成された、醸造技術向上チームについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週は・・・
今週の一冊は・・・
「薩摩侵攻400年 未来への羅針盤」 新報新書
1609年の薩摩侵攻。
琉球王国にとって、体制が大きく変化することになったできごと。
なぜ、薩摩は琉球に侵攻したのか。
琉球は薩摩とどう対戦したのか。
その後の沖縄、鹿児島、奄美の立ち位置は・・・
400年前の薩摩侵攻について、
第一線の研究者がわかりやすく綴る読み応えがあり、
知的好奇心を刺激する一冊です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
3rd ALBUM 「little happiness」を10月12日リリースするＺＵＫＡＮの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週は、雑穀 たかきびの紹介です。
アンティーク着物と雑貨の店 時代屋かなすけ 店主 かなすけさん
かなすけさんが骨董の店を開くまで・・・
オリオンビール 安里拓也さん
インターンシップにオリオンビールに来るとこんなことが体験できるかも・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
今週の1冊は・・・
「まんが 琉球こどもずかん」 ボーダーインク
子育てをしていると、日々さまざまな出来事が起こります。
それは大人では予想できない子供ならではの発想が引き起こすハプニングの数々。
この本は、子育てに奮闘中の母ちゃんはじめ父ちゃんや先生などから
様々なエピソードを取材し一冊にまとめたもの。
笑いながら、共感しながら読める楽しい一冊です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
タワーレコード15周年記念リリース
「this is okinawa style」沖縄インディーズロックブーム再燃か？
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週は、もちきびを使った「もちきびだんご」の作り方です。
まずは「もちきび」の炊き方から
●材料●
もちきび １カップ（180ｇ）
水 300ｃｃ
塩 ひとつまみ
●作り方●
もちきびをよく洗い、鍋に入れ、水と塩を加え中火で沸騰させて
フタを」する。その後弱火で7分。火を消してフタをしたまま
5分蒸らせば炊き上がります。
☆ツナきびだんごの材料☆
炊いたもちきび 200ｇ
コーン（缶詰） 大さじ３杯
ツナ（缶詰） 大さじ１杯
ドライハーブ（粉末） 少々
塩・コショウ 少々
スライスチーズ １枚（八等分にしておく）
☆作り方☆
チーズ以外の材料をすべて混ぜてから
おにぎりのように丸めて、
中央にチーズを入れる。
★あんこのきびだんごの材料★
もちきび 200ｇ
きび砂糖 大さじ２杯
白ごま 大さじ１杯
黒ごま 大さじ１杯
ゆであずき 適量
きなこ 大さじ２杯
きび砂糖 小さじ２杯
シナモン 少々
★作り方★
?炊いたもちきびときび砂糖（大さじ２杯）、白ごま、黒ごまを
混ぜる。
??を丸めて、中央にゆであずきを入れる。
?きなこときび砂糖（小さじ２杯）シナモンを合わせて
?の周りにまぶせばできあがり！
りか工作研究教室 前里ゆうこさん
夏休みの宿題 自由研究の参考になればと前里ゆうこさんにあれこれ伺っています。
これからの志について
オリオンビール 福永貴之さん
いよいよ締切せまるオリオンキャンペーンガール募集について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週は・・・
「〜海の中へ〜Ler's Dive」 うみまーる
表紙から、グッと引き込まれる美しさ！
ページをめくると、
一緒に美しい海の中を散歩している気分を味わえます。
しかも、魚や亀など海の生き物たちの表情がかわいい〜！
そんな癒される写真だけでなく、
巻末では、海に対する思いや、
海の中で写真撮影をする時の心構えなどが綴られた
エッセイも！
この夏、海を楽しんだ人も、
海にでかけられなかった人も、
ぜひ手に取ってほしい一冊です★
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄の海を想って集まったアーティストによるコンピレーションアルバム「ビタミンＳＥＡ」
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週教えていただいたのは、「ナムルのもと」
☆材料☆
白ごま 大さじ３杯
ゴマ油 大さじ３杯
しょうゆ 大さじ１杯
酢 大さじ２杯
にんにく（すりおろす） ２片
しょうが（すりおろす） 小さじ２杯
粉唐辛子 好みで
☆作り方☆
?白ごまを半すりし、香りを出す。
?すべての材料を合わせればできあがり！
あとはお好みの野菜などに和えれば、あっという間にナムルのできあがり！
写真は「もずくときゅうりとオクラのナムル」です。
豆腐にのせてもおいしいよ〜
りか工作研究教室 前里ゆうこさん
夏休みの宿題 自由研究の参考になればと前里ゆうこさんにあれこれ伺っています。
今回は自由研究にもオススメ？煮干しの解剖について
オリオンビール 福永貴之さん
今週は福永さんに代わり、2011年オリオンキャンペーンガール3名が登場！
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週は・・・
「はじめての象棋（チュンジー）〜沖縄の伝統将棋〜」
沖縄に伝統将棋があったってご存知でしたか？
この本さえあれば、
「象棋」の基本から解説され、
実際に遊べちゃうんです。
だって、付録に「象棋セット」がついているんです！
さあ、あなたも「象棋（チュンジー）」を始めてみませんか？
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄のアーティストとコラボレーションしたバイオリニスト 宮本笑里さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週は、ビールがすすむ「アボカドのスパイシーディップ」のご紹介です！
☆材料☆
アボカド 1/2個
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
島唐辛子（種を取ってみじん切り） １本
＊辛みが苦手ならプチトマトを代用すれば色合いがよくなる。
フレッシュハーブ（みじん切り） ひとつかみ
＊今回はスィートバジルとミントを使用
レモン果汁 大さじ１杯
クミン（パウダー） 小さじ1/2杯
☆作り方☆
?アボカドは種と皮を取って、小さく切っておく。
?みじん切りにしたほかの材料とスパイスを?と合わせ、
アボカドをつぶしながらよくまぜればできあがり！
＊プレーンヨーグルト（大さじ１杯）を加えればまろやかな味わいに。
りか工作研究教室 前里ゆうこさん
夏休みの宿題 自由研究の参考になればと前里ゆうこさんにあれこれ伺っています。
今回は夏休みの自由研究にどうぞ 煮干しの解剖について
オリオンビール 福永貴之さん
いよいよ来週に迫った 沖縄市コザで行われるオリオンビアフェストについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週は・・・
今週は、このコーナー初の「かるた」の登場！
「沖縄大好きかるた」 沖縄教材開発研究会 編集 沖縄時事出版
沖縄県の41市町村の特色が「読み札」に書かれていて、
「取り札」には、その市町村地図と裏面には写真が印刷されています。
遊びながら、自然と市町村のことを学べるかるたで、
大人も夢中になるかも！
ぜひ家族で、楽しんでください★
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄の旧盆ということでぴったりなＢＥＧＩＮの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週は、夏休みの工作にもオススメ！
「ハーブスタンプ」を使った小物のご紹介！
ハーブなどの葉っぱにアクリル絵の具を塗って
布にスタンプすれば、
かわいいデザインに！！
色々工夫して、小物を作ってみましょう★
★材料★
フォトフレーム（シンプルなもの 100円均一でも売ってます）
生成りの布
アクリル絵の具
ふで
ハーブなどの葉（数種類）
貝殻（飾り用）
スパイス（飾り用）
小枝など（飾り用）
★作り方★
?フォトフレームの枠より少し大きめの布を準備する。布は生成りがよい。
?ハーブの葉にアクリル絵の具を薄めに塗って、布にスタンプする。
＊絵具が多すぎると上手く模様が出ない。
?絵具が乾いたら、布をフォトフレームにセットする。
?フレームの枠を貝殻やスパイスなどで飾り付ける。
＊木工用ボンドで貼り付け、しばらく待つ。
アレンジとして、大きめの布にハーブスタンプをして、
壁にかけるタペストリーにしたり、
ハーブスタンプした布を巾着に仕上げたり
工夫次第でいろいろな作品が生まれそうです！
りか工作研究教室 前里ゆうこさん
夏休みの宿題 自由研究の参考になればと前里ゆうこさんにあれこれ伺っています。
今回は人気講座 ジュリアのしゃくとり虫について
オリオンビール 福永貴之さん
１ヶ月ぶりの登場ですが、さらに焼けた福永さんの日焼けの理由とオリオンドラフトビールの新しいCMについて伺いました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週は・・・
沖縄の衣食住を見つめて 食の風 楽園計画 発行
の紹介です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
アーティスト写真を撮るスタイルに注目の写真家 G-KENさんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週は、「七味唐辛子」！
自宅の七味がきれたので、作っちゃったそうです（笑）
何でも作る宮崎さん。すごいですね〜。
今回は、宮崎さんオリジナルのブレンドで作ってもらいました！
実は八味です（笑）
★材料★
唐辛子（粉） 小さじ２杯
オレンジピールのハーブティ 小さじ２杯 ＊ミルミキサーで細かくくだく
さんしょう 小さじ１杯
白ゴマ 小さじ１杯 ＊軽く擦っておく
黒ゴマ 小さじ１杯 ＊軽く擦っておく
青のり 小さじ２杯
島コショウ 小さじ１杯
生姜パウダー 小さじ１杯
★作り方★
全ての材料を混ぜるだけ！
麺類の薬味として、
キュウリなどの野菜を食べるときにマヨネーズと合わせて！
色々と楽しんでください★
りか工作研究教室 前里ゆうこさん
夏休みの宿題 自由研究の参考になればと前里ゆうこさんにあれこれ伺っています。
今回はりか工作研究教室をはじめるまで
オリオンビール 安里拓也さん
安里さん登場の最終週はシリーズ世界のビールを飲んでみよう。
今回はロゴマークがヤモリ というハワイNO1のビールです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
さて、今週は・・・
「ウーウートイレ」 アンクルカヤ 著 ボーダーインク
夏と言えば怖い話・・・
著者が聞いた色んな怖い話をまとめた一冊。
ちょっと涼しくなりたい方、おすすめです。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ニューアルバムをリリース 沖縄のあつ〜い夏にぴったりのサルサバンド カチンバDXの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週は、いろいろ使える「ハーブみそ」の作り方です！
★材料★
みそ 100ｇ
赤ワイン 大さじ１杯
きび砂糖 大さじ１杯
削り節の粉 大さじ１杯
フレッシュハーブ １つかみ
＊今回は、セージ・チャイブス・マージョラム・バジル・ミントを使用
★作り方★
全ての材料を混ぜるだけ！一日置くと味が落ち着きます。
★使い方★
おさかなを焼くときやゴボウと合わせて。冷奴などにもおすすめ。
焼きおにぎりと一緒に食べても香ばしくなりそうですね。
ネイチャーインタープリター 崎浜秀人さん
国頭村出身で国頭村の自然を案内する崎浜さんにあれこれ伺っています。
今回は自然観察において気をつけたいこと
オリオンビール 安里拓也さん
今週の金曜日は、オリオンビール 品質管理室の安里
拓也さんです。
ビールと健康について その2
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
今回は、紙芝居「夢をかなえる９つの風船の贈り物」東洋企画
東日本大震災の被災者支援の目的もあって発売されたこの紙芝居。
売れた数と同じだけ、被災地の子供たちに紙芝居が寄贈されるそうです。
内容も、夢や希望を持つことの大切さが綴られているので
親子でこの夏休み、色々と話しながら、一緒に楽しめそうです。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
メジャー第2弾シングル 明日に架ける情熱をリリースした伊禮俊一さん
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週教えていただいたのは、「バジルシード」
ピザにのっていたり、トマトと相性の会うハーブとして知られる
「バジル」。しかし、その「種（シード）」の利用法は意外と知られていません。
これが、そのバジルの種、「バジルシード」
黒い小さな種を、水につけると・・・
まるで「かえるの卵」のような状態に！
これを昔の人は、目にゴミが入ったときに目の掃除に使ったことから
バジルシードの和名を「メボウキ」といいます。
このバジルシード！
実は注目の食材なのです。
食物繊維が豊富に含まれていることから、
便通の改善が期待できたり、
αリノレン酸が含まれているので善玉コレステロールが増え
ダイエット効果も期待されています。
触感としてはキウイの種のようなプチプチしたカンジ。
そのまま食べてもいいのですが、味がないので、
ヨーグルトに入れたり、
ドリンク（スムージーなど）と合わせたりしながら食べるのがおすすめです！
ネイチャーインタープリター 崎浜秀人さん
国頭村出身で国頭村の自然を案内する崎浜さんにあれこれ伺っています。
今回は海で見ることができる生き物について
オリオンビール 安里拓也さん
今週の金曜日は、オリオンビール 品質管理室の安里
拓也さんです。
ビールと健康について その１
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
今週は・・・・
「やえやまGUIDE BOOK 2011年〜2012年版」 南山舎
さすが八重山の出版社！
地元の人の顔まで見える親しみやすいガイドブック。
祭りなどのイベント、食、宿泊、コラム、地図などなど
八重山のことはこの１冊におまかせ！
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
向かい風を味方につけよう 上新功祐さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週教えていただいたのは、「ライスマフィン」
残りごはんを使って、おなかすいたときにオススメのマフィンです★
★材料★
ごはん １カップ
薄力粉 120ｇ
ベーキングバウダー 小さじ1杯
卵 ２個
プレーンヨーグルト 50ｇ
玉ねぎ 1/4個
ベーコン １枚
にんにく １かけ
クミンシード 小さじ1/2杯
アーモンド（くだく） 大さじ１杯
オリーブオイル 少々
塩・コショウ・ナンプラー 少々
カレー粉 小さじ1杯
スライスチーズ 1枚
★作り方★
?卵を溶いてヨーグルトと混ぜておく。
?薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
?残りの材料でチャーハンを作る
・フライパンにオリーブオイルを適量熱し、
刻んだにんにくとクミンシードを炒める。
・香りが立ったら、玉ねぎとベーコンを加えて炒め
さらにアーモンドとご飯を加えて炒める。
・仕上げにスパイス類で少し濃いめに味付けをする
??を?に入れ、よく合わせる。
??を?に練らないようにしながら混ぜる。
??をカップに入れてスライスチーズをのせる。
?190℃のオーブンで20分位焼いて、竹串で刺してみて
中身がくっついてこなければできあがり！
ネイチャーインタープリター 崎浜秀人さん
国頭村出身で国頭村の自然を案内する崎浜さんにあれこれ伺っています。
今回はこの時期に見ることができる生き物について
オリオンビール 安里拓也さん
今週の金曜日は、オリオンビール 品質管理室の安里
拓也さんです。
7/1〜7/7までの全国安全週間についてオリオンビールの取り組み
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
今週は・・
沖縄人世界一周 絆をつなぐ旅 長濱良起 著 東洋企画
元FM沖縄「ラジダブ」ADの良起くんが、
世界をかけめぐった経験を綴った一冊。
旅先での出会い、
さまざまなできごと・・。
一緒に旅をしているような楽しさが味わえます。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄発のクラブミュージックレーベル、
「RAKUEN RECORDS」をスタートさせ
『Souvenir from RAKUEN』を6月21日にリリース
RYUKYUDISKOの廣山哲史さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週は、カロリー控えめ！
「レアチーズケーキ風 ヨーグルトとバナナのケーキ」
★材料★
プレーンヨーグルト 200ｇ
レモン果汁 大さじ1杯
バナナ 1本
シナモン 小さじ1/2杯
粉ゼラチン 小さじ１と1/2杯
水 大さじ１杯
プレーンクラッカー 15枚
サラダオイル 大さじ１杯
はちみつ 大さじ２杯
★作り方★
?クラッカーをビニール袋に入れて砕いておく
??をボールに入れてサラダ油とはちみつを加え混ぜる
?型に?をしきつめる
?プレーンヨーグルトにレモン汁を混ぜてザルに入れ水切りをする
??とバナナ、シナモンをミキサーにかけてトロトロにする
?水でふやかしたゼラチンをレンジで溶かし、?のミキサーに加え混ぜる
??を?の型に流しいれ冷蔵庫で冷やして固める
?適当な大きさに切って、シナモンをふりかければできあがり！
ネイチャーインタープリター 崎浜秀人さん
国頭村出身で組が見損の自然を案内する崎浜さんにあれこれ伺っています。
今回はインタープリター（案内人）になったきっかけです。
オリオンビール 安里拓也さん
今週の金曜日は、オリオンビール 品質管理室の安里
拓也さんです。
今週は、出荷判定委員の
判定をかずえさんが体験。
3種類を飲みわけ、商品名
を予想するという！
オリオンドラフトと
スペシャルエックス、
オリオンリッチ、
自身満々でいどみましたが。。。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
毎年６月は、慰霊の日に関連して
戦争や平和について扱った本を中心にご紹介いただいています。
「県産本ライブラリー」
今週もフォレスト編集長 宮城一春さんに
オススメの一冊をご紹介いただきました。
6月は平和に関する本を中心にご紹介しています。
今週は・・・
「聞き書き 島の生活誌６ いくさ世をこえて
沖縄島ー伊江島のくらし」 ボーダーインク
昔、おばあちゃんが元気だったころに聞かせてくれた
戦前の生活のこと、戦争中のこと、戦後復興時期のこと・・・
もっと聞いておけばよかったと、今は思います。
この本には、沖縄を支えてきた人々の
生の声が綴られています。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
オリオンサザンスターのCMに登場しているmanamiさんの新曲 ベストフレンドについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週は、暑い季節に役立つ「ハーブのボディパウダー」です
★材料★
コーンスターチ 大さじ３杯
ハーブ（ドライ・ミキサーで粉状にする） 小さじ１杯 ＊今回はローズの花びらを使用
メントールクリスタル 少々（スプーンの先くらい）
好みのエッセンシャルオイル ３〜５滴 ＊今回はローズウッドを使用
★作り方★
?メントールクリスタルをすり鉢などで粉状にする。
??とコーンスターチとハーブを混ぜて
エッセンシャルオイルをたらし、さらに混ぜる。
??を15センチ角のガーゼに包み、リボンで縛れば出来上がり！
＊材料の「メントールクリスタル」は手作りコスメサイトなどで手に入ります。
かなりスースーするので、使うときは少なめに加えましょう。
「メントールクリスタル」がなければ、ハーブをミントにすると
同じようにす〜っとした感覚が楽しめます。
ボウリング女子全日本ナショナルチーム 石嶺可奈子さん
沖縄から全国、世界で活躍される石嶺可奈子さんにおはなしを伺っています。
これからの目標について・・・
オリオンビール 福永貴之さん
先日撮影されたばかりのオリオンビールお中元のCMについて
今年はどの青年会のエイサーが登場するのか・・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
毎年６月は、慰霊の日に関連して
戦争や平和について扱った本を中心にご紹介いただいています。
二人の「少女」の物語 沖縄戦の子どもたち. 【著者】太田昌秀【発行】新星出版株式会社
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
7月にニューアルバムをリリースするしゃかりの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、
タイ式ヨガ ルーシーダットン インストラクターの宮崎かず美さんに
色々な話題の引き出しからご紹介いただいています。
今週は、「カルメル水の化粧水」の作り方を教えていただきました！
カルメル水とは、中世（８〜13世紀）ヨーロッパの修道院
「カルメル修道院」が処方していたという不老長寿の薬のこと。
その主成分に「レモンバーム」が使われていたことがわかっています。
今回は、レモンバームと、宮崎さんが選んだほかの材料で
宮崎オリジナルの「カルメル水」を使います。
カルメル水の作り方
＜材料＞
ウォッカ 100ｃｃ
レモンバーム（乾燥） ３ｇ
レモンピール（乾燥） ２ｇ
ジャーマンカモミール ２ｇ
ポットマリーゴールド １ｇ
?すべての材料を、蓋付きの瓶に入れ、
そのまま２〜３週間漬け込む。
?茶色っぽく色が染みだして来たら出来上がり！
＊これが化粧水の原液になります。
化粧水の作り方
＜材料＞
カルメル水 10ｃｃ
グリセリン ５ｃｃ
好みのエッセンシャルオイル ５滴
＊今回はローズウッド ３滴
ゼラニウム １滴
ローマンカモミール １滴を使用
水（精製水かミネラルウォーター） ８５ｃｃ
＜作り方＞
全ての材料をスプレーボトルに入れて合わせればできあがり！
冷蔵庫に保存して、洗顔後はもちろん、お風呂上りに
全身に使える夏にオススメのさわやか化粧水です！
ボウリング女子全日本ナショナルチーム 石嶺可奈子さん
沖縄から全国、世界で活躍される石嶺可奈子さんにおはなしを伺っています。
韓国で今月行われた第２５回東アジア・パシフィック選手権でチーム戦とダブルスの２冠に、マスターズ戦の銀メダルと大活躍の可奈子さんに素人でも使えるボウリングワンポイントアドバイスを頂きました。（大会前に収録したインタビューです）
オリオンビール 福永貴之さん・・・素材ナシ
先日千葉で開催されたオリオンマッチデーについて・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
毎年６月は、慰霊の日に関連して
戦争や平和について扱った本を中心にご紹介いただいています。
「本土の人間は知らないが、沖縄の人はみんな知っていること」
沖縄・米軍基地 観光ガイド
須田慎太郎 写真
矢部宏治 文
前泊博盛 監修
あらためて、こんな風に沖縄の基地を見てみたり、
沖縄に基地ができていった過程を知ると、
どこか見慣れてしまっていた基地の風景が改めて恐ろしいと感じてしまう。
観光客だけではなく、
沖縄に人にこそ読んでほしい一冊。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
6月18日が父の日ということで 沖縄のお父さん的ミュージシャン ジョニー宜野湾さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、
タイ式ヨガ ルーシーダットン インストラクターの宮崎かず美さんに
色々な話題の引き出しからご紹介いただいています。
今週は、暑い日に気持ちいい〜！
「炭酸パック」のご紹介です。
●材料●
水 30ｃｃ
グリセリン 小さじ2杯 → 薬局に売ってます
キサンタンガム 小さじ1/2杯 → コスメサイトなどで手に入ります
重層（食用） 小さじ1杯
クエン酸 小さじ1/2杯 → 薬局に売ってます
カオリン 小さじ1杯 → コスメサイトで手に入ります。
なければ、オートミールでも可
●作り方●
?ビーカーに水、グリセリン、キサンタンガムを入れて
よく混ぜる。
?カオリンを加え、さらに混ぜる。
?重層とクエン酸を入れると、シュワ〜ッとなるので
その状態で肌につけて２〜３分パックする。
炭酸パック２.jpg
?優しくマッサージをしてから、水で洗い流す。
ボウリング女子全日本ナショナルチーム 石嶺可奈子さん
沖縄から全国、世界で活躍される石嶺可奈子さんにおはなしを伺っています。
韓国で今月行われた第２５回東アジア・パシフィック選手権でチーム戦とダブルスの２冠に、マスターズ戦の銀メダルと大活躍の可奈子さんに海外のボウリング事情について伺いました（大会前に収録したインタビューです）
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
毎年６月は、慰霊の日に関連して
戦争や平和について扱った本を中心にご紹介いただいています。
私たちの考える「沖縄の米軍基地」 （社）沖縄県対米請求権事業協会 編
第4回 沖縄・提案ー百選事業に寄せられた
さまざまな提言が掲載されています。
中には、沖縄国際大学に米軍ヘリが墜落したあの日、
大学構内で授業を受けていた学生の生々しい証言があったり、
ニュースでは報じられなかった事実があって
驚くばかり・・・。
今の沖縄がわかる一冊です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
夏空の下、海の雰囲気たっぷりのおしゃれな幸田さんがオズの新曲の紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、
タイ式ヨガ ルーシーダットン インストラクターの宮崎かず美さんに
色々な話題の引き出しからご紹介いただいています。
今週、教えていただいたのは・・・
黒ごまときなこのプリンです。
ボウリング女子全日本ナショナルチーム 石嶺可奈子さん
沖縄から全国、世界で活躍される石嶺可奈子さんにおはなしを伺っています。
今回は、ボウリングをはじめたきっかけについてです。
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンビール名護工場がリニューアル！
福永さんも名護工場参観通路他検討委員会として3年がかりで携わって
この度完成したオリオンハッピーパークについて！
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
毎年６月は、慰霊の日に関連して
戦争や平和について扱った本を中心にご紹介いただいています。
今週は、「ロンサム・マリーン 戦士を送る街角」 南城秀夫 著 ボーダーインク
時はイラク戦争時の沖縄。
コザのライブハウスで出会う人々の人間模様を中心に、
ストーリーは進んでいきます。
沖縄の置かれた現状。
沖縄だからこそ生まれた小説です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
アリアエイジアの活動休止から ソロでの活動をスタートさせた
ロックバイオリニスト ＡＲＩＡさんについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、
タイ式ヨガ ルーシーダットン インストラクターの宮崎かず美さんに
色々な話題の引き出しからご紹介いただいています。
今週、教えていただいたのは・・・
「レンズ豆のスパイシーコロッケ」
※レンズ豆は、ほかの豆と違って一晩水につけておく必要がなく、
使いやすい豆です。
★材料★
レンズ豆 １カップ
水 ４００ｃｃ
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
にんにく（みじん切り） 1/2個
小麦粉 大さじ２杯
ガラムマサラ（なければカレー粉） 小さじ１杯
塩・コショウ 適量
粉唐辛子 小さじ１杯
コロッケの衣用に・・・
溶き卵
小麦粉
パン粉・・・それぞれ適量
★作り方★
?鍋に水（400ｃｃ）とレンズ豆を入れ火にかけ、
沸騰してから１５分くらいゆでる。
レンズ豆がつぶれるくらいになったら
水分を切って、つぶしておく。
?つぶしたレンズ豆に、ガラムマサラ、
小麦粉、塩、コショウ、粉唐辛子を加え混ぜる。
?コロッケの形に整える。
?小麦粉をつけて、溶き卵をくぐらせ、
パン粉をつけて、油で揚げればできあがり！
レンズ豆を完全につぶさず、形を残すと、触感がおもしろい！
スパイスが効いているので、ビールのおつまみにピッタリ！
ぜひ、おすすめです。
ダンサー 振付師 仲宗根梨乃さん
とにかく、カッコイイ！
同じ女性としても、惚れてしまいそうな魅力を持つ雰囲気です。
マイケル・ジャクソンに憧れて
アメリカ留学を決意。
それから語学も勉強しながら、積極的にチャンスに挑み、
あこがれのジャネットや、マイケルとも対面〜。
夢をかなえ続けている女性です。
最近では、K-POPアーティストを中心に振り付けを指導するなど
活躍の幅を広げています。
中でも少女時代の振り付けで話題に！
仲宗根さん登場最終週です
オリオンビール 安里拓也さん
安里さん登場月の最終週は シリーズ「世界のビールを飲んでみよう」
今回は、アメリカのビール ファミリーの伝統と歴史を現代に蘇らせたビール サミュエルアダムス・ボストンラガーと、春限定 アンカー社のボックビールの紹介です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
「テッちゃん先生のポケット」 宮里テツ 著 南山舎
小学校の教師として長くご活躍されたテッちゃん先生。
八重山で有名な先生、宮里テツさんの半生をつづった一冊。
ほっこりと温かい気持ちになります。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
newアルバム「未知 エボリューション」をリリースしたFLiPの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、
タイ式ヨガ ルーシーダットン インストラクターの宮崎かず美さんに
色々な話題の引き出しからご紹介いただいています。
日焼けや虫刺されのケアにオススメ
「アロエジェル」
★材料★
アロエ（ゼリー状の部分） 20ｇ
ウォッカ 20ｍｌ
グリセリン 小さじ１杯（薬局に売ってます）
マッサージ用の植物オイル 10ｍｌ
（スィートアーモンドオイルなど）
エッセンシャルオイル
・ラベンダー ３滴
・ティートゥリー ３滴
★作り方★
アロエとウォッカをジューサーミキサーに入れて撹拌し、
ジェル状にする。
グリセリンと植物オイル、エッセンシャルオイルを入れて
よく混ぜればできあがり！
★保存★
冷蔵庫に保存しておくとヒヤッとして気持ちいいです。
使う前に、よく振ってください。
日焼けした肌や、虫刺されにオススメです。
ダンサー 振付師 仲宗根梨乃さん
とにかく、カッコイイ！
同じ女性としても、惚れてしまいそうな魅力を持つ雰囲気です。
マイケル・ジャクソンに憧れて
アメリカ留学を決意。
それから語学も勉強しながら、積極的にチャンスに挑み、
あこがれのジャネットや、マイケルとも対面〜。
夢をかなえ続けている女性です。
最近では、K-POPアーティストを中心に振り付けを指導するなど
活躍の幅を広げています。
中でも少女時代の振り付けで話題に！
今月毎週月曜日、お話を伺います！お楽しみに！！
オリオンビール 安里拓也さん
先週に引き続き、オリオンビール名護工場の見学通路が新しくなりました。どんなところが？ほら聞いて〜！
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
「ヤンバルの森の山菜たち」
編集・著作/樋口純一郎（株式会社 沖縄環境分析センター）
山菜というと、本土のものというイメージがありましたが、
実は沖縄のヤンバルの森は、山菜の宝庫！
どんな山菜があり、どの部分が食べられるのか、
写真と文章で詳しく解説されていますので、
お天気のいい週末は、この本を片手にでかけるのも
楽しそうですね！
さらに、料理法も掲載されているので、
山菜狩りを楽しんだ後は、
みんなで山菜料理をいただきましょう！
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
オキナワンディーバ jimamaさんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、
タイ式ヨガ ルーシーダットン インストラクターの宮崎かず美さんに
色々な話題の引き出しからご紹介いただいています。
今週は、アロマハーブで作る「虫よけスプレー」のご紹介です！
★アロマ編★
虫が嫌う成分「シトロネラール」「シトロネロール」が入った
エッセンシャルオイルを使います。
（例）
レモングラス ユーカリシトリオドラ（レモンユーカリ）
ゼラニウム シトロネラ など
＜材料＞
・上記のエッセンシャルオイル５滴〜１０滴（ブレンドしたほうがよい）
・無水エタノール ５ｃｃ （薬局で売ってます）
・精製水（ミネラルウォーターでも可） ４５ｃｃ
＜作り方＞
・材料をすべて５０ｃｃのスプレーボトルに入れて混ぜれば出来上がり！
・冷蔵庫で保存すると長持ちし、ヒヤッとして気持ちいいです！
・肌にスプレーするのはもちろん、網戸に吹きかけるのもおすすめです！
★フレッシュハーブ編★
＜材料＞
・レモングラス ２０ｇ（細かく切る）
・ウォッカ（などアルコール度数が高いお酒） 適量
（なければ、無水エタノールでも可）
＜作り方＞
・瓶などに刻んだレモングラスを入れ、その中に
ウォッカを注ぎ、そのまま２〜３週間漬け込んでおく。
・できあがった原液１０ｃｃを４０ｃｃの水で薄めればできあがり！
ダンサー 振付師 仲宗根梨乃さん
とにかく、カッコイイ！
同じ女性としても、惚れてしまいそうな魅力を持つ雰囲気です。
マイケル・ジャクソンに憧れて
アメリカ留学を決意。
それから語学も勉強しながら、積極的にチャンスに挑み、
あこがれのジャネットや、マイケルとも対面〜。
夢をかなえ続けている女性です。
最近では、K-POPアーティストを中心に振り付けを指導するなど
活躍の幅を広げています。
中でも少女時代の振り付けで話題に！
今月毎週月曜日、お話を伺います！お楽しみに！！
オリオンビール 安里拓也さん
オリオンビール名護工場の見学通路が新しくなりました。どんなところが？ほら聞いて〜！
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
「稲嶺惠一回顧録 我以外 皆我が師」 稲嶺惠一 著 琉球新報社
前沖縄県知事の稲嶺惠一さんの回顧録。
みなさん、県知事になるって、どんな過程を経ると思います？
この本の中には、そこらへんも具体的に書かれています。
沖縄の知事って、本当にいろんなことを判断していかなければならない
大変な職責を背負っているんですね。
非常に興味深い一冊です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄からはBEGINも参加しているTEAMアミューズのチャリティーソングの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、
タイ式ヨガ ルーシーダットン インストラクターの宮崎かず美さんに
色々な話題の引き出しからご紹介いただいています。
今週教えていただいたのは、
「コリアンダーを使ったエスニックソース」
ちょっとクセのあるコリアンダー。苦手な人も多いかな？
タイ料理が大好きな私は、あの独特な香りが大好き！
ところで、コリアンダーって、タイ語で「パクチー」、中国語で「シャンツァイ」、
日本名では「カメムシ草」っていうんだそうです。
いくら香りが独特だからって、「カメムシ」はヒドイですよね（笑）
そんなイメージを覆す、
とってもおいしいソースのご紹介です！
きゅうりなどの野菜と合わせてもおいしいし、
そうめんと和えてもいい！
万能ソースですよ★
★材料★
コリアンダー（みじん切り） ひとつかみ
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
生しょうが（みじん切り） 10ｇ
にんにく（みじん切り） ２かけ
生唐辛子（みじん切り） 好みで２〜３本
ピーナッツ （みじん切り） 大さじ１杯
ナンプラー ８０ml
酢 30ｍｌ
シークヮーサー果汁 20ｍｌ
三温糖 大さじ１杯
ごま油 小さじ１杯
★作り方★
全部合わせれば、できあがり〜！（簡単）
ダンサー 振付師 仲宗根梨乃さん
とにかく、カッコイイ！
同じ女性としても、惚れてしまいそうな魅力を持つ雰囲気です。
マイケル・ジャクソンに憧れて
アメリカ留学を決意。
それから語学も勉強しながら、積極的にチャンスに挑み、
あこがれのジャネットや、マイケルとも対面〜。
夢をかなえ続けている女性です。
最近では、K-POPアーティストを中心に振り付けを指導するなど
活躍の幅を広げています。
中でも少女時代の振り付けで話題に！
今月毎週月曜日、お話を伺います！お楽しみに！！
オリオンビール 安里拓也さん
安里さんの所属される品質管理室の今年度の計画と目標についてお話くださっています。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週は
「私たちが伝えたい 琉球料理ーおいしく作ってわが家の食卓にー」
著：沖縄友の会 琉球料理グループ 琉球新報社
母から子、子から孫へと受け継がれてきた味、
琉球料理。
それが、飽食の時代となった今、
家庭の食卓から姿を消し始めています。
沖縄の土地がはぐくんだ食文化。
連休中だからこそ、
親子で一緒にこの本のページをめくりながら
ゆっくり料理をする時間を楽しむのも
いいですね。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
一粒の種を大切に歌い続ける砂川恵理歌さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、
タイ式ヨガ ルーシーダットン インストラクターの宮崎かず美さんに
色々な話題の引き出しからご紹介いただいています。
今週は、今週は、かわいらしくておいしいお料理
「スタッフド・トマト」の作り方です★
★材料★
トマト ３個
米 ３０ｇ
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
粉チーズ 大さじ２杯
塩コショウ 少々
フレッシュハーブ（みじん切り） 大さじ２杯
＊今回は、スィートバジルとマジョラムを使用
オリーブオイル 小さじ１杯
★作り方★
?トマトの上部をふた上に切って、中をスプーンなどで
くりぬき、それをみじん切りにしておく。
?洗った米を刻んだトマト（の中身）と合わせ、
さらに、玉ねぎ、粉チーズ、ハーブ、塩コショウも加え
すべてを合わせてから、トマトの中に詰める。
?切り取ったトマトの上部をかぶせ、１９０℃のオーブンで
３０分〜３５分ほど焼いてから一度取出し、
トマトの上部を取り、さらにオーブンで５分焼き色を
つければできあがり！
ダンサー 振付師 仲宗根梨乃さん
とにかく、カッコイイ！
同じ女性としても、惚れてしまいそうな魅力を持つ雰囲気です。
マイケル・ジャクソンに憧れて
アメリカ留学を決意。
それから語学も勉強しながら、積極的にチャンスに挑み、
あこがれのジャネットや、マイケルとも対面〜。
夢をかなえ続けている女性です。
最近では、K-POPアーティストを中心に振り付けを指導するなど
活躍の幅を広げています。
中でも少女時代の振り付けで話題に！
今月毎週月曜日、お話を伺います！お楽しみに！！
オリオンビール 福永貴之さん
6月からオンエアのサザンスターの新CM撮影裏話を
イメージキャラクター manamiさんとともにお話いただきました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今週は
「読み語り読本 沖縄のはなし」 新城俊昭 著
琉球と沖縄という名称のこと、
中味汁のこと、
石垣の積み方のこと・・・
色んな切り口で沖縄のことを紹介するエッセイ本。
子供と一緒に読んでほしい一冊です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
4月10日開催された支援チャリティーコンサートでの
パフォーマンスも記憶に新しいMONGOL800について。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、
タイ式ヨガ ルーシーダットン インストラクターの宮崎かず美さんに
色々な話題の引き出しからご紹介いただいています。
今週は、もうすぐ、ゴールデンウィーク★
ゆったりガーデニングを楽しみたいという方に、
育てやすい「ハーブ」の増やし方のご紹介です。
その１★「種をまく」
一番思いつきやすい方法です。
向いているのは、一年草のハーブ。
例→ ルッコラ、ローゼル、ジャーマンカモミール
その２★「挿し木」
シソ科のハーブは挿し木に向いています。
まず、元気な茎を選び
１０センチほどの長さで
斜めに切ります。
３０分ほど水につけ、
それから土に直接さします。
しばらくすると、差した茎から
根が伸びてきて、
しっかりと育ちます。
例→ ミント、バジル、ローズマリー、タイムなど
その３★「株分け」
挿し木はできないけれど、根っこを分ければ
育つ種類もあります。
まずは、元気な株を選び、
根っこごと土から掘り出します。
そして、束をほぐすように１つ１つ
根っこを分けていきます。
それをそれぞれ土に植えれば、完了！
例→ ミント類、レモングラス、
ワイルドストロベリーなど
向かないのは、セリ科のパセリやディルなど
その４★「取り木」
茎ごと土に埋めると、そこから根が出て
増やせる種類もあります。
例→ ミント、タイム、セージなど
建築家 長谷部廣さん。
テレビ番組「ビフォー アフター」で「匠」として紹介されたこともある長谷部さん。
長谷部さんについて詳しくは
→ http://hasebe.ti-da.net/
オリオンビール 福永貴之さん
先日行われた ゼロライフの新CMの撮影について・・・・
撮影場所はこんな方法で見つけました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
オリオンびあぶれいく、
毎週木曜日は、フォレスト編集長 宮城一春さんの
「県産本ライブラリー」
「沖縄苗字のヒミツ」 武智方寛 著 ボーダーインク
県外の人には読みにくい、沖縄独特の苗字。
メジャーな「金城」という苗字もかつては
「きんじょう」以外に「かねしろ」「かねぐすく」
「仲村」も「仲村渠」（なかんだかり・なかむらかれ）
「砂川」は「すながわ」ではなく「うるか」と読んでいたとか・・・。
いつごろから？どういう理由で？
自分の苗字についてもっと知りたくなる一冊です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
番組でも青い魚をピックアップした首里フジコさんについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
毎週火曜日は、
タイ式ヨガ ルーシーダットン インストラクターの宮崎かず美さんに
色々な話題の引き出しからご紹介いただいています。
今週は、
ナッツと乾燥エビを使ったエスニックふりかけ
ナッツと干しエビのふりかけ.jpg
★材料★
くるみ 30ｇ
ピーナッツ 20ｇ
白ごま 大さじ２杯
乾燥エビ 大さじ３杯
ココナッツミルクパウダー 大さじ1杯
きび砂糖 大さじ1杯
ナンプラー 大さじ1杯
水 60ｃｃ
粉唐辛子 小さじ1/2杯
★作り方★
?くるみとピーナッツを細かく切って、
オーブントースターで２〜３分ローストして
香ばしくする。
?全ての材料を鍋に入れ加熱して、
ほどよく水分が飛んで、しっとりしたカンジになれば
完成！！
建築家 長谷部廣さん。
テレビ番組「ビフォー アフター」で「匠」として紹介されたこともある長谷部さん。
今週は、沖縄に移住して間もないころかかわった
県営古謝団地の給水塔もご紹介いただきました。
上から見ると「風車」の形をしたシンボルタワー。
長谷部さんは機能性はもちろん、遊び心も大切にされているのです。
長谷部さんについて詳しくは
→http://hasebe.ti-da.net/
オリオンビール 福永貴之さん
先日行われた 交流イベント ハードにソフトボール大会について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
オリオンびあぶれいく、
毎週木曜日は、フォレスト編集長 宮城一春さんの
「県産本ライブラリー」
今週は、ガイドブック 沖縄伝承話の旅ー中部編ー
NPO法人沖縄伝承話資料センター ＜フォレスト＞
沖縄には、数えきれないくらいたくさんの伝説や昔話が
伝えられているといわれています。
そんな伝承話の中には、いつも何気なく見ている場所や、
地名の由来が隠されているもの。
今回は中部地域の主な伝承話を紹介しながら、
実際にそこに行きたいと思えば行けるように、
地図や写真も掲載されています。
さあ、みなさんもこの本を手に、
身近な場所の意外なストーリーを探しにでかけませんか？
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄音楽について・・・
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ローズウォータを使った
「美肌クリーム」
★材料★
ローズウォーター 大さじ１杯
マッサージ用の植物オイル 大さじ１杯
シアバター ５ｇ
蜜蝋（みつろう） ２ｇ
好みのエッセンシャルオイル 6滴
（今回はローズウッド、ゼラニウム、パルマローザを2滴ずつ）
★作り方★
?耐熱容器にローズウォーターを入れ→Ａ
別の耐熱容器にオイル、シアバター、蜜蝋を入れ→Ｂ
それぞれ湯煎にかけ温め、蜜蝋とシアバターを溶かす。
ＡとＢを同じくらいの温度に温めるのがポイント！
?完全に溶けたら、Ａを少しずつＢに入れながらよく混ぜる。
?クリーム状になったら好みのエッセンシャルオイルを入れて
さらに混ぜれば、できあがり！
建築家 長谷部廣さん。
オリオンビール 福永貴之さん
新しくブラッシュアップしたオリオンサザンスターのCMについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
オリオンびあぶれいく、
毎週木曜日は、フォレスト編集長 宮城一春さんの
「県産本ライブラリー」
今週は、「島の自然を守る」 島村 修 著 南山社 やいま文庫?
八重山の自然に造形が深い著者が、
その魅力や、失われつつある姿に警鐘を鳴らすなど
八重山への愛情が感じられる1冊です。
日本最南端の出版社の人気シリーズ「やいま文庫」からの紹介でした。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
絶賛ただたどしい中のtwinXの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
スパイスティー風味の
「手作りマシュマロ」
マシュマロ.JPG
★材料★
・卵白 1個分
・粉ゼラチン 小さじ３杯
・三温糖 ４０ｇ
・濃く出した紅茶 ７０ml
・スパイス↓
シナモン 小さじ1/2杯
カルダモン 小さじ1/2杯
・コーンスターチ 少々
★作り方★
?紅茶に粉ゼラチンを溶かしふやかしておく。
?卵白を泡立てて、ツンとつのが立つまで混ぜ、
そこにスパイスを加えて、さらにつのが立つまで混ぜる。
??を鍋に入れ三温糖を加え、弱火で加熱しながら
砂糖と粉ゼラチンを溶かし、火を止める。
??を?に少しずつ加え泡立てる。
??を容器に入れて冷やし固める。
固まったら適当な大きさに切る。（好みの型で抜いてもよい）
?最後にコーンスターチをまぶせばできあがり！
オリオン サザンスターのCMソングでおなじみ 沖縄出身manamiさんの登場です。
オリオンビール 安里拓也さん
安里さん登場月の最終週は シリーズ世界のビールを飲んでみよう！
今月は、ギネス認定のビールを紹介します。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
オリオンびあぶれいく、
毎週木曜日は、フォレスト編集長 宮城一春さんの
「県産本ライブラリー」
今週紹介したのは、私の南米取材記
ウチナーンチュの生き方を探る 山城興勝 著 琉球新報社
今年は世界のウチナーンチュ大会が開催されます。
世界中からウチナーンチュが集まり、
さまざまな催しが予定されています。
その移住の歴史も長く、
現在は移住者を１世とすると４〜５世が活躍しています。
その歴史と、実際に移住しその土地で生活基盤を作った
移民のみなさんへの取材を通してまとめられた一冊。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
今週は震災をうけて、沖縄でいてもたってもいられずにいた
ZUKANのともやがありったけの想いを込めて創った歌を急遽オンエア。
震災の被害に遭われた皆様が一日も早く笑みを取り戻せますように
という願いが込められています。
ZUKANは沖縄から心より応援しています。
また最新ダウンロードシングル「はぴらき」の収益は全額を義援金とし
て日本赤十字に寄付するそうです。
こういう取り組み、応援したいです。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週は、女性におすすめのハーブティのご紹介でした。
●ネトルリーフ
ミネラルビタミンが豊富で特に鉄分が豊富。
鉄分不足になりがちな女性におすすめ。
浄血作用も期待できる。
クセがなく、ブレンドしやすいハーブ。
茎から繊維が取れ、アンデルセン童話の中にも
ネトルの茎から糸をつむぐ場面が出てくる。
濃く煮出してヘアリンス代わりに使うと
ツヤが出たり、フケやかゆみの予防にも！
●サフラワー（ベニバナ）
黄色と赤の色素が取れるので染料にもなる。
お茶としては血流促進、浄血作用が期待でき、
女性特有の症状の改善にも。
またお灸としても使われる。
香りが独特なのでほかのハーブティと合わせると
のみやすい。
●ジャスミンフラワー
沖縄でお馴染みのサンピン茶。
中国から沖縄に伝わるときに
「香片茶（シャンペンツゥア）」を「さんぴんちゃ」と聞き取った
ので沖縄名は「さんぴんちゃ」になったという説も。
さわやかな香りで気分を落ち着けたりリフレッシュさせたり。
そのほか、消化促進や口臭予防も期待できる。
オリオン サザンスターのCMソングでおなじみ 沖縄出身manamiさんの登場です。
オリオンビール 安里拓也さん
新しくブラッシュアップしたオリオンサザンスターのリニューアルポイントについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
オリオンびあぶれいく、
毎週木曜日は、フォレスト編集長 宮城一春さんの
「県産本ライブラリー」
今週は、「松山御殿の日々」 知名茂子 著 ボーダーインク
琉球王朝最後の王、尚㤗王の四男 尚順の娘 知名茂子さんが綴る
松山御殿での生活。
風流で食通と知られる父「尚順」について
娘の視点から日常の風景をそのまま描かれています。
また、王族が使っていた言葉をまとめた「語彙ノート」も興味深い。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
しゃかりの結いまーるについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
オレンジピール＆しょうが糖
●材料
オレンジの皮 １個分 （よく洗って縦に細く切る）
生しょうが 100ｇ （スライス）
水 ２カップ
三温糖 １５０ｇ
グラニュー糖 適量
シナモン 適量
シナモンスティック １本
●作り方
?鍋の中に、水、三温糖、しょうがのスライス、オレンジの皮、シナモンスティックを入れ
２０分加熱し煮込む。アクが出たらとる。
?火を止めてそのまま冷ます。
?冷めたらオレンジとしょうがをザルに取出し乾燥させる。
（ふたをしないで冷蔵庫に入れると一晩で乾く）
?グラニュー糖をまぶし、さらに冷蔵庫に入れて乾燥させる。
?最後にグラニュー糖とシナモンを合わせたものをまぶせば出来上がり！
オリオン サザンスターのCMソングでおなじみ 沖縄出身manamiさんの登場です。
オリオンビール 安里拓也さん
ビール会社5社で取り組む試験について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
オリオンびあぶれいく、
毎週木曜日は、フォレスト編集長 宮城一春さんの
「県産本ライブラリー」
今週は、「通詞 牧志朝忠の生涯」 長堂英吉 ニライ社
どんどん物語に引き込まれる本です。
実在した琉球の通詞（通訳）牧志朝忠の生き様は、
今の時代に訴えかけることがありそう！
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
タイ料理の辛みそペースト
サーモンのナム・プリック
ナムプリック.jpg
●材料
サーモン 120ｇ（魚は何でもいい。ひき肉でもおいしい）
島唐辛子 生のもの５本→みじん切り
にんにく ２片→みじん切り
むらさき玉ねぎ １/２コ→みじん切り
プチトマト ８コ→ヘタを取って二つに切る
ナンプラー 大さじ２杯
レモン汁 大さじ２杯（シークヮーサーなど柑橘系でもOK）
きび砂糖 大さじ１杯
フレッシュハーブ 少々（セロリの葉、ミント、ディルなど）
●作り方
?サーモン、島唐辛子、ニンニク、玉ねぎ、プチトマトを切ってからアルミホイルに入れて
オーブントースターで１０分位焼く。トマトの皮がぷにゅっとなればOK！
?調味料と?をすり鉢にいれて、棒でつぶす。
?ハーブを刻んで?と合わせればできあがり！
●食べ方
・焼き野菜につけて食べたり、クラッカーに乗せたり、きゅうりとも合うし、ごはんにのせてどんぶり風に。
オリオン サザンスターのCMソングでおなじみ 沖縄出身manamiさんの登場です。
オリオンビール 安里拓也さん
オリオンビールから好評発売中のゼリータイプのサプリメント「ウッチンチャージ」について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本のなかから
おすすめの一冊を紹介
してくれました。
今日は『奄美の歴史入門』
を紹介してくれました。
沖縄から距離的にも近く、
沖縄と似た印象の奄美群
ですが、私たちは奄美につ
いてあまりしりません。
その島の歴史についてや
さしく解説した本「奄美の
歴史入門」（南方新社）を
麓 純雄（ふもと・すみお）
さんが書きました。
麓さんは奄美小学校校長
で、ｻﾌﾞﾀｲﾄﾙは「奄美子た
ちに贈る」で、子ども達で
もわかりやすい内容とな
っています。
「奄美の歴史入門」
（南方新社）
麓 純雄（ふもと・すみお）
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
この日にリリースされたnewアルバムビギンのトリビュートアルバムの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
フランス地方の甘くないケーキ
「ケークサレ」
＜材料＞
薄力粉 120ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１杯
三温糖 大さじ１杯
塩 小さじ1/4杯
カレー粉 小さじ２杯
ブラックペッパー 少々
ブロッコリー 70ｇ
角切りチーズ 30ｇ
ウインナーソーセージ ２本
フレッシュハーブ 少々
＜作り方＞
?ブロッコリーを一口大に切り、ゆでて柔らかくする。
ウインナーを小さく切る
?ボールに卵を割り入れ、泡立てる。
??に砂糖と塩を入れて混ぜ、豆乳とオリーブオイルを入れ、
さらに混ぜる。
??にふるった薄力粉とベーキングパウダー、ほかの具材をすべて入れ、
さっくりと混ぜる。
??をパウンドケーキの型に入れ、１８０℃のオーブンで４０〜４５分焼けば出来上がり！
琉神マブヤー役でおなじみ 役者（スーツアクター） 翁長大輔さん
これからについて
オリオンビール 福永貴之さん
金曜日のオリオンびあぶれいくは、声のシブい福永さん。
今週は、下期に撮影されたCMを振り返ります。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長 宮城一春さんが
『沖縄口さびら』中松竹雄監修、船津好明著 琉球新報社
を紹介して下さいました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
この日にnewsingle「カートニアゴ」をリリースしたガールズロックバンド FLiP（フリップ）の紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
ロメスコソース
の作り方を教えてくれました。
★ロメスコソース★
スペイン カタルーニャ地方のソース
焼き野菜などにつけて食べます。
＜材料＞
赤ピーマン １個
トマト 小１個
クルミ 30ｇ →小さく切ってローストしておく
にんにく ２片
タバスコ 小さじ1/2杯
カイエンペッパー 小さじ１杯
白ワインビネガー 小さじ２杯
オリーブオイル 50ml
塩 小さじ1/2杯
こしょう 少々
＜作り方＞
?赤ピーマンとトマトを適当な大きさに切って、ヘタと種を取って
200℃のオーブンで１５分焼き、皮をむく。
??とほかのすべての材料を、ミキサーに入れて撹拌する。
とろっとしたらできあがり！
琉神マブヤー役でおなじみ 役者（スーツアクター） 翁長大輔さん
ヒーローショーで県内各地を回るヒーローのオフは？
オリオンビール 福永貴之さん
金曜日のオリオンびあぶれいくは、声のシブい福永さん。
今週は、上期に撮影されたCMを振り返ります。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
玉城愛著withニービチオールスターズ「ああ沖縄の結婚式」
を紹介して下さいました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
台湾のバンド スカラオケとスプリットアルバムをリリースした
（幸田さんいわく）永遠のトップバッター ALL JAPAN GOITHの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
ジンジャーシロップ
の作り方を教えてくれました。
作っておけばイロイロ使える！
お役立ちレシピです。
＜材料＞
生しょうが 150ｇ （皮をむき、薄切りに）
きび砂糖 150ｇ
はちみつ 大さじ２杯
水 ２カップ
スパイス（好みで）
・シナモン １本
・カルダモン ５コ
・オールスパイス ５コ
・クローブ ５コ
・鷹の爪 １本（切らずにそのまま）
シークヮーサー果汁 大さじ２杯（なければレモン汁でも可）
＜作り方＞
?すべての材料を鍋に入れ、強火にかけて沸騰したらアクをとる。
?中火〜弱火で１０分程度煮る。
??を冷まして瓶に入れ冷蔵庫で保存しながら使う。（＊約１か月はおいしくいただけます）
このシロップ大さじ２杯と、１００〜１５０ｃｃのお湯を合わせれば、
冬にうれしいホットドリンクのできあがり！
サイダーで割れば、ジンジャーエールに！
漬け込んだしょうがを刻んで、パウンドケーキに練りこめば、
ジャンジャー風味のケーキができます！
琉神マブヤー役でおなじみ 役者（スーツアクター） 翁長大輔さん
琉神マブヤー２（ターチ）舞台裏
オリオンビール 福永貴之さん
金曜日のオリオンびあぶれいくは、声のシブい福永さん。
そして今週は、２０１１年オリオンキャンペーンガールのみなさんの登場です！
うるま市石川出身の與那嶺望さん
宜野座村出身の金城愛巳さん
沖縄市出身の知念里奈さん
みんな東海岸沿いに住んでいるということで
別名「イースタンガールズ」と呼ばれているとか（笑）
これからCMやイベントなどでどんどん活躍していく彼女たちを
ぜひ応援してくださいね！
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、知念ウシ著『ウシがゆく』（沖縄タイムス社）
を紹介して下さいました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄から全国へ！3人組女性ユニットサンサナーの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
バレンタインデーも近いのでぜひ試してみたい！
「島コショウの香りがするアーモンドのおやつ」
の作り方を教えてくれました。
＜材料＞
アーモンド ５０ｇ（軽くローストしておく）
きび砂糖 ３０ｇ
ラム酒 大さじ１杯
水 大さじ１杯
島コショウ 小さじ1/2杯
塩 ひとつまみ
＜作り方＞
?鍋にきび砂糖とラム酒、水を入れ加熱し、砂糖が溶けたら
アーモンドと島コショウ、塩を加え弱火にし、
水分を飛ばしながらアーモンドとからめる。
??を取出し冷ませば第一段階の出来上がり！
?さらに一工夫するなら、チョコレートを湯煎で溶かし、
島こしょうを少し加えたものに、?を絡めて冷まし、
ココアパウダーをまぶせば、出来上がり〜
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
バレンタインデーも近いのでぜひ試してみたい！
「島コショウの香りがするアーモンドのおやつ」
の作り方を教えてくれました。
＜材料＞
アーモンド ５０ｇ（軽くローストしておく）
きび砂糖 ３０ｇ
ラム酒 大さじ１杯
水 大さじ１杯
島コショウ 小さじ1/2杯
塩 ひとつまみ
＜作り方＞
?鍋にきび砂糖とラム酒、水を入れ加熱し、砂糖が溶けたら
アーモンドと島コショウ、塩を加え弱火にし、
水分を飛ばしながらアーモンドとからめる。
??を取出し冷ませば第一段階の出来上がり！
?さらに一工夫するなら、チョコレートを湯煎で溶かし、
島こしょうを少し加えたものに、?を絡めて冷まし、
ココアパウダーをまぶせば、出来上がり〜
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
バレンタインデーも近いのでぜひ試してみたい！
「島コショウの香りがするアーモンドのおやつ」
の作り方を教えてくれました。
＜材料＞
アーモンド ５０ｇ（軽くローストしておく）
きび砂糖 ３０ｇ
ラム酒 大さじ１杯
水 大さじ１杯
島コショウ 小さじ1/2杯
塩 ひとつまみ
＜作り方＞
?鍋にきび砂糖とラム酒、水を入れ加熱し、砂糖が溶けたら
アーモンドと島コショウ、塩を加え弱火にし、
水分を飛ばしながらアーモンドとからめる。
??を取出し冷ませば第一段階の出来上がり！
?さらに一工夫するなら、チョコレートを湯煎で溶かし、
島こしょうを少し加えたものに、?を絡めて冷まし、
ココアパウダーをまぶせば、出来上がり〜
琉神マブヤー役でおなじみ 役者（スーツアクター） 翁長大輔さん
オリオンビール 福永貴之さん
ゲストにオリオンサザンスターのCMソングを「ミス・リトルボイス」を歌うmanamiさんの登場です。
オリオンビール 福永貴之さん
ゲストにオリオンサザンスターのCMソングを「ミス・リトルボイス」を歌うmanamiさんの登場です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、 トートーメー 民俗学講座
を紹介して下さいました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ライブレコーディングのCDを2枚組でリリースした登川誠仁さんの紹介です。
オリオン麦職人のCMにも出演中
女優のジュディさんにおはなしを伺っています。
これからの目標
オリオン麦職人のCMにも出演中
女優のジュディさんにおはなしを伺っています。
これからの目標
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、 「みんな生きている海」〜日本国憲法１０４条〜 笠木透著
を紹介して下さいました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄では今まさに桜の季節！さくら日和というライブイベントを桜坂劇場でおこなう、
むとうありささんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
野菜を
使ったｵﾔﾂ。卵を使わずに
山芋を使ったﾓﾁﾓﾁ食感の
むしﾊﾟﾝの作り方を教えて
くれました〜♪
むしぱん.jpg
◆材料◆
・小麦粉（薄力粉） 100ｸﾞﾗﾑ
・山芋 100ｸﾞﾗﾑ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1杯
・三温糖 60ｸﾞﾗﾑ
・ｻﾗﾀﾞ 大さじ1杯
・豆乳 60ｼｰｼｰ
・月桃ﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ2杯
・黒ごま 大さじ3杯
◆作り方◆
１．ﾎﾞｰﾙの中にすりおろした
山芋、三温糖、ｻﾗﾀﾞ油、豆
をいれて泡立て器で滑らか
になるまでよくまぜる。
２．薄力粉、小麦粉、月桃
ﾊﾟｳﾀﾞｰもしくはｺﾞﾏをいれて
、ねらないようによく混ぜる。
３．ｶｯﾌﾟに蒸し器で8〜10分
蒸したらできあがりです。
月桃ﾊﾟｳﾀﾞｰの作り方は、
真ん中の芯はとりのぞき、
1〜2ｾﾝﾁ各に切り、皿に
かさならないように並べ、
電子レンジで乾燥させて
ﾐﾙﾐｷｻｰでﾊﾟｳﾀﾞｰ状にす
れば出来上がりです。
オリオン麦職人のCMにも出演中
女優のジュディさんにおはなしを伺っています。
日々の生活で心がけていること
オリオンビール 安里拓哉さん
安里さんの職場 品質管理室の仕事について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、 米軍政下の沖縄 アメリカ世の記憶 森口豁（写真・文） 高文研発行 を紹介して下さいました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
またまた素敵な曲をリリースしたかりゆし５８の紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが猫が
喜ぶﾊｰﾌﾞのｷｬｯﾄﾆｯﾌﾟを
紹介してくれました〜☆
catnip.jpg
ｷｬｯﾄﾆｯﾌﾟというのは、白
い花が咲き、猫がかじる
という意味があり、和名
はﾊｯｶ、否ｲﾇといいます。
ｼｿ科のﾐﾝﾄに似ていて
個体差がおりますが、
精油成分の中にﾈﾍﾟﾀﾗｸ
ﾄﾝが入っていて猫が
興奮するそうです。
また、人にも良く、ﾊｰﾌﾞﾃ
ｨｰとしてもｵｽｽﾒで、ﾐﾝﾄ
の優しい感じが味わえ、
発汗を促します。鎮静作
用もあり、ｶｾﾞのひき始め
にｵｽｽﾒです。
さらに、頭皮の強壮にも
使え、濃いめに出した
ﾊｰﾌﾞﾃｨｰで頭皮をﾏｯｻｰ
ｼﾞしてもいいです。
そのｷｬｯﾄﾆｯﾌﾟを利用した
猫のおもちゃの作り方で
す。
ﾌｪﾙﾄで好きな形を作り、
中にｷｬｯﾄﾆｯﾌﾟを入れると
よい。近いﾊｰﾌﾞでは紫の
花が咲くｷｬｯﾄﾐﾝﾄというの
もありますよ。
オリオン麦職人のCMにも出演中
女優のジュディさんにおはなしを伺っています。
麦職人のCM撮影について
オリオンビール 安里拓哉さん
ビールの製造 ビンについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、比嘉康雄展の図録を紹介して下さいました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
渾身の一枚をリリースした下地勇さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
からあげ
や生はるまきにつけておい
しい手作りのｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ
の作り方を教えてくれまし
た〜☆
tiri.jpg
◆材料◆
・酢 100ｼｰｼｰ
・水 100ｼｰｼｰ
・生の島とうがらし ４本
・にんにく 2カケ
・はちみつ 小さじ2
・キビ砂糖 大さじ2
・ﾅﾝﾌﾟﾗｰ 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
◆作り方◆
１．鍋にすと水とみじん切り
にした、島ﾄｳｶﾞﾗｼ、ﾆﾝﾆｸ、
ﾊﾁﾐﾂ、きび砂糖、ﾅﾝﾌﾟﾗｰ
を入れて中火にかける。
砂糖やﾊﾁﾐﾂが溶けるよう
に混ぜる。
２．火を止めて、片栗粉を
汁で溶いて、ﾄﾛﾐをつける。
３．冷ませば出来上がり。
また、ﾊｰﾌﾞやﾅｯﾂを入れて
更に風味が豊かになります
よ。
家族の好みの甘さに調節
出来るのが手作りならでは
ですね。
オリオン麦職人のCMにも出演中
女優のジュディさんにおはなしを伺っています。
ルーツについて
オリオンビール 安里拓哉さん
期間限定醸造ビール オリオンいちばん桜について・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、一冊紹介して下さいました。
帆足邸の晩餐会 マダム邦子のパーティー料理１２章
帆足 邦子 (著)
ボーダインク発行
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
一年を振り返って パート２
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
ﾌﾗｲﾄﾞ
ｵﾆｵﾝを使った『食べるﾗｰ
油』を教えてくれました〜☆
◆材料◆
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 100ｼｰｼｰ
・ｶﾚｰ粉 大１杯
・ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ 少々
・島ﾄｳｶﾞﾗｼ 2本
・ｶﾙﾀﾞﾓﾝ 3個
・短いｼﾅﾓﾝ 少々
・ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ 大２杯
・くるみ 大２杯
・ﾋﾟｰﾅｯﾂ 大１杯
・塩 小１杯
◆作り方◆
下準備に島ﾄｳｶﾞﾗｼ2本
を小さくきっておき、ｶﾙﾀﾞ
ﾓﾝは種をとり、種の部分を
使用します。
そして、ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝとくる
みとﾋﾟｰﾅｯﾂをみじん切り
にして軽くﾛｰｽﾄする。
１．ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油とﾄｳｶﾞﾗｼ、
ｶﾙﾀﾞﾓﾝ、ｼﾅﾓﾝを入れて
加熱する。
２．泡が出てきたらｼﾅﾓﾝ
を取り除く。耐熱容器に
ｶﾚｰ粉、ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ、塩を
入れて混ぜて、１の油を
注ぎよく混ぜる。
３．あら熱が取れたら、ｸﾙ
ﾐ、ﾋﾟｰﾅｯﾂ、ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝを
入れて出来上がりです。
オリオン麦職人のCMにも出演中
女優のジュディさんにおはなしを伺っています。
2010年を振り返って
オリオンビール 福永貴之さん
契約期間が大晦日で満了となるオリオンキャンペーンガール２０１０の３人の仕事納めとなる番組出演です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
このコーナーで一年間紹介した本の数々を振り返ります。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
紫の紹介と一年を振り返って
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ルーシーダットンの
宮崎かず美さんが
『ハーブ
の香フライドオニオン』を教え
てくれました〜☆
◆材料◆
・タマネギ １個
・オリーブオイル 100シーシー
・小麦粉 大1杯
・塩 少々
・ドライハーブ（バジルパセリ）
少々
◆作り方◆
１．タマネギをキッチンペーパを
しいた皿の上にのせ、フタ
をせず、電子レンジで1〜2
分加熱。
２．1のタマネギに小麦粉をま
ぶす。
３．フライパンに油を注ぎ加熱
２のタマネギを中温でゆっくり
揚げる。
４．こうばしい色（好みの色
のちょっと手前）で取り出す
５．ミックスハーブと塩をまぶし
て出来あがり♪
また、アレンジでカレー粉や
ペッパーをまぜても美味し
いですよ。
使用方としては、パンに
オリーブＯＩＬをたらして、
フライドオニオンをかけて食べ
たり、今が旬のほうれん草
とベーコン、フライドオニオンで
サラダにしたり、ピザのトッピ
ングに、コンソメスープやポター
ジュスープに入れても、美味
しいですよん。
子供の急な病気に困ったら まず電話＃8000事業について
沖縄県医師会 理事 玉井修さんにおはなしを伺っています。
沖縄の#8000のこれから
オリオンビール 福永貴之さん
クリスマスイブの放送ということでオリオンキャンペーンガール２０１０の３人がプレゼントをもって登場です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
台湾疎開「琉球難民」の１年１１カ月
著者：松田良孝
発行：南山舎
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ワルツの紹介と一年を振り返って
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
フレッシュなローゼルを使った洋風チラシ寿司の
おししい作り方をお
しえてくれました〜☆
供の急な病気に困ったら まず電話＃8000事業について
那覇市医師会 理事 玉井修さんにおはなしを伺っています。
#8000を利用された方に追跡調査をしてみてわかったこと
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンビールから登場した 健康食品 ウッチンチャージの紹介です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
『ぞくぞく！目からウロコの琉球・沖縄史』
上里隆史 著
ボーダーインク発行
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
オリオンサザンスターのCMソングに選ばれたmanamiさんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ルーシーダットンの
宮崎かず美さんが
おししい
『アレンジティー』の作り方をお
しえてくれました〜☆
まずは 暴々茶（ぼうぼう茶
とよみます。）暴飲暴食をし
てもこのお茶を飲むことで
美しさを保てるお茶という
意味からきています。
中身は、プーアル茶（ウーロン
茶）とバラの花びら（ハマナス
のお茶）を合わせて、ボー
ボー茶になりますよ。
プーアール茶は、発酵熟成
したので、消化促進、脂肪
の代謝を良くする効果が
あります。また、バラの花
びらには、血行を良くし、
体を温め、胃や肝臓機能
をよくしたり、女性ホルモンを
整えたり、美肌にも効果が
あるとか。
そして、ほっこりしたい時
に飲む、ラベンダーカルピス。
まずは、ラベンダーティーを
濃いめに出します。
そして、カルピスの原液20〜
25シーシーを電子レンジを使
って温めておきます。
そしたら、濃いめに出した
ラベンダーティーで薄めて飲む
と香りと色が良くておいしい
ラベンダーカルピスのできあが
りです。また、イライラや不
安を鎮めて、安眠を誘う
効果もあるので、この時期
にぜひお試しを。
子供の急な病気に困ったら まず電話＃8000事業について
那覇市医師会 理事 玉井修さんにおはなしを伺っています。
＃8000実際にどんなときに電話していいの？
オリオンビール 福永貴之さん
世界チャンピオンと日本チャンピオンの共演
オリオンリッチのCM制作背景です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
今年創立６０周年を迎える琉球大学。
アメリカ軍政府統治下の中 創立した背景など、
琉球大学はどのように誕生し、今日に至ったのかを書いています。
『琉大物語 １９４７―１９７２』山里勝己著、琉球新報社
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
純琉球楽器で奏でるビートルズ 奏琉楽団『琉球ビートルズ2』について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
『さといも
団子』をおしえてくれました
〜☆
gomadan.jpg
◆材料◆
・里芋 100ｸﾞﾗﾑ
・ﾓﾁ粉 60ｸﾞﾗﾑ
・三温糖 大2杯
・ｺｺﾅｯﾂﾐﾙﾊﾟｳﾀﾞｰ 大2杯
・ごま 適量
◆作り方◆
１．里芋の皮をむき、加熱
してやわらかくして、潰して
おく。
２．そこに、ﾓﾁ粉と三温糖
とｺｺﾅｯﾂﾐﾙﾊﾟｳﾀﾞｰをいれて
よく練る。
３．水分が足りなければ
少量の水を加えて、もち
生地を作る。
４．丸めて中に好みの具
を入れて丸めてｺﾞﾏを
まぶす。
５．ねっした油でこんがり
ｷﾂﾈ色になるまで揚げた
ら出来上がり〜♪
里芋の水溶性の繊維質
が、脳を活性化させたり
胃腸の調子を整えたり、
免疫力をｱｯﾌﾟさせたりす
るみたいですよ。ぜひ、
作ってみて下さいね。
子供の急な病気に困ったら まず電話＃8000事業について
那覇市医師会 理事 玉井修さんにおはなしを伺っています。
＃8000の沖縄で導入にいたるまで
オリオンビール 福永貴之さん
全国版のスポーツ新聞に取り上げられた
「オリオンビールのCMに地元出身のmanamiが・・・」
なんと、きっかけはラジオだったとか・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
日は親盛長明さんの
『ある医介輔の記録』とい
う本を紹介してくれました。
医介輔というのは、医者
のようなもので、昭和時代
の医師不足を補うため、
医療経験のある者を集め
医師のような資格を持った
人のことだそう。
１３歳のときに、右腕がな
く、医師として離島や僻地
などで働いた。
そんな、彼の書いた日記
のようなものです。
親盛長明
『ある医介輔の記録』
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
まーみーだよぉ でおなじみのラジダブのまーみーがボーカルのライカムの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
ｼｰｸﾜｰｻｰで作る「ポマンダ」
の作り方を紹介してく
れました〜♪
魔よけや疫病よけに使わ
れて、ｲｷﾞﾘｽで流行った
ものです。
色んな形に変化して、ﾘﾝｺﾞ
うあ柑橘系にｽﾊﾟｲｽをま
ぶして作ります。
現在は、ｸﾘｽﾏｽのかざり
やｸﾛｰｾﾞｯﾄや食器棚の虫
除けに使われていますよ。
◆材料◆
・生のｼｰｸﾜｰｻｰなどの
柑橘系 1個
・ｸﾛｰﾌﾞ 多めに
・お好みの
ﾐｯｸｽｽﾊﾟｲｽ 大さじ2杯
ｼﾅﾓﾝ 粉末
ｸﾛｰﾌﾞ 粉末
ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ 粉末
ﾅﾂﾒｸﾞ 粉末
ｶﾙﾀﾞﾓﾝ 粉末
・竹串 １本
・ﾘﾎﾞﾝ（かざり用）
◆作り方◆
1．みかんに竹串で穴を
あけそこにｸﾛｰﾌﾞを全体が
埋まるまでさしていく。
２.ﾋﾞﾆｰﾙ袋にｽﾊﾟｲｽを入れ
そこにｸﾛｰﾌﾞをさしたﾐｶﾝ
をいれ皮が見えなくなるま
でまぶす。
３．ﾈｯﾄやｻﾞﾙにいれ日の
当たらない涼しい所で
1ヶ月前後かけて乾燥
させる。
らんなーずさぽーと企画 代表 座安 晃 さん
1994年 おきなわマラソン優勝 1995年 福岡国際マラソン5位
1996年 シドニーマラソン3位 ベスト記録：マラソン 2時間10分17秒
実業団での指導のあと、沖縄で「たのしく集まれる」「計画的な練習」「的確なアドバイス」をテーマに
走る皆さんを継続してサポートする座安さんにアレコレ聞いちゃいます。
マラソンに参加するに当たって注意したいこと
オリオンビール 安里拓也さん
安里さん登場の最終週は、シリーズ 世界のビールを飲んでみよう
イギリスのビールから2大エール
・バス社のイングリッシュペールエール
・スコティッシュ＆ニューキャッスルブルワリー社のイングリッシュブラウンエール
の紹介です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
今日は、あのﾏｰﾁｬﾝこと
ﾏｰﾁｬﾝの『まーちゃんの
お笑いニュース道場 』
を紹介してくれました。
2007年4月3日〜2010年
9月22日に琉球新報に
掲載したｺﾗﾑ84本の中
から40本。また、書き下
ろし漫才３本も収録して
います。
当時問題となった事件
などをとりあげ、ﾏｰﾁｬﾝ
の語り口から、笑いに
変えてくれています。
また、ﾏｰﾁｬﾝの７変化
という写真もおもしろい
ですよ♪
『まーちゃんの
お笑いニュース道場 』
小波津正光著
出版社名：琉球新報社
価格：980円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
現在は沖縄に住んでいるジャズトランペット奏者 フランクゴードンさんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
「ﾘﾝｺﾞとｶﾎﾞﾁｬのｽｲｰﾂと
ﾊﾟｲ」の作り方を紹介して
くれました〜♪
◆材料◆
・りんご 1個
・ｶﾎﾞﾁｬ 200ｸﾞﾗﾑ
・ﾚｰｽﾞﾝ 50ｸﾞﾗﾑ
・三温糖 大さじ４
・ｼｰｸﾜｰｻｰの果汁 50ｼｰｼｰ
・水 1ｶｯﾌﾟ
･ｸﾞﾛｰﾌﾞ（ｽﾊﾟｲｽ） 10本
◆作り方◆
1．ﾘﾝｺﾞの皮をむいてｲﾁｮｳ
切りにする。ｶﾎﾞﾁｬは皮は
残し、綿をとっておく。そし
てﾘﾝｺﾞと同じ大きさに切る。
その他の全ての材料を鍋
に入れて強火にかける。
2．沸騰したら火を弱めて
ﾌﾀをせずに、ｺｹﾞがつかな
いように注意しながら、
時々まぜ水分が無くなる
まで煮込む。
3．ｸﾛｰﾌﾞ（体を温める
作用があるｽﾊﾟｲｽ）を
取り出して完成｡
あつあつで食べても冷め
て食べてもおいしいです
よ♪
また、ﾊﾟｲ生地やｷﾞｮｳｻﾞ
の皮にくるんで160度の
ｵｰﾌﾞﾝで30分位焼くと
おいしいﾊﾟｲになります。
ｼﾅﾓﾝをかけてもおいしい
ですよ♪
らんなーずさぽーと企画 代表 座安 晃 さん
1994年 おきなわマラソン優勝 1995年 福岡国際マラソン5位
1996年 シドニーマラソン3位 ベスト記録：マラソン 2時間10分17秒
実業団での指導のあと、沖縄で「たのしく集まれる」「計画的な練習」「的確なアドバイス」をテーマに
走る皆さんを継続してサポートする座安さんにアレコレ聞いちゃいます。
なかなかはじめられない、続かない人へアドバイス
オリオンビール 安里拓也さん
ブラッシュアップされてさらに人気のオリオンゼロライフの
新しくなったポイント
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
沖縄から見える歴史風景
〜探求心を育てるためのもう一つのまなざし〜
著者：新城 俊昭
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ブルーシールのアイスクリスマスケーキのタイアップソング「メリー」を歌うZukanの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
「手作りﾊﾞｽｿﾙﾄ」
の作り方を紹介してく
れました〜♪
◆材料◆
・岩塩 大さじ３
・濃いめのﾊｰﾌﾞﾃｨｰ
（ﾛｰｾﾞﾙﾃｨｰ
ｶﾓﾐｰﾙﾃｨｰ） 大さじ１
・ｴｯｾﾝｼｬﾙＯＩＬ 5〜6滴
◆作り方◆
１．岩塩を器に入れて
ﾊｰﾌﾞﾃｨｰをまぜながら
かけて色が付いたら
２．その後ﾌﾀをせずに電子
ﾚﾝｼﾞに１分前後かけて
水気をとばす。
３．固まったら塩を棒な
どでほぐしてさらさらに
する。
さましたらｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙ
をたらして、出来上がり♪
（ｴｯｼﾝｼｬﾙｵｲﾙはお好み
で、今日はﾛｰｽﾞｳｯﾄﾞと
ｾﾞﾗﾆｳﾑ効果はﾘﾗｯｸｽと
美肌とｶﾓﾐｰﾙ効果は美
肌を使用しました。）
らんなーずさぽーと企画 代表 座安 晃 さん
1994年 おきなわマラソン優勝 1995年 福岡国際マラソン5位
1996年 シドニーマラソン3位 ベスト記録：マラソン 2時間10分17秒
実業団での指導のあと、沖縄で「たのしく集まれる」「計画的な練習」「的確なアドバイス」をテーマに
走る皆さんを継続してサポートする座安さんにアレコレ聞いちゃいます。
ケガをしにくいトレーニング方法
オリオンビール 安里拓也さん
オリオンのおいしい生ビールが飲めるお店の探し方
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
生きてさえいれば [単行本]
瀬長 瞳 (著), 内村 千尋 (著) 沖縄タイムス発行
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
レーベルメイトだった、河口恭吾さんとクリスマスソングをリリースした半蔵さんについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが油であげてないバナナチップスについておしえてくださいました。
※沖縄で栽培されている島バナナを時々見かけますが、
大ぶりで青いバナナを使います。
らんなーずさぽーと企画 代表 座安 晃 さん
1994年 おきなわマラソン優勝 1995年 福岡国際マラソン5位
1996年 シドニーマラソン3位 ベスト記録：マラソン 2時間10分17秒
実業団での指導のあと、沖縄で「たのしく集まれる」「計画的な練習」「的確なアドバイス」をテーマに
走る皆さんを継続してサポートする座安さんにアレコレ聞いちゃいます。
ランニングとジョギング、ウォーキングの違いとポイント
オリオンビール 安里拓也さん
おいしいオリオンビールができるまで・・・いよいよ缶に詰める作業です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
『沖縄陸軍病院南風原壕』
吉浜忍、大城和喜、池田榮史、上地克哉、古賀徳子著 高文研
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
運動会や結婚式の余興のスタンダードナンバーにもなっていきそう。
イクマあきらさんについて・・・
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ルーシーダットンの
宮崎かず美さんがバナナのテンプラの作り方についておしえてくださいました。
※沖縄で栽培されている島バナナを時々見かけますが、
大ぶりで青いバナナがテンプラに向いているとのこと
らんなーずさぽーと企画 代表 座安 晃 さん
1994年 おきなわマラソン優勝 1995年 福岡国際マラソン5位
1996年 シドニーマラソン3位 ベスト記録：マラソン 2時間10分17秒
実業団での指導のあと、沖縄で「たのしく集まれる」「計画的な練習」「的確なアドバイス」をテーマに
走る皆さんを継続してサポートする座安さんにアレコレ聞いちゃいます。
座安さんのご紹介と らんさぽ の紹介
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンリッチのCMに出演中の千葉ロッテマリーンズの大嶺投手が
クライマックスシリーズに登板するということで、観戦に行った福永さんは
さらにとても貴重な体験をしました。その体験とは、優勝したらやってみたいアレに関するお手伝いです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
激動期を走る』 仲本安一著 琉球新報社
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
まだまだ沖縄から素晴らしいアーティストがどんどんでてきています。
コンピレーションアルバム「新北風（ミーニシ）」の紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ルーシーダットンの
宮崎かず美さんがシンガポ
ールのジャム『カヤジャム』の
作り方を教えてくれました。
◆材料◆
・ココナッツミルク 100シーシー
・三温糖 50グラム
・卵 1個
◆作り方◆
１．ボールに卵を割り入れ
三温糖をいれ、泡立てな
いようにまぜる。
２．先ほどの１とココナッツミルク
を鍋にいれ、はじめは中火
で木べらで混ぜながら
加熱。プクプクと沸騰してき
たら弱火にして、さらに、
混ぜていくと７〜８分で
トロトロになる。
(※加熱しすぎないように
注意)
３．火を消して、さまして
できあがりです♪
野菜ソムリエ 徳元佳代子さん
野菜に関する「へ〜〜な話」 白菜 編
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
「アメリカ・エスニック寄稿」（三木健著、ニライ社）
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
現在、ソロでも活動中のshumさんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ルーシーダットンの本場、タイへ旅行してきた宮崎さんのおみやげ話です。
野菜ソムリエ 徳元佳代子さん
野菜に関する「へ〜〜な話」 ニンジン、ナスビ編
オリオンビール 福永貴之さん
ビアフェストが台風接近のため一週間延期になったからこそ実現できた
オリオンビールの新CMについて・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
沖縄各地に伝わる幽霊や妖怪話をまとめた
「おきなわの怪談」(文・徳元英隆、絵・安室二三雄)
那覇市の沖縄文化社 発刊 定価951円。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
リポーズでもピックアップ中、manamiさんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ルーシーダットンの本場、タイへ旅行してきた宮崎さんのおみやげ話です。
野菜ソムリエ 徳元佳代子さん
ニラやネギを使うときは・・・・ちょっと待ってね
オリオンビール 福永貴之さん
ブラッシュアップした新 オリオンゼロライフの紹介と
10/30にライブが予定されている 民謡歌手の堀内加奈子さんの紹介です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
今日は、２０周年記念誌
「未来へつなぐひめゆり
の心」です。
証言員や裏方の声。
祈念資料館のこれまで
から未来に向けて、
次の世代へとつなぐ
思いなどが綴られている。
販売はひめゆり平和祈念
資料館でとなっております。
『未来へつなぐひめゆり
の心』出版者:沖縄県女師・
一高女ひめゆり同窓会立
ひめゆり平和祈念資料館
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが『豆乳と
ﾁｮｺﾚｰﾄの』の
作り方を教えてくれました。
ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ仏語でｼﾞｬﾑの
事で、最近では、数種類の
野菜をｼﾞｬﾑ状にしたものを
さすことが多いです。
◆材料◆
・豆乳（無調節） 300ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
・三温糖 70ｸﾞﾗﾑ
・板ﾁｮｺ 20ｸﾞﾗﾑ
・ｼﾅﾓﾝ（板） 少々
◆作り方◆
１．鍋に豆乳、三温糖を
入れて中火〜弱火にかけ
なげらﾍﾗでゆっくり溶かし
ながら、こがさないように
混ぜる。
２．板ﾁｮｺを割り入れよく
混ぜて溶かしていく。
３．20〜25分混ぜながら
加熱してﾄﾛﾄﾛ状になった
らｼﾅﾓﾝを加える。
４．冷やして、固めると
出来上がり♪
野菜ソムリエ 徳元佳代子さん
野菜ソムリエになるまで・・・
オリオンビール 福永貴之さん
今日は、オリオンビールのお中元CMに楽曲を
3年連続で提供してくださっている
イクマあきらさんが登場
10/11には那覇まつりに出演
10/13には沖縄限定で新曲「more acid beat（もうあしび」をリリース
11/7にはライブも予定されていますよ〜
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本から
おすすめを紹介
してくれました。
今日は沖縄の本に関する
本で『沖縄本礼賛』です。
著者の平山さんは県外
出身にもかかわらず、
四千冊の沖縄本を収集
しています。
宮城さんも尊敬してしまう
ほどの数の本を持ってい
るそうですよ。
『沖縄本礼賛』
平山鉄太郎 著
ボーダーインク 出版
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
アルバム「ゆくリズム」をリリースしたばかりのソルナをピックアップ
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週も素敵なお話しを教えていただきました。
スパイシートマトケチャップの作り方をおしえてくれまし
た〜☆
■材料■
・ｶｯﾄﾄﾏﾄ １缶
・おろし玉ねぎ 4分の1個
・おろしにんにく １かけ
・ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ（塩） 小さじ2分の1
・三温糖 小さじ１杯
・唐辛子ﾋﾞﾈｶﾞｰ （酢）
大さじ１杯
【ｽﾊﾟｲｽ】
ｼﾅﾓﾝ ２ｾﾝﾁ
八角 １個
ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ ５個
ｸﾛｰﾌﾞ ５個
ﾛｰﾘｴ ２枚
お好みで
たかのつめ １〜３本
コショウ 少々
■作り方■
１．ﾄﾏﾄ缶の種をｻﾞﾙでこし
て取る。
２．１とｺｼｮｳ以外の全ての
材料を鍋に入れて火にか
ける。
はじめは強火で混ぜなが
らふっとうしたら中火から
弱火で20〜30分煮詰める。
３．ﾍﾗでかきまぜたら鍋底
が見えるようになったら
固形のｽﾊﾟｲｽを取り除き
ｺｼｮｳで味を調える。
４．冷ませば出来上がり。
ツールドオキナワ 実行委員長 森兵次さん
自転車と観光・・・・台湾の観光地ではある自転車が人気だそう
オリオンビール 安里拓也さん
シリーズ 世界のビールを飲んでみよう
日本で一番人気のベルギービール
ヒューガルデンホワイト（写真左）
悪魔のビール デュベル（右）
です！！
飲みたーーーい♪
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本のなかから
おすすめの二冊を紹介
してくれました。
先週は、甲子園を取り上
げましたが、今日はこち
らの写真集です。『美ら
島沖縄総体２０１０若い
力輝きの夏』です。
開会式の様子に始まり
選手達の競技をし終えた
後の笑顔まで写っていま
す。
また、裏から支える実行
委員の生徒達の姿も
収められていて、とても
素敵な写真集です。
さらに、出場選手全員の
名前と競技成績も収録。
全国高校総合文化祭、
写真甲子園の活躍も収
められ、琉球新報社が
発行しています。
『美ら島沖縄総体２０１０
若い力輝きの夏』
琉球新報発行
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本のなかから
おすすめの二冊を紹介
してくれました。
先週は、甲子園を取り上
げましたが、今日はこち
らの写真集です。『美ら
島沖縄総体２０１０若い
力輝きの夏』です。
開会式の様子に始まり
選手達の競技をし終えた
後の笑顔まで写っていま
す。
また、裏から支える実行
委員の生徒達の姿も
収められていて、とても
素敵な写真集です。
さらに、出場選手全員の
名前と競技成績も収録。
全国高校総合文化祭、
写真甲子園の活躍も収
められ、琉球新報社が
発行しています。
『美ら島沖縄総体２０１０
若い力輝きの夏』
琉球新報発行
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
再起動したオレンジレンジと中村・幸田それぞれの再起動について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週も素敵なお話しを教えていただきました。
ﾀｲ式ﾖｶﾞの代謝を上げる
ﾎﾟｰｽﾞをおしえてくれまし
た〜☆
まずは合掌しながら体操を
する仙人のﾎﾟｰｽ。
１．胸の前で合掌
２．鼻から息を吸いながら
両手を上脇を耳の横に
３．口から吐きながら頭の
上へ
４．吐きながら合掌しなが
ら肘を左右にひらく
もうひとつは、ｳｴｽﾄによく
きくﾎﾟｰｽﾞ
１．胸の前で合掌
２．肘が地面と平行になる
ように真っ直ぐにひらく
３．顔は正面むいたまま
鼻から息を吸いながら
ゆっくり腕だけを右に
４．息を口から吐きながら
ゆっくり戻す。お腹を
引っ込めながらやるとより
効果的。
座ってても立っててもでき
るので、気軽に試してみて
下さいっっ♪
ツールドオキナワ 実行委員長 森兵次さん
若手の活躍ぶり
オリオンビール 安里拓也さん
ビールの製造法からろ過について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本のなかから
おすすめの二冊を紹介
してくれました。
沖縄タイムス・琉球新報 それぞれが発行した
興南高校、春夏連覇の記念グラフです。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
NY ブロードウェイミュージカルでも大活躍中のウチナーンチュ 高良結香さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週も素敵なお話しを教えていただきました。
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
夏バテ予防のための
『おから入りﾋﾞｽｺｯﾃｨ』
の作り方をおしえてくれま
した〜☆
■材料■
・おから 100ｸﾞﾗﾑ
・薄力粉 80ｸﾞﾗﾑ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小１杯
・三温糖 40ｸﾞﾗﾑ
・卵 １個
・豆乳 50ｼｰｼｰ
・ｶｼｭｰﾅｯﾂ 30ｸﾞﾗﾑ
・黒ごま 大さじ4
・ｸｺの実 大さじ３
・島こしょうの粉末 少々
■作り方■
１．おからは電子ﾚﾝｼﾞで水分
をとばしておく。
おからと粉類とﾅｯﾂ類を
ﾎﾞｳﾙに入れ、混ぜ合わせ
溶き卵と豆乳を加え、まぜ
合わせる。
２．生地が出来たら二等分
にしてたわら状にする。
３．170度のｵｰﾌﾞﾝで20分。
ｵｰﾌﾞﾝからとりだして、
１ｾﾝﾁ〜1.5ｾﾝﾁの薄切り
にして再び両面をこんがり
と焼いてｶﾘｶﾘになったら
出来上がり♪
ツールドオキナワ 実行委員長 森兵次さん
オリオンビール 安里拓也さん
ビールの製造法から貯酒について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本のなかから
おすすめの一冊を紹介
してくれました。
『琉舞手帖
初心者から上級者までの
琉球舞踊解説書』です。
２００９年9月に重要無形
文化財に指定された
琉球舞踊。初心者から
上級者までの解説書です。
りゅうぶの歌詞や元歌
みどころなどが書き
添えられていて、基本から
理解することができます。
そして、師匠の一言といっ
て、なくなられた大御所の
師匠の生の言葉などが
残されていて、哲学のよう
なものも学ぶことができま
すよ〜。
『琉舞手帖
初心者から上級者までの
琉球舞踊解説書』
著・大道勇
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
お待ちかね、アルバム『ビギンの島唄 オモトタケオ3』をリリースしたBEGINについて・・・
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週も素敵なお話しを教えていただきました。
夏バテ予防のための
『ｸﾞｧﾊﾞのｿｰｽと寒天ｾﾞﾘｰ』
の作り方をおしえてくれま
した〜☆
■ｿｰｽの材料■
・ｸﾞｧﾊﾞ 350ｸﾞﾗﾑ
・三温糖 大３杯
・ｼｰｸﾜｰｻｰ果汁 ５０ｼｰｼｰ
■ｿｰｽの作り方■
・ｸﾞｧﾊﾞは川をとってｼﾞｭｰｻｰ
でとろとろにしてこして種を
とった状態にする。
そして、三温糖、ｼｰｸﾜｰｻｰ
果汁を入れて５分〜１０分
火にかけてﾄﾛﾄﾛになれば
出来上がり！！
■ｾﾞﾘｰの材料■
・ｸﾞｧﾊﾞ ２００ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
・粉寒天 ２ｸﾞﾗﾑ
・ｼｰｸｧｰｻｰ果汁 大２杯
■ｾﾞﾘｰの作り方■
・ｸﾞｧﾊﾞは川をとってｼﾞｭｰｻｰ
でとろとろにしてこして種を
とった状態にする。
全てを鍋に入れて粉寒天
がﾀﾞﾏにならないように
かき混ぜながら加熱。
１〜２分沸騰させて冷ます
型に入れて冷やすと出来
上がり♪
ぜひ作ってみてくださいね。
ツールドオキナワ 実行委員長 森兵次さん
沖縄で自転車競技がスタートされるまでのあれこれ
オリオンビール 福永貴之さん
9/4.5に沖縄市で行われる オリオンビアフェスト 台風の接近で9/11.12に順延となりました。その説明と、ビアフェストのスタッフの弁当の個数、二日間で飲まれるビールの量などなど
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本のなかから
おすすめの一冊を紹介
してくれました。
９月に入り秋の気配を
感じたいですね。
ということで今日は
『名越左源太の見た
幕末奄美の食と菓子』
という本を紹介しました！
幕末に侍であった名越
左源太（なごやさげんた）
が残した日記を元に
作られた本で、本人の
残した絵とともに
奄美の食文化が紹介され
ています。
奄美も文化を楽しんで
みてください。
『名越左源太の見た
幕末奄美の食と菓子』
今村規子 著
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
※エフエム沖縄開局記念日ということで、
この時間の登場はおよそ９年ぶり・・・
安谷屋眞理子さんがインタビュアーで登場。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今週も素敵なおはしを教えていただきました。
沖縄空手 剛柔流 八木明人さん
オリオンスペシャルエックスのＣＭでおなじみの
空手家、八木明人さん。
国際明武館剛柔流空手道連盟総本部
八木道場 館長で、錬士というスゴイ肩書きを持つ３３歳です。
オリオンビール 福永貴之さん
いよいよ締切間近
2011 オリオンキャンペーンガール募集について
と9/3.4に沖縄市で行われる オリオンビアフェストについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本のなかから
おすすめの一冊を紹介
してくれました。
今日は『momoto [モモト]
vol.3 』です。
「わったーﾘｿﾞｰﾄ島ゆくい」
というのがﾃｰﾏで、うちなー
んちゅが、沖縄のﾘｿﾞｰﾄを
もっと満喫できるのでは
ないか？
もっと楽しまなくちゃｿﾝ！
ということで、沖縄の方
ならではのﾘｿﾞｰﾄ沖縄の
魅力が書かれています。
夏休みも終盤です、
この本で沖縄の新しい
発見をしてみませんか？
『momoto[モモト] vol.3』
編集工房 東洋企画
定価1,080円（税込）
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
女優の洞口依子さんと映像作家の石田英範さんの
ウクレレユニット、Paititi の紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
夏バテ予防のための
『長いものﾎﾟﾀｰｼﾞｭｽｰﾌﾟ』の
作り方をおしえてくれま
した〜☆
■材料（二人分）■
・長いも ５ｾﾝﾁぐらい
・豆乳 ３００ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
・顆粒ｺﾝｿﾒ 小さじ1杯
・ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ（塩） 少々
・好みのﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞ 少々
（ﾊﾞｼﾞﾙ ﾊﾟｾﾘ など）
・こしょう 少々
・ｵｸﾗ ２本
■作り方■
１・長いもの皮をむき、すり
おろす。ｵｸﾗはうすく輪切り
にし、好みのﾊｰﾌﾞを細かく
刻んで、鍋に全ての材料
を入れ火にかけ温めて
よく混ぜる。そして、味を
整えればできあがり♪
長いものﾄﾛﾐがｼﾁｭｰのよ
うで冷めても美味しいで
すよ。
長いもは生薬で「山薬」と
呼ばれています。
「ﾑﾁﾝ」というねばねば
成分がｱﾐﾉ酸を豊富に
含み、消化促進や滋養
強壮にもよいといわれて
いますので、この夏に
ぜひお試し下さい。
沖縄空手 剛柔流 八木明人さん
オリオンスペシャルエックスのＣＭでおなじみの
空手家、八木明人さん。
国際明武館剛柔流空手道連盟総本部
八木道場 館長で、錬士というスゴイ肩書きを持つ３３歳です。
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンキャンペーンガール3名と登場。
2011 オリオンキャンペーンガール募集について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本のなかから
おすすめの一冊を紹介
してくれました。
子ども達におすすめの
絵本『ジュゴンの海』です。
長めの物語りですが、
ジュゴンのイラストが可愛い
です。
お腹がすいてくるとジュゴン
の大好きな海そうが
たくさん生えている場所へ
集まります。
などジュゴンの新しい物語り
ぜひ読んでみて下さい。
「ジュゴンの海」
長浜 益美 著
ボーダーインク出版
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
coccoさんについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ハーブ入り（ラベンダー風味）の
ミルクくずもちを紹介してくれ
ました〜♪
■材料■
・くず粉 ５０グラム
（いもくずワラビ餅の粉でも
おっけいです）
・三温糖 大３杯
・豆乳 ２００シーシー
・ラベンダー 大１杯
■作り方■
１・鍋にくず粉、三温糖、
ラベンダーを混ぜて豆乳を
加え合わせる。
２・１を火にかけて最初は
弱火で温まってきたら弱火
にしながら、木べらで混ぜ
ながら加熱する。
３・まったりたしてきたら
出来上がり♪
４・冷蔵庫で冷やしてから
一口大に切り分けていただ
く。
５・シナモンきな粉をトッピングす
ると更に美味しいですよん☆
（きな粉と三温糖を２対１に
シナモンを適量合わせればＯｋ）
沖縄空手 剛柔流 八木明人さん
オリオンスペシャルエックスのＣＭでおなじみの
空手家、八木明人さん。
国際明武館剛柔流空手道連盟総本部
八木道場 館長で、錬士というスゴイ肩書きを持つ３３歳です。
オリオンビール 福永貴之さん
宮古島でのビアフェストと、サザンスターの新キャンペーンについて・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本のなかから
おすすめの一冊を紹介
してくれました。
『雨とやり』
文字無し絵本、ｲﾗｽﾄｵﾝﾘｰ
です。
想像力を働かせて、様々な
ｽﾄｰﾘを考えてみて下さい♪
『雨とやり』
著者与儀勝之（よぎまさゆき）
取り扱い店は
琉球の宝物Made in Ryukyu
古酒BAR＆琉球DINING
カラカラとちぶぐゎー
ハーブカレー［DOSHA］
Bar & Gallery「土」
桜坂劇場 Artist Shop PANA
浦添市美術館ミュージアムショップ
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
普天間かおりさんについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「ﾊｰﾌﾞ染め」を教えてくれま
した〜♪
■材料■
・バケツ一杯のﾐﾝﾄ
・バケツ一杯のﾛｰｽﾞﾏﾘｰ
・生地 ｼﾙｸや毛糸、綿や麻
・輪ゴム
・ひも
・ｱﾙﾐﾎｲﾙ
■下準備■
ｼﾙｸや毛糸（動物性）は
水あらいしておく。
綿や麻（動物性）は豆乳に
つけ込み、洗わずに乾か
す、染める前に水でぬらし
てしぼっておく。
ゴムは模様をつけたい時
に染める前に布を絞って
おく。
■作り方■
1.染料に布を入れてｺﾄｺﾄ
２０分ほど煮出して、取り
だしてかるくすすぐ
２．色止め発色のために
ばい染する。
みょうばんを水１ﾘｯﾄﾙに
対して5ｸﾞﾗﾑの割合でとか
しその中に生地を10〜20分
位浸す。
３．取り出して軽くすすぐ
４．再び染料に入れ加熱し
ながら、20分位浸す
５．取り出して水ですすい
で乾かせば完成！！
沖縄空手 剛柔流 八木明人さん
オリオンスペシャルエックスのＣＭでおなじみの
空手家、八木明人さん。
国際明武館剛柔流空手道連盟総本部
八木道場 館長で、錬士というスゴイ肩書きを持つ３３歳です。
オリオンビール 福永貴之さん
世界の具志堅さん公認
石垣出身者を中心に結成されている チームカンムリワシ 今年出来たばかりの沖縄セルラースタジアムで試合したそうです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日もフォレスト編集長
宮城一春さんが、
県内で出版されている
話題の本のなかから
おすすめの一冊を紹介
してくれました。
伊是名カエさんの待望の第
二弾の料理本をご紹介。
この本は、野菜の切り方
などの基本から、島野菜
を利用したﾚｼﾋﾟ、カエさん
自身の失敗談などが、
紹介されている、充実した
とって--も実用的な本と
なっています。
伊是名カエ
『伊是名カエの
おきなわベジライﾌ』
編集工房 東洋企画
Ａ５版
1,080円（税込・送料込）
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
先日沖縄にいらっしゃっていた長淵剛さんについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
美味しいｽｲｰﾂの作り方を
紹介してくれました〜♪
今日はｲﾝﾄﾞ定番のｵﾔﾂ
「ｷｬﾛｯﾄﾊﾙﾜ」です♪
■材料■
・にんじん 小２本（200ｸﾞﾗﾑ）
・牛乳 １ｶｯﾌﾟ
・三温糖 大さじ３杯
・ｶｼｭｰﾅｯﾂ 大さじ３杯
・ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ（又はﾚｰｽﾞﾝ） 大さじ３杯
・ﾊﾞﾀｰ １０ｸﾞﾗﾑ
・ｶﾙﾀﾞﾓﾝ（ﾊﾟｳﾀﾞｰ） 小さじ２分の１杯
・（あれば）ｻﾌﾗﾝ ひとつまみ
■作り方■
１．すりおろしたﾆﾝｼﾞﾝと
牛乳、三温糖を鍋に入れ
加熱し弱火でまぜながら
火にかける。
２．別のﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを
溶かし、そこにｶｼｭｰﾅｯﾂと
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰを入れてこんがり
といためる。
３．最初のなべの水分が
減ってきたらｶﾙﾀﾞﾓﾝﾊﾟｳ
ﾀﾞｰ、ｻﾌﾗﾝをいれて、
よく混ぜて最後に２を入れ
混ぜて出来上がり♪
沖縄空手 剛柔流 八木明人さん
オリオンスペシャルエックスのＣＭでおなじみの
空手家、八木明人さん。
国際明武館剛柔流空手道連盟総本部
八木道場 館長で、錬士というスゴイ肩書きを持つ３３歳のスター。
３歳から空手を始め、
３０歳で道場を父親から引き継ぎ、
現在は世界中の支部を回って空手の指導を行っている。
オリオンスペシャルエックスでＣＭデビュー。
空手家としてはもちろん、
同級生と結成したバンドではボーカルをつとめ、
映画「黒帯」にも出演するなど、
マルチな活躍を続けている。
そんな八木さんの魅力に迫る月曜日のオリオンびあぶれいく！必聴です！！！
オリオンビール 安里拓也さん
シリーズ世界のビールを飲んでみよう！！
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
『沖縄の食文化』で外間
守善さん著書です。
初めての分野の料理にも
かかわらず、沖縄の食文
化を大切にしたいという
気持ちが伝わってきます。
『沖縄の食文化』
発行：沖縄製粉株式会社
著者：外間守善
定価：９５２円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ウトゥルサヌを配信＆レンタル限定でリリースしたオレンジレンジについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
良い香りのする手作りﾊﾝ
ｶﾞｰの作り方を
紹介してくれました〜♪
■材料■
・ﾜｲﾔｰﾊﾝｶﾞｰ
・わた
･ﾊｰﾌﾞ
・お茶ﾊﾟｯｸ
・針
・糸
・飾りのﾘﾎﾞﾝ
・布 約縦２５ｾﾝﾁ横４５ｾﾝﾁ
位のはぎれ
■作り方■
１．ﾊﾝｶﾞｰの上下をつぶして
わたをグルグル巻き付ける。
２．お茶ﾊﾟｯｸに好きなﾊｰﾌﾞ
を入れてﾊﾝｶﾞｰの左右に固
定する
３．それをくるむようにはぎれ
で包み縫いつける。
４．縫い目の所を隠すように
ﾘﾎﾞﾝやﾚｰｽを縫いつけると
かわいくしあがる。
５．最後に出ている柄の部分
もﾘﾎﾞﾝで巻き付けて完成♪
月刊 ベースボール沖縄 編集長 高嶺稔さん
月刊 ベースボール沖縄のこれから
オリオンビール 安里拓也さん
ビールの醸造のお話から香りについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今日紹介してくれたのは、
「南日本の民俗文化写真集
３『トカラ列島』」です。
トカラ列島は、ヤマト文化と
琉球の接点でもあるそうで
すよ！
トカラ列島の文化を写真で
伝えています。
「南日本の民俗文化写真集
３『トカラ列島』」
南方新社からの発行で
下野敏見 著 定価3,675円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
THE YOUについて・・・
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ルーシーダットンの
宮崎かず美さんが
美味しいスイーツの作り方を
紹介してくれました〜♪
東北名物のずんだを使った
『ずんだミルクゼリー』です♪
◆材料◆
枝豆 １カップ
牛乳 １カップ
三温糖 大３杯
ゼラチン 小２杯
◆作り方◆
ミキサーに解凍した皮をむいた
枝豆と牛乳と砂糖をいれ
かくはんしてドロドロにして
おく。
それを鍋にいれて水で溶い
たレンジであたためたゼラチン
を加える。
それから型に入れて冷やす
と出来上がり！！
簡単ですのでぜひ作って
み〜てねっ♪
月刊 ベースボール沖縄 編集長 高嶺稔さん
高校野球 夏の甲子園沖縄代表決定しました！
オリオンビール 安里拓也さん
新商品オリオンスペシャルXについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
夏にはいりました！
こんな時は、書を持って
外に出ようとおもいます♪
ということから自然に関す
る本「改訂版沖縄の野鳥」
です。
小さいタイプの図鑑で持ち
運びにも便利です！！
「改訂版沖縄の野鳥」
【編著者】沖縄野鳥研究会
【発行】新星出版株式会社
税込２５００円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
オリオンスペシャルXを飲みながら聞きたい2side１brain
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
この夏おすすめ『ミント白玉
ココナッツミルク紅芋ソース添え』
◆材料◆
・白玉粉 70グラム
・三温糖 大１
・フレッシュペパーミント １つかみ
・水 50シーシー
ソースの材料
・ココナッツミルク １カップ
・牛乳 ２分の１カップ
・三温糖 大２〜３杯
・シナモン 少々
・紅芋バウダー 大２
◆作り方◆
白玉粉に三温糖、みじん切
りにしたミントをまぜ、水を加
え泡瀬こねる。耳たぶの
柔らかさになったら丸めて
お湯に入れて浮いてきたら
取り出し冷やす。
ソースの作り方は材料を鍋に
入れ加熱し三温糖を溶かし
ながらよく混ぜ、冷やして
完成！
白玉にソースをつけて食べ
ると美味しいですよ〜♪
ぜひ作ってみてね＾＾☆
月刊 ベースボール沖縄 編集長 高嶺稔さん
沖縄の高校野球をメインに取材・特集・紹介される月刊誌 沖縄県予選 準決勝
オリオンビール 安里拓也さん
ビールの製造方法からご紹介
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
欲しいと思う人が多いと
おもいます！！
有名な場所から小さな所
まで、御利益別に拝所を
解説。それをｲﾗｽﾄで紹介。
「ご利益別沖縄の拝所
沖縄その不思議な世界」
座間味栄議
むぎ社 出版
2100円(税込)
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
砂川恵理歌さん の一粒の種〜合唱〜について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
手作りの『ﾂﾅ』の作り方を
紹介してくれました〜♪
◆材料◆
・ﾏｸﾞﾛ ２００ｸﾞﾗﾑ
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大３杯
・ｺﾝｿﾑｽｰﾌﾟの素 小１杯
・ﾊｰﾌﾞ ﾛｰｽﾞﾏﾘ
ﾌｪﾝﾈﾙ
ﾏーｼﾞｮﾗﾑ
ﾛｰﾘｴ 適量
・塩、ｺｼｮｳ 適量
◆作り方◆
鮪を切り身にして鍋に入れ
水をひたひたに入れる。
それに、全ての材料をいれ
中火で〜弱火でﾌﾀをしない
で、10分ほど煮込む。
水分が減ってきたら日を止
め、ﾊｰﾌﾞを取り出す。
ﾏｸﾞﾛの観をほぐす、味を
みて塩。ｺｼｮｳで調え、その
ままさませばできあがり！
水深100メートルを知る男
月刊 ベースボール沖縄 編集長 高嶺稔さん
沖縄の高校野球をメインに取材・特集・紹介される月刊誌 ベースボール沖縄が創刊されるまで
オリオンビール 福永貴之さん
今日は具志堅用高さんに
来て頂きました！！
楽しい、軽快トークをありがとう
ございました♪
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今日は『おきなわ住まい
のカタチ Vol.2 家族を
育む家 人を育む場所』
沖縄ならではの住まい
づくりに役立つ、内容で
２１の家を紹介しています。
沖縄建築Web制作で
おきなわ舎の発行の一冊
となっています。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
毎年7/4前後に実施されるピースフルラブロックフェスティバルについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今日は、ポプリの作り方を
教えてくれました〜♪
ポプリの由来はフランスの
料理用語ポットプリから
きていて「くさったなべ」
という意味から転じて花を
ただ混ぜたものを意味する
ようになった。
ただ花を混ぜるダケでなく
熟成させたものをポプリ
という。
◆材料◆
<主な材料>オレンジピール
<副材料>カモミール
バラの花
セージ
レモンバーベナ
シナモン
<エッセンシャルオイル>
レモンティートゥリー
ベルガモット
保留材 フランキセンス
においあやめの根
を乾燥させたもの
エッセンシャルオイルを
たらして使う
◆作り方◆
材料を全て合わせて瓶に
いれ優しくあわせる。
エッセンシャルオイルも加えて優し
くあわせる。
一日一回くらい回して混ぜ
あわせる。
１週間くらいたつと香りが
落ち着くのでフタを開けて
芳香剤にしたりポーチに
いれて楽しんだり出来る
ようになります♪
水深100メートルを知る男
プロフリーダイバー 篠宮龍三さん
6/30から開催 沖縄で行われるフリーダイビング世界選手権について
オリオンビール 福永貴之さん
毎年、梅雨があけると撮影に入る オリオンビールのお中元のＣＭ、今年はどこの青年会が登場するのでしょうか？
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今日紹介してくれた
のは、沖縄の広さと深さ
を感じるいっさつです。
「嘉納辰彦写真集
もうひとつのウチナー」
という写真集。
ボリビア、アルゼンチン、
そしてキューバ南米の
ウチナーンチュを撮り
続ける嘉納辰彦さん。
いろんな国の沖縄を
とらえた、詩集付きの
写真集です。
「嘉納辰彦写真集
もうひとつのウチナー」
嘉納辰彦著／Ａ４判／
120頁／定価3,150円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
うたの日について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「ｶﾎﾞﾁｬとｵﾚﾝｼﾞ風味の
ﾍﾟｰｽﾄ」を紹介してく
れました〜♪
◆材料◆
・ｶﾎﾞﾁｬ 200ｸﾞﾗﾑ
・ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ １ｶｯﾌﾟ
・ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ２分の１
・ｸﾛｰﾌﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ２分の１
・しょうがすりおろし 小１杯
◆作り方◆
まず、綿をとったｶﾎﾞﾁｬを
小さくきる。
つぎに、ｶﾎﾞﾁｬとｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ
とｽﾊﾟｲｽを鍋に入れて、加熱
ｶﾎﾞﾁｬが柔らかくなったら
つぶしながら混ぜ、ﾍﾟｰｽﾄ状
になれば完成！！
ｱﾚﾝｼﾞは、春巻き風おやつ
です♪
餃子の皮にﾍﾟｰｽﾄを来るん
で、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰをしいて
こんがり焼いてｼﾅﾓﾝを
振りかけて完成！！
水深100メートルを知る男
プロフリーダイバー 篠宮龍三さん
水深115メートルの世界
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンビールの楽しい話題を紹介
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今日紹介してくれた
のは、去年出版された
喜山荘一さんの
「奄美自立論
四百年の失語を越えて」
です。
奄美は琉球ではない、
大和でもない薩摩でもない
など奄美とは
なにかを考えさせられる
一冊です。
また、沖縄の自立も
考えるキッカケになる本で
ぜひとも読んでもらいたい
一冊。
喜山荘一
「奄美自立論
四百年の失語を越えて」
南方新社、2009年出版
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
アコースティックＭの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
ﾊｰﾌﾞｵｲﾙﾊｰﾌﾞﾋﾞﾈｶﾞｰで
香り付けした「ﾗｲｽｻﾗﾀﾞ」
の作り方を紹介してく
れました〜♪
ﾊｰﾌﾞﾋﾞﾈｶﾞｰの作り方
◆材料◆
・酢
・ﾛｰｽﾞ
・ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ
・ﾌｪﾝﾈﾘ
・ﾛｰﾘｴ
・黒コショウ
◆作り方◆
?酢は穀物酢を使用。
洗ったﾊｰﾌﾞの水気を十分
にふきとる。
?材料を全てﾋﾞﾝに入れて
酢をひたひたにいれる。
?２週間漬け込むと
ﾊｰﾌﾞの香りがでるので
ﾊｰﾌﾞを取り出して出来上
がり♪
※注意しないといけないの
は、日の当たらない所で
保管する。
金属のフタは、酢の影響で
いたむので避けた方がいい
です。
ﾊｰﾌﾞｵｲﾙの作り方
◆材料◆
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
好みのﾊｰﾌﾞやｽﾊﾟｲｽ
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ
ｽｲｰﾄﾊﾞｼﾞﾙ
にんにく
唐辛子
◆作り方◆
ﾊｰﾌﾞを洗い水気をしっかり
拭き取って、全てﾋﾞﾝにいれ
二週間日の当たらない場所
に保管して、中のﾊｰﾌﾞを
取り出したら出来上がり
です♪
これらをうまく利用した
ｱﾚﾝｼﾞ料理「ﾗｲｽｻﾗﾀﾞ」
◆材料◆
・冷やご飯 軽く２杯
・モズク 100ｸﾞﾗﾑ
・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ 3〜4個
・枝豆 大２杯
・ツナ缶 大２杯
・ﾊｰﾌﾞﾋﾞﾈｶﾞｰ 大３杯
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小２杯
・塩コショウ 少々
・ﾌﾚｯｼｭﾊｰﾌﾞ 大２
・ﾌｪﾝﾈﾙ
・ﾏｼｭﾗﾑ
◆作り方◆
ﾎﾞｰﾙにﾋﾞﾈｶﾞｰｵｲﾙ、塩、
ｺｼｮｳ、を入れてよくまぜる。
ご飯は、洗ってぬめりをとり
水気をきって、混ぜれば
完成！！
水深100メートルを知る男
プロフリーダイバー 篠宮龍三さん
潜るという事
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンビールの楽しい話題を紹介
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今日紹介してくれたのは
専門的な本で、
「琉球の国家祭祀制度―
その変容・解体過程 」
後田多（しいただ） 敦 著
琉球国王時代の
国家祭祀制度。
それが島津侵略後に変容。
琉球処分後も
更なる変容を強いられ
しまいには解体されていく。
専門書でも、引き込まれる
内容となっています。
「琉球の国家祭祀制度―
その変容・解体過程 」
後田多（しいただ） 敦 著
3,200円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
川畑アキラさんの4月リリースの「親父殿よ〜ウヤウムイノウタ〜」を紹介。父の日は、感謝のメッセージとオリオンドラフトビールと「親父殿よ〜ウヤウムイノウタ〜」の三種の神器でお祝いしましょう!そして川畑さん、父の日限定の「宅配ライブ」を企画中です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ルーシーダットンの
宮崎かず美さんが
オレンジピールで香り付けした
「桃のコンポート」
の作り方を紹介してく
れました〜♪
桃は中国では魔よけの効果
があると考えられています。
中国の理想郷を桃源郷と
いうのはそのため。
桃の花のつぼみには
利尿作用があり、せんじて
のむ。
桃の葉には肌を引き締めたり
お風呂にいれて入ったりした
のだそう。
また安産の象徴でもあるそう
です。
◆材料◆
・桃 10粒
・水
・オレンジピール 大さじ2
・生姜 少々
・三温糖 大さじ3
・シークァーサー果汁 大さじ2
◆作り方◆
桃は、種と皮をむき２つに
割る。桃がつかるくらいの
水と他の材料を鍋にいれ、
10分コトコト煮込めば
出来上がり♪
水深100メートルを知る男
プロフリーダイバー 篠宮龍三さん
プロフリーダイバーになるまで
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今日は「うにぎらま と
あはれんびんちぃ」
（新星出版）を紹介。
作絵ともに、新垣光枝さん
絵本は渡嘉敷島の民話
「鬼慶良間と阿波連弁慶」
を基に著者が創作を加え
制作。
きっかけは、渡嘉敷島で
３５年勤めた幼稚園での
経験や老人から聴いた話
から何かを残したいと考え
ていたそう。
絵本作りｾﾐﾅｰが後押しし
この本を出版。
うちなぁぐちを手書きの文で
とてもあじのある絵本です♪
「うにぎらま と
あはれんびんちぃ」
（新星出版、１２００円）
作絵：新垣光枝
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄のロックレジェンド「紫」
３５年ぶりにリリースのアルバムについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
さわやかな「ﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾊｰﾌﾞﾃｨｰ」
の作り方を紹介してく
れました〜♪
◆材料◆
・ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ
ﾘﾌﾚｯｼｭ効果や消化促進
・ﾚﾓﾝﾊﾞｰﾍﾞﾅ（香水木）
ｲﾗｲﾗをしずめる
安眠を誘う
・ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ
ｽﾄﾚｽ緩和
胃腸の調子を整える
などの効果があります。
◆作り方◆
三種類の材料を
１対１対１に混ぜ、
熱湯をそそぎしばらく置いて
冷やすとﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾊｰﾌﾞﾃｨｰが
たのしめますよ〜♪
てぃーだブログでおなじみ
てぃーだスクエア代表の上原稔さん
牧港にできた ティーダスクエアについて
オリオンビール 安里拓也さん
2ヶ月に一度のお楽しみ 世界のビールを飲んでみよう
今回はドイツの断食ビールと濃縮ビールです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今日紹介してくれたのは
平和とはなんだ！！
ということを学ぶ絵本。
「西表なんくる島（とう）」
という絵本で
小学校の教頭でもあり
絵本「つるちゃん」で有名
な金城明美さんが
絵と文を担当。
「笑顔」を大事に。
大人が読んでも勉強に
なるし、こどもにも
わかりやすい絵本に
なっています。
さらに英訳もついており
中村ヒューバー・ケンさん
妻の中村ヒューバー和恵さん
夫妻が翻訳を担当。
英語の勉強にもなりま
すね☆
沖縄タイムス社 １６８０円
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
6月9日に待望の新曲をリリースするcoccoさんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ルーシーダットンの
宮崎かず美さんが
ビールのおつまみにいける
「ひよこ豆のコロッケ」の
作り方を紹介してく
れました〜♪
中東の「ファラエル」
という料理だそうです。
◆材料◆
ひよこ豆（水煮） 200グラム
玉ねぎ ２分の１個
ニンニク １かけ
ホールコーン 大５杯
塩 適量
コショウ 適量
クミン（粉） 適量
ガラムマサラ 適量
小麦粉 適量
パン粉 適量
とき卵 適量
◆作り方◆
ひよこ豆はつぶし、コーン
調味料を混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し
ニンニクを炒め玉ねぎと塩
コショウ、ガラムマサラを適量
加え、更に炒めます。
それをひよこ豆と合わせ
つなぎの小麦粉（大さじ1）
をまぜる。
手でひねりあわせ、形を
作り、小麦粉をまぶし、
溶き卵をまぶしパン粉を
つけて油でこんがりとあげ
れば出来上がりです♪
てぃーだブログでおなじみ
てぃーだスクエア代表の上原稔さん
アクセスアップのコツ
オリオンビール 安里拓也さん
6月から新しくなる オリオンリッチ 新しくなったポイントとこだわりを教えてくださいました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
２０１０ ４．２５
普天間基地閉鎖を
県内移設許さない
沖縄は訴える」
という本。
今年行われた、
県民の怒りを一冊に
まとめたもの。
県民の思いがこの一冊に
つづられています。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
6月9日に待望の新曲をリリースするcoccoさんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
ﾋﾞｰﾙのおつまみにいける
「ひよこ豆のﾃﾞｨｯﾌﾟ」の
作り方を紹介してく
れました〜♪
中東、地中海沿岸の料理で
「ﾊﾓｽ」（ひよこ豆）という料理
です。
◆材料◆
ひよこ豆（水煮） 100ｸﾞﾗﾑ
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 50〜100ｸﾞﾗﾑ
ｼｸﾜｰｻｰ果汁（ﾚﾓﾝ汁） 大２杯
塩 小２分の１杯
ｺｼｮｳ 適量
ｶﾞﾗﾑﾏﾑﾗ 適量
ｸﾐﾝ 適量
唐辛子 適量
◆作り方◆
?ひよこ豆は６時間くらい
たっぷりの水に浸し、
20〜30分ことこと煮込む
と柔らかく仕上がります。
料理用の重曹を少し入れる
と早く柔らかくなります。
少し粒が残るくらいが
おいしいです。
?全ての材料を
ﾐｷｻｰまたはﾌｰﾄﾞﾌﾟｯﾛｾｯｻｰ
に入れかき混ぜて、ﾍﾟｰｽﾄ
状になれば出来上がり♪
◆食べ方◆
ｸﾗｯｶｰにつけたり
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰなどの野菜につけて、
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁに挟んで
美味しくいただけますよ☆
てぃーだブログでおなじみ
てぃーだスクエア代表の上原稔さん
ブログの活用
オリオンビール 安里拓也さん
ビール・発泡酒・第3のビール
味の違いは副原料にあり・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
「教育担当記者からの述懐
沖縄の学力・最下位
からの出発」です。
琉球新報の元記者さん
が１２年間の教育担当記者
を務めた市村彦二さんが
出版。
全国学力テストで
最下位だった沖縄。
沖縄を担う
子どもたちの教育を
どうすればいいのか
と言うのを真剣に考える
ために書いた。
学力とはなに？
問題を突き止め
続けることは大切だ。
みなさんも今一度
沖縄の学力について
考えてみては？
「教育担当記者からの述懐
沖縄の学力・最下位からの出発」
市村彦二・著
新星出版
1,500円（税込）
2009年12月 発行
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
今年で10回目 うたの日 の紹介です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
今年で10回目 うたの日 の紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
「カボチャのｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ煮・
ｶﾚｰ風味」の
作り方を紹介してく
れました〜♪
ﾀｲ料理が元となっていて
「ﾌｧｸﾄｰﾝｹﾞｰﾝﾎﾞｱ」をﾋﾝﾄに
してｱﾚﾝｼﾞしたもの♪
◆材料◆
カボチャ 200ｸﾞﾗﾑ
ひき肉 100ｸﾞﾗﾑ
ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ １ｶｯﾌﾟ
水 2分の1ｶｯﾌﾟ
ﾆﾝﾆｸ １かけ
ｶﾚｰ粉 小さじ２
塩 適量
ﾅﾝﾌﾟﾗｰ 適量
ｺｼｮｳ 適量
◆作り方◆
?鍋に油を引き、
鍋を火にかけ温める。
?ﾆﾝﾆｸを炒め、ひき肉を
加えいためる。
?それに、食べやすい
大きさに切ったカボチャを
加えさらに炒める。
?３に、ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ・水・
ｶﾚｰ粉を入れ、調味料を
入れて煮込み
カボチャが柔らかくなる
まで煮たら出来上がり。
そして、味を調えれば
出来上がり。
ｶﾎﾞﾁｬの甘さとｽﾊﾟｲｼｰな
辛さが重なり、いい味に
なります。
酒の肴にもなりますよ。
かんたんなので
ｱﾚﾝｼﾞがきき一品です。
簡単なので作ってみては？
てぃーだブログでおなじみ
てぃーだスクエア代表の上原稔さん
ブログって・・・
オリオンビール 安里拓也さん
ビールの製造には欠かせない原材料の水について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
本日ｵｽｽﾒする本は
ｱﾅｳﾝｻｰの岸本さとこさん
がﾎﾞｰﾀﾞｰｲﾝｸ社から発行
した「しあわせのタネｼﾝﾌﾟﾙ
でおいしい！ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ＆
ｼﾞｬﾑ」
レシピ&エッセイ本で
945円となっています。
ｼﾝﾌﾟﾙで初心者にも
分かりやすいﾚｼﾋﾟと
なっています。
岸本さんの優しさが
この本からあふれ出て
きます。とても、ほっこり
する本だとおもいます。
キット誰かに作りたくなり
ますよ☆
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
the youの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ｸﾚｲ石けんの
使いかたを紹介してく
れました〜♪
◆材料◆
【市販の石鹸のもと】
・ｸﾞﾘｾﾘﾝｿｰﾌﾟまたは、M&P
【ｸﾚｲ（ねんど）】
色を付けるための色材。
・紅いもﾊﾟｳﾀﾞｰ
・糖蜜
・ｳｯﾁﾝなどなどで色づけ。
【香りつけ】
石鹸の色に合わせて
お好みです。
・ｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙ
◆作り方◆
?M＆Pｿｰﾌﾟを電子ﾚﾝｼﾞで
溶かします。
?色材を少々入れて、
かき混ぜます。
?お好みの香りのｴｯｾﾝ
ｼｬﾙｵｲﾙを数滴
?好きな型に入れて固め
れば出来上がり♪
溶かした石鹸は、熱いの
で気をつけて下さい。
型へ流すときは、２色に分
けて、２層にしたり、可愛い
型に入れたりしても
いいですよ♪
簡単に、出来ますので、
作って見て下さい。
てぃーだブログでおなじみ
てぃーだスクエア代表の上原稔さん
現在代表の上原さんが今の会社に就職するときのエピソード、面接を受けた回数は？
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンリッチの新ＣＭの撮影のため沖縄に来ていた具志堅用高さんと食事に行った福永さん。具志堅用高チャンピオンとどんな話をしたのか・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
本日オススメするのは、
聞き書き、島の生活誌３
「田んぼの恵み八重山の
くらし」です。
安渓遊地・盛口満/編
Ａ５判 定価1,050円
シマの昔から伝わる伝統や
方言を聞き書きでまとめ
それをとうして
島民の生きる知恵を、
学ぶことができます。
昔のひとの考えを学ことは
大切ですよね。
これからの人間の生き方
への大切な指針となります。
聞き取りをして、聞き書き
なのでとてもおもしろい
ですよ。
ぜひ、一度読んで見て
下さい。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ティンガーラの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ルーシーダットンの宮崎
かず美さんがゼラニウムの
使いかたを紹介してく
れました〜。
ゼラニウムは、香りがよくアロマ
などによく使われています。
バラの香りに似ていて、
心のバランスや、気持ちを
リラックスさせる効果があります。
そんな、上品な香りはスイーツ
に利用されます。
「リンゴジャム」を作る際に
一緒に煮ることで、香りの
よい上品なジャムができます。
クラッカーにのせて、美味しく
いただけます。
また、刻んだゼラニウムをケーキ
に練り込んで、香りをだした
り、紅茶に入れて、煮立てた
りしてもいいですよ。
ぜひ、試して見て下さい。
WBA世界スーパーフライ級チャンピオン
プロボクサー 名城信男さん
5月8日の防衛戦を前に、沖縄合宿された名城さんにお話を伺いました。
オリオンビール 福永貴之さん
先週は、那覇に完成したばかりの沖縄セルラースタジアムからこけら落としイベント 巨人の2軍VS沖縄電力の試合直前に電話インタビューしてくださいましたが、試合の様子と会場の様子。そしてオリオンビールのキャンペーンのお知らせです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
第８２回高校野球大会で
みごとなﾌﾟﾚｰ＆感動を
魅せてくれた、興南。
彼らの写真集が、琉球新報
沖縄ﾀｲﾑｽから出版されま
した。
今日おすすめするのは、
その二冊。
「興南 熱闘の足跡」
沖縄タイムス社編
Ａ４変形判５２ページ、
定価８００円（税込み）
もう一冊は、琉球新報から
「興南 全国初制覇」
興南ナインの活躍を
ﾌﾙｶﾗｰ写真で紹介してい
ます。
Ｂ４変型、４８ページ、
定価８４０円（税込み）
躍動感溢れる、興南ﾅｲﾝ。
となっていますので、
感動がよみがえりますよ〜☆
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
透き通る声が心うるおす、しゃかりのヴォーカル ちあきさん。今年はソロで勝負です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
本日は、ﾙｰｼｰﾀﾞｯﾄﾝの
宮崎かず美さんが
薬膳ふりかけの作りかた
を紹介してくれま
した。
■材料
乾燥 小海老 ２０ｸﾞﾗﾑ
乾燥 わかめ 大４杯
鰹節 ２にぎり
なま生姜 ２０ｸﾞﾗﾑ
黒ゴマ 大さじ２杯
白ゴマ 大さじ２杯
山椒（粉） 小２杯
醤油 大１杯
酒 大２杯
三温糖 小１杯
ゴマ油 大１杯
■作り方
?ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を熱し、
みじん切りにした生生姜を
炒め、すりおろした乾燥
わかめ、すりおろした鰹節
をいれ、それ以外の材料
をまぜいれます。
?に、調味料の醤油、酒、
砂糖を入れて、よくまぜて
ｶﾗｶﾗになるまで炒めれば
出来上がりです♪
鰹節は、増血作用があり、
白ごま黒ごまは、血液に
潤いをあたえ、山椒は消化
促進にも繋がります。
添加物を使用せず、
健康に良い食材ばか
りを使った、健康に良い
豪華なふりかけを食べて、
暑い沖縄の夏を
乗り切りましょうね☆
WBA世界スーパーフライ級チャンピオン
プロボクサー 名城信男さん
5月8日の防衛戦を前に、沖縄合宿された名城さんにお話を伺いました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
『通勤電車で読む詩集』
NHK出版 から出ていて、
小池昌代 編著 だそうです☆
通勤、通学に
ﾊﾞｽやﾓﾉﾚｰﾙを使う方
におすすめします。
詩集には、有名な方を始め
沖縄の若手詩人
とうまひろたさんものって
います。
詞だけではなく、
詞の感想を小池さんが
かいているのも読み応え
あります。
沖縄の人は、通勤通学中
に、本を読まないといいま
すが、たまには、
ﾊﾞｽやﾓﾉﾚｰﾙにのって、
よんでみるのもいかが
でしょうか？
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
聞かせるバラードに魅せるLIVEパフォーマンス 石川清貴さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
◎ｼﾞｬｶﾞｲﾓのめんたいこ
ﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽいため◎
■材料
じゃがいも
こしょう 適量
■ｿｰｽの材料
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ １００ｸﾞﾗﾑ
めんたいこ 大２
ﾌﾚｯｼｭﾊｰﾌﾞ 大２
■作り方
ﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽのつくりかた
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄと
ほぐしためんたいこ
みじん切りのﾌﾚｯｼｭﾊｰﾌﾞ
を全て混ぜておく。
そして、5ミリ幅の輪切りに
したじゃがいもを
ﾚﾝｼﾞで1〜2分加熱し、
その上にｿｰｽをかけ
こしょうを少々ふって、
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで10分位
焼けば出来上がり♪
ぜひ、作ってみてください
WBA世界スーパーフライ級チャンピオン
プロボクサー 名城信男さん
5月8日の防衛戦を前に、沖縄合宿された名城さんにお話を伺いました。
オリオンビール 福永貴之さん
今度のオリオンリッチのプレゼントは沖縄にお住まいの二十歳以上の方対象のオープンキャンペーンです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今日は、写真集
球陽堂 から出版の
「美ら海からの風」
紹介してくれました♪
さまざまな沖縄の
写真を集めたもの。
それらの、写真は
全て自然光で撮影され。
水中も、素潜りでとられ
ています。
余計な文章はほとんど
無く、本を開くと
潮の匂いを感じ、
タイトルどおり 風を
感じることができます。
沖縄の自然を体感する
ことが出来る一冊と
なっています。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄からまた新たなディーヴァ登場！
凡子（なみこ）さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
◎セージの意味、語源◎
セージは和名でヤクヨウサルビア
といって、ラテン語でサルバーレ
が語源で、「治療・救う」と
いう意味。
昔から、ヨーロッパでは、
長生きしたければ５月に
セージを食べるといわれ、
万能薬として使われて
きました。
「セージが庭に植えてある
家からは死人がでない」
と言い伝えられてきました。
１７世紀頃には、中国でも
貴重なものとして扱われて
いたそう。
◎セージの使いかた◎
主に、肉料理に使う、
匂い消しのハーブ。
ソーセージの語源でもあります。
一方、金属の酸化を防いで
くれる、さび止めの効果も。
針刺し、ピンクッションにも最適！
砕いたドライセージと一緒に
ウールの毛糸と一緒に入れて
布でくるむだけ♪
ほんのり、香りもして、
針のサビを防いでくれます。
簡単にできそうですね☆
WBA世界スーパーフライ級チャンピオン
プロボクサー 名城信男さん
5月8日の防衛戦を前に、沖縄合宿された名城さんにお話を伺いました。
オリオンビール 福永貴之さん
オリオン麦職人のキャンペーンで当選されたみなさんをつれてキャンプに行かれましたよ〜。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
美味し物を食べて、飲んで
「美味しいをおすそわけ」
東洋企画 出版
通堂ラーメンなどで有名な
りょう次ファミリーの店で
だしていて、美味しい
レシピを載せた本です。
ただの料理本というわけで
はなく、りょう次ファミリーの
経営哲学なども
書かれています。
一冊でとても美味しい本
ですね〜♪
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
マジェスティックスの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
玉ねぎクッキー」
を紹介してくれました。
材料も、健康的で味もいけて
ます♪
◎材料◎
玉ねぎ １個
薄力粉 １００?
ぜんりゅうふん ５０?
ベーキングパウダー 小さじ１
りんご酢 大さじ２
ローズマリー 大さじ１
三温糖 ３０?
お塩 少々
豆乳 大さじ３
サラダ油 大さじ２ です
玉ねぎを炒め、塩を加え
甘みを出します。
リンゴ酢も加えます☆
あら熱をとり、粉系を全て
加えます。
そこに、玉ねぎ、サラダ油、
豆乳をくわえ生地を一口
大にまとめます。
1７０度にあたためたオーブン
で ２０〜２５焼けばできあ
がり☆
沖縄国際アジア音楽祭 musix2010を振り返って
東風平朝成さん
オリオンビール 安里拓也さん
今日はウッチンチャージについて 開発者の宮城さんも久しぶりのご登場です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
沖縄の年中の執り行ない方
がわかる。供え物がわかる！
２００９年１２月２５日発行
「沖縄の年中行事
〜方法と供え物、うがんのｸﾞ
ｲｽ〜」
高橋恵子/著
那覇出版/発行
放送ではまきさんが
方言を使って、朗読して
くれました♪
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
配信されるころにはmusix2010
終わりますね。放送とは別音源で収録しています。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「トルコ風ヨーグルトソース」
の作り方です☆
なんと、トルコが
ヨーグルト発祥地なんです！！
■材料■
１，プレーンヨーグルト １００ｇ
（３時間水切りをしておく）
２，にんにく 小１片
３，レモン汁 小さじ２杯
４，ミント葉 小さじ１〜２杯
（みじんぎり）
＊ミント葉を他のハーブに変えて
アレンジも可能ですよ。
■作り方■
とーーっても簡単♪
・ヨーグルトの中に材料全部
混ぜるだけ！！！
■食べ方■
肉料理につけて食べると
さっぱりとおいしくなりますよ♪
いつもの料理にひと味違う
ヨーグルトソースはいかがですか？
是非、お試しあれ☆
沖縄国際アジア音楽祭 いよいよ開催musix2010全体について
東風平朝成さん
オリオンビール 安里拓也さん
シリーズ世界のビールを飲んでみよう
今日は、ギネスブックでおなじみのギネスビール
そのギネスの黒ビール ギネススタウトと類するビールあわせて3種類紹介
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
医者の目で見た「患者学」―想い出の診療風景
石川清司／著
沖縄タイムス出版
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
musix2010にも出演、沖縄の十代の５バンドが参加したコンピ「インパクト」について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「カボチャで作ったカスタード風
クリームを使った
フルーツグラタ」
■材料
A：クリーム材料
カボチャ１５０ｇ
豆乳１５０cc
はちみつ大さじ２
リキュール大さじ１
（ラム酒もOK）
コーンスターチ大さじ２
サラダ油大さじ１
塩ひとつまみ
バニラビーンズ少々
B：フルーツグラタン
リンゴ１／４個
（皮をむいて小さく切る）
カシューナッツ大さじ２
（小さく切る）
プルーン５〜６個
（小さく切ってリキュールに浸す）
サーターアンダギー小１／２個
ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ少々
☆クリームの作り方
カボチャはレンジで加熱して
つぶしておく。
その中にコーンスターチ以外の
全ての材料をミキサーに入れて
とろとろにして
鍋で加熱し、
コーンスターチを混ぜながら
加えてとろみをつけます。
☆グラタンの作り方
型にそれぞれの材料を入れ
クリームをかけ、
ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰを振り
１６０度で２０分焼いたら
出来上がり♪
沖縄国際アジア音楽祭 musix2010のカンファレンスについて
東風平朝成さん
オリオンビール 安里拓也さん
ビールの主原料からホップについて。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
「沖縄の地理」
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
台湾からmusix2010に出演、TOTEM（トーテム）について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
サラダもりもり！
☆フレッシュハーブを使った
ドレッシング☆
◇材料
酢（リンゴ酢）大さじ２
ｼｰｸﾜｰｻｰ果汁大さじ１
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ２
フレッシュハーブ大さじ１〜２
（みじん切り）
玉ねぎ（すりおろし）大さじ１〜２
コショウ（白）少々
◇作り方
?酢・ｼｰｸﾜｰｻｰ果汁・
ハーブ・玉ねぎを
混ぜる。
?ｵｲﾙを混ぜながら
少しずつ入れて
コショウで味を調える。
今回は、
ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘやﾛｰｽﾞﾏﾘｰを
使いましたが
バジルやミントも
おすすめです☆
沖縄国際アジア音楽祭 musix2010について
東風平朝成さん
オリオンビール 安里拓也さん
ビー角主原料の麦芽について。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今回は「新聞再生」
新聞の発行が止まる、
その危機を救ったのは沖縄ならではの習慣
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
musix2010にも出演、ベストアルバムをリリースした池田卓さんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ヘルシーな
チーズケーキ風スイーツを
ご紹介します♪
☆材料
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ５００ｇ
豆乳 ５０cc
三温糖大さじ４杯
薄力粉大さじ６杯
ｼｰｸﾜｰｻｰ果汁大さじ１杯
（レモン汁もOK）
※ヨーグルトは前の晩から
水分をこしておくので
ザルに入れたり、
布巾でこします。
☆作り方
ヨーグルト・豆乳・三温糖を
ボールに入れ
泡立て器でよく混ぜ、
薄力粉・果汁を入れたら
型に入れてオーブンで
焼きます。
１６０度で５０〜６０分
こんがり焼き色が付いたら
出来上がり♪
牛乳も卵も使わないので
苦手なお子様にも安心して
楽しめるお菓子ですね♪
沖縄国際アジア音楽祭 musix2010について
東風平朝成さん
オリオンビール 福永貴之さん
沖縄キャンプ中に練習試合に登板した大嶺投手と
麦職人のキャンペーンでのプレゼント キャンプの下見についてです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今回は雑誌
「ｍｏｍｏｔｏ（モモト）」
発行/編集工房 東洋企画
この本を読んで宮城さんが
思ったことは、
足でかせいでいて
きちんと取材をしている！
ということだそう。
・百歳の流儀
・百産百処
・時々、無性に
食べたくなるもの何ですか？
・エッセイ３連発
・ネクストランナー
・火ヌ神・百！
・弔いの原風景
〜与那国島の洗骨〜
上記のようなタイトル別に
分けられていて、
十分読み応えある
創刊号となっています！
私たちの生活にすごく
身近な話題満載ですよ！
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
また沖縄から才能の種が飛び出しました。
ガールズバンド FLiPの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
■スパイスシロップ■
・生しょうが・・・２０ｇ（刻んだもの）
・クローブ・・・３個
・カルダモン・・・３個（むいたもの）
・シナモン・・・３cm（軽く割っておく）
・水・・・４００ｃｃ
・黒砂糖（粉）・・・１００ｇ
●作り方●
鍋に材料を入れ、火にかけて
沸騰したら弱火にして２０〜３０分
煮出したら、網でこして出来あがり！
スパイスは自由にアレンジ可能
です！
召し上がり方も、豆乳ゼリー
に合わせたり、牛乳に入れたり
お湯で薄めたり・・・
ホットケーキやパンにつけても
美味しいですよ！
座間味のホエールウォッチングについて
ダイビングショップ あなたの清（きよし）宮城清さん
海をまもること
オリオンビール 福永貴之さん
新たに始まったオリオンゼロライフのキャンペーンは、
缶についているあるものを○○すると当たります。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
「北木山夜話」
宮城信博/著
沖縄タイムス社/発行
石垣島出身で
現在は那覇市首里で
八重山料理「潭亭」を
営む著者の随筆集。
北木山とは
八重山の名称で、
八重山に関する話題や
友人や身内との
エピソードや思い出話が
つれづれ語られています。
不思議な感覚に
引き込まれ、
八重山の様々な面を
見せてくれる一冊です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄カルチャーの発信のため、ロンドン・パリへ２週間出かけてきた幸田さんです
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
＊リンデン＊
葉と花を使ったハーブティーで
リンデンは相思相愛の樹
としても有名。
香りがやわらかいので
緊張をほぐし
安眠を誘います。
インフルエンザや風邪予防にも
役立ちます。
＊エルダーフラワー＊
民間療法でも使われる
ハーブで、血行促進など
皮膚や粘膜の保護を
してくれるので、
煮出した後の葉っぱを
肌に塗るのもおすすめ。
喉にも優しいので
うがいをするのもいいですよ。
＊ラズベリーリーフ＊
ヨーロッパでは
安産のハーブと言われ
出産前後によく飲まれて
いるようです。
出産以外のおすすめは
濃いめに煮出して
喉や口腔内の
殺菌にも役立ちます。
座間味のホエールウォッチングについて
ダイビングショップ あなたの清（きよし）宮城清さん
親子のクジラについて
オリオンビール 福永貴之さん
石垣島でキャンプをしている千葉ロッテマリーンズの大嶺投手と、具志堅チャンピオンが登場する オリオンリッチの新ＣＭについてです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今日紹介した本は
「琉日戦争一六〇九
島津氏の琉球侵攻」
発行/ボーダーインク
著/上里隆史
前にも上里先生の
シリーズ本
「誰も見たことのない琉球」を
紹介しましたね。
琉球の歴史をビジュアルで
わかりやすく説明するほど
先生にはしっかり調べた
知識があるので
読み応えばっちりの
ノンフィクション作品と
なっています。
クライマックスには
手に汗握る
展開になっているようですよ。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
音源も紹介できます。元「犬」というバンドでした、
カラフルトーンインクの紹介です！！
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
バレンタイン間近！！
＊桜の香りがするチョコレート＊
■材料
板チョコ・・・７０?
コーンフレーク・・２０?
ドライフルーツ（細かく切る）
・いちじく・・２個分・さんざし・・大さじ２杯
ひかんザクラのリキュール・・大さじ２杯
※コーンフレークは、砕いて
オールスパイスを少し混ぜる
※ひかん桜を泡盛につけこんだ
リキュールのことです。
■作り方
?、板チョコを細かく刻んで
湯煎にかけて溶かす。
?、?に砕いたコーンフレークと
リキュールに漬け込んだ
ドライフルーツを絡めて混ぜる。
?カップに入れて
冷やして固める。
?シナモンや
ココアパウダーを
振りかけて仕上げる。
桜のリキュールがない場合は
ラム酒やほかの香りのある
リキュールでもあいますよ♪
座間味のホエールウォッチングについて
ダイビングショップ あなたの清（きよし）宮城清さん
座間味でのホエールウォッチングの歴史について
オリオンビール 福永貴之さん
2010年オリオンキャンペーンガール3名を連れての登場です。
☆稲嶺実奈美“いなみねみなみ”さん
嘉手納生まれの２３歳！
最近はまっていること：行ったことの
ないお店を探していくこと
☆新城有希子“しんじょうゆきこ”さん
宜野湾市生まれの２２歳！
特技は早起きすること
☆富川舞“とみかわまい”さん
沖縄市出身の２２歳！
応募したきっかけ：募集CMを見て
自分向上する為やっていみたいと
思ったので応募しました！
☆石底マキ“いしそこまき”さん
ネコ好きなまーきー！
チャームポイントはメガネです☆
あれ3人のはずが4名に・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
「沖縄むかしむかし」
沖縄県子どもの本研究会/編集
フォレスト/発行
おきなわの楽しい
昔ばなしや、こわ〜い
昔ばなし・・・
ぜひお家に一冊あると
読み聞かせが
楽しめそうですね♪
全てルビがふってあるので、
子ども達も一人で読めます。
放送ではまきさんが
「ガジャンビラ」を
読んでくれました。
沖縄の言い伝えが
わかって、
大人の私も
面白かったですよ♪
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
24周年を迎えたローリーさんの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
卵や牛乳のアレルギーのある
お子様にも喜んで
食べて頂ける
クッキーをご紹介です♪
＊ドライフルーツのクッキー＊
■材料
はく力粉・・１００?
ベーキングパウダー・・小さじ半分
三温糖・・３０?
サラダ油・・大さじ２杯
豆乳・・大さじ１杯
ドライフルーツ・・５０?
〈クランベリー・きざみアプリコット〉
シークワーサー果汁・・二個分
ローズマリー（きざむ）・・小さじ２杯
※シークワーサー果汁で
ドライフルーツをふやかしておく
■作り方
?はく力粉・ベーキングパウダー
三温糖・ローズマリーをよく混ぜる。
?ドライフルーツ・サラダ油・豆乳を
入れて手で混ぜ、ほろほろに
なってくるのでまとめる。
?一口大に形をつくる。
?１６０℃のオーブンで
２０分焼くと出来上がり♪
他のドライフルーツや
ハーブ・ココアを混ぜたり
アレンジ自在です。
座間味のホエールウォッチングについて
ダイビングショップ あなたの清（きよし）宮城清さん
ユニークな名前の由来です。
インタビュアーに中村一枝 復帰しています。
オリオンビール 安里拓也さん
安里さんの最終週はシリーズ 世界のビールを飲んでみよう。 ピルスナータイプが生まれたきっかけは？
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
今日は旧暦カレンダーを
二冊ご紹介しました。
一冊目は、
「旧暦フォトカレンダー２０１０
なつかしきヤボネジア」
島尾敏雄さんの
奄美島の古い写真が
毎月綴られています。
「２０１０年旧暦カレンダー
島のひかり」
大島勝久さんの
フォトカレンダーです。
沖縄の季節感をたっぷり
味わえるカレンダー
なんです。
旧暦で表記されていますので
祭事や御願の際に
とても役立ちそうですね。
少し使いにくさもありますが
月の動きなどを
用いた自然の暦に
なっています。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
昨年ミニアルバム『KANIKUBATA』をリリースした
宮古島の歌姫Hiraraさん 在沖宮古民謡コンクールで最高賞を受賞した彼女の力強く、かつ伸びやかな歌声はCDやライブでゼヒ。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
お庭やベランダで育てている
ハーブ、多すぎて困っていませんか？
形がピラミッド型の香り袋をご紹介☆
●材料●
・フェルト（好きな色２色でも３色でも）
・・・二等辺三角形４枚（４面）
正方形１枚（底の面）
・中に詰める綿（余り布でもOK）
・好みのハーブ
☆オススメ☆
リラックス系：ラベンダー、バラの花
スッキリ系：ローズマリー、ペパーミント
猫ちゃんには：キャットニップ
（マタタビと似た効果があります）
・飾りのビーズ
・刺しゅう糸
●作り方●
?横の面の三角形のフェルト
４枚に、ビーズの飾りをつけていく。
?そしてその、４枚を縫い合わせて
いく。刺しゅう糸の色を活かして
なみ縫いで！
?ぶらさげる用にてっぺんに刺しゅう糸
で輪をつくる。
?底の四角の面をまずは２つの辺
を縫い合わせて、綿半分とハーブ
を入れてフタをするように残りの
綿を詰める。
?残りの２辺を縫い合わせれば完成！
お部屋の飾り、タンスの消臭などに
どうぞ！靴箱なんかにもいいかも
ですね♪
歴史アドバイザー 上里隆史さん
大人気の琉神マブヤー 外伝の歴史アドバイザーも勤める上里先生。近著と今年の目標について
オリオンビール 安里拓也さん
ビールとともに楽しいお酒の席をさらにもりあげる
オリオンビールからゼリータイプのサプリメント
「ウッチンチャージ」新発売です。
商品開発部の宮城さんにお話を伺いました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
「南獄記」
与並岳生/作
琉球新報社/発行
２００９年２月まで
夕刊で連載されていて
途中で夕刊が無くなって
しまったんですが
この一冊で完結しています。
本土が１８５７年（安政）、
沖縄が琉球王府の頃が
舞台の歴史小説です。
現在幕末ブームですので
歴女ならず歴史好きには
必読の一冊ではないでしょうか。
（歴女：歴史が好きな女性）
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
いいよ！いいよ！1/27にnew album 「wonderfuldays」をリリースするSOUTHの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
☆ハーブ・コーディアル☆
体を元気づけたり強壮効果が
期待できる飲み物です！
甘くて濃縮されたハーブの
シロップでイギリスやオーストラリア
でよく作られているんですよ＊
ハーブの種類は、
「ハイビスカスとローズヒップの
コーディアル」です★
まずは原液を作りましょう！
■材料■
・ドライローゼル（ハイビスカス）・・・１０ｇ
・ドライローズヒップ・・・１５ｇ
・無農薬のレモンがあれば皮ごと
輪切り・・・１個
（なければクエン酸を小さじ１）
・三温糖・・・１００ｇ
・熱湯・・・５００ｃｃ
■作り方■
?ティーポットに材料を全部入れ、
熱湯を注ぎフタをして、一晩おきます。
?あとはハーブをこせば出来上がり！
◆召し上がり方（ドリンクバージョン）◆
・お湯で薄める
・サイダー割り
・カクテルの材料に！
◇召し上がり方（ゼリーバージョン）◇
・コーディアル（原液）・・・１００cc
・お水・・・１００cc
・粉ゼラチン・・・５ｇ
以上を鍋にいれ、ゼラチンが溶ける
まで加熱します。
混ざり合ったら、適当な型に入れて
冷蔵庫で、冷やし固めて完成！
歴史アドバイザー 上里隆史さん
大人気の琉神マブヤー 外伝 の歴史アドバイザーも勤める上里先生。受験シーズンですが、昔の沖縄には試験ってあったの？というお話です。
オリオンビール 安里拓也さん
ビールとともに楽しいお酒の席をさらにもりあげる
オリオンビールからゼリータイプのサプリメント
「ウッチンチャージ」新発売です。
商品開発部の宮城さんにお話を伺いました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
「琉神マブヤー
−マブイストーンが
デージなってる! −」
出版社:/沖縄物産企業連合
今や、凄い人気の
琉神マブヤー待望の一冊！
アニメ琉神マブヤーの
登場人物の紹介や
マブイストーンについて・・・
紹介人物の
関係図では驚きの関係も
明らかになっているようです。
子どもも大人も
何度読んでも楽しめる一冊！
ぜひぼろぼろになるまで
読んで欲しいです！
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
オリオンドラフトのＣＭやお歳暮のＣＭでおなじみの
下地勇さん1/20（水）にリリースします。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
☆ローズマリー・スティック☆
香りのスティック
ハーブティも素敵ですが、
ハーブ本来の香りを楽しんで
みませんか？
部屋中が良い香りに包まれますよ♪
●材料●
生のローズマリーの葉がついた枝
１５ｃｍ〜２０ｃｍ・・・９本〜１３本（奇数本）
リボン（幅５mm〜１ｃｍ）・・・１メートルくらい
もう一本、飾り用のリボン・・・３０ｃｍくらい
●作り方●
ローズマリーの枝の先っぽの方５ｃｍくらい
残して、残りの下の方の葉っぱは、むしり取る。
全部５ｃｍ残して葉を取り除いたら束ねて５CM
の葉の下の方を１mのリボンの端の方で結ぶ。
結んだら全ての枝を葉先に向けて折る。
残った長いリボンでカゴを編むように、
上、下、上、下と編んでいく。（奇数だと互い違いになる）
下の枝の部分まで、グルグル巻きにして、
残ったリボンの先の方でわっかを作り、壁に
かけられるようにする。
あとは、飾りのリボンを結べば完成！！
１週間くらい乾燥させると長持ちしますよ！
１年くらい香りが残ります♪
歴史アドバイザー 上里隆史さん
大人気の琉神マブヤーの歴史アドバイザーも勤める上里先生。歴史の道を志すきっかけは？
オリオンビール 安里拓也さん
ビールとともに楽しいお酒の席をさらにもりあげる
オリオンビールからゼリータイプのサプリメント
「ウッチンチャージ」新発売です。
商品開発部の宮城さんにお話を伺います。
ウッチンチャージは
大規模なモニター調査と
３つのこだわりで開発されました
そのこだわりとは・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介。
「沖縄肉読本」
沖縄肉読本制作委員会
工房東洋企画/発行
沖縄のお肉は
豚・牛・鳥・・・
美味しいですよね〜。
せっかく美味しいお肉。
もっと理解を深めませんか。
お肉のおいしさに
こだわっている
製造者の方の情熱も
たっぷりつまっています。
また、どの料理に
どの部位を使うか
などなど・・・
お母さん方にも
美味しい情報満載です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
幸田さんが今年活躍をもっとも期待するアーティストを挙げました。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
☆緑茶・ミント・チーズふりかけ☆
甘さ控えめ！香りのよいふりかけを
ご紹介！
■材料■
緑茶の粉・・・大さじ２杯
粉チーズ・・・３杯
ペパーミントのドライの茶葉・・・２杯
塩・・・ひとつまみ
■作り方■
ミルミキサーで混ぜれば出来上がり！
冷蔵庫で１ヶ月保存可能です☆
このふりかけを応用したスコーンと
ラスクのご紹介です♪
◎スコーンの材料◎
小麦粉・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
三温糖・・・大さじ２
ふりかけ・・・大さじ２〜３杯
卵（溶いたもの）・・・５０ｇ
バター・・・３０ｇ
◎スコーンの作り方◎
?小麦粉、ベーキングパウダー、
砂糖、ふりかけを混ぜてその中に
冷えたバターを入れて、ナイフや
スプーンで大豆大くらいに細かく
していく。
?手を使って、すりすり混ぜて
そぼろ状にする。
?泡立てた卵を?の中に投入！
そして丸めていく。目安は４個分。
?１７０℃のオーブンで約２０分焼けば
出来上がり！
●ラスクの材料●
ラスク、ふりかけ、溶き卵
●ラスクの作り方●
?ラスクに溶き卵をぬって
ふりかけをかけて１００℃くらいの
低い温度で焦がさないように焼くと
完成！
お正月のお料理にちょっとあきた頃
おやつにどうですか？？
歴史アドバイザー 上里隆史さん
大人気の琉神マブヤーの歴史アドバイザーも勤める上里先生。その昔、首里城で行われていた興味深いお正月行事の中に、宮古島でおなじみの・・・
オリオンビール 安里拓也さん
今年も桜の便りが届き始めました。
「オリオンいちばん桜」について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今日は今年最後の
県産本ﾗｲﾌﾞﾗﾘｰと言うことで
２００９年に紹介した本を
振り返ってみました！
聞いていて
あ！まだ読んでないな〜
と思った一冊は
ありませんでしたか？
宮城さんの
今年を代表する
一冊の１つが
「ミンサー全書」
あざみ屋・ミンサー記念事業委員会/編著
南山舎/発行
だそうです。
来年も素敵な本の紹介、
どうぞよろしく
お願いします！
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
今年一年の締めくくり
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
年末の大掃除に適した
「ナチュラルクリーニング」の
知恵袋です♪
■重曹を使った物■
重曹はアルカリ性なので酸性の
汚れに向いているそうです。
・油汚れ（台所やレンジ、換気扇など）
・手アカ
などにもってこい！
また研磨剤効果と消臭効果が
あるそうです♪
●使い方●
汚れに振りかけて、水を含ませて
スポンジでゴシゴシして下さい♪
エッセンシャルオイルを混ぜると
良い香りでお掃除出来ますよ！
□クエン酸を使った物□
こちらは酸性なのでアルカリ性の
汚れに強いです★
・水アカ
・石鹸カス
・タバコのヤニ
・魚の生臭さ
・ペットのおといれの臭い
に効果アリ。
またばい菌の繁殖を防ぐ殺菌
効果もあります！
○使い方○
そのまま振りかけたり、水に
溶けやすいのでスプレーボトルに
入れて使ってもＯＫ★
更に！！
こびりついた汚れ（風呂場のタイルの
目地など）には、
重曹＋クエン酸を混ぜて、水を振りかける
と発泡するので、タワシでこすると綺麗
になりますよ！！
ピカピカなお家で新年を迎えましょう！
yokang デザイナー 田仲洋さん
開催中のキャンペーン オリオン麦職人「もっとうまいを楽しもうキャンペーン」のCコースは、もっと食卓を楽しもう！コースで、田仲さんと陶芸家の伊是名さんの二人で作るDesign Unit THAIプロデュースのNeoOkinawa デザイン食器プレゼントとなっています。
オリオンビール 福永貴之さん
2009年 オリオンキャンペーンガールの3人も登場！！12月で任期を卒業する3人
CM同様「今年一年ありがとう」でした。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
『クーバミスタ アジマー』
嘉納辰彦・写真/金城艶子・文
沖縄キューバ友好協会/発行
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
今年一年の締めくくり
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
★さつまいもの豆乳チャイ煮込み★
インドのスパイスミルクティで
体を温めながら美味しいおやつ、
いかがですか？
○材料○
さつまいも・・・１本
豆乳・・・３００cc〜４００cc
三温糖・・・大さじ３
紅茶の葉・・・小さじ２
（ミルクティに向く茶葉 アッサム、
アールグレイ、ウバ）
しょうが（生）・・・５mm片
シナモン
ｏｒ
カルダモン
ｏｒ
オールスパイスがあれば更に
良い香りが★
●作り方●
?さつまいもは食べやすい
大きさに適当に切る。
??と豆乳、三温糖を鍋に
入れる。
?紅茶の葉としょうがを細かくして
シナモンをくだき、カルダモンは
皮をむいて、スパイス全部を
お茶パックに入れて、?の鍋へ投入！
?強火で煮込み、沸騰してきたら
弱火で１５〜２０分やわらかく
なるまで煮込む。
?お茶パックを取り除けば完成！
温かいうちに召し上がれ★
豆乳が苦手なら牛乳でもOK！
あとエスニックな感じを出したい
なら、ココナッツミルクで煮る
といいそうですよ！
yokang デザイナー 田仲洋さん
開催中のキャンペーン オリオン麦職人「もっとうまいを楽しもうキャンペーン」のCコースは、もっと食卓を楽しもう！コースで、田仲さんと陶芸家の伊是名さんの二人で作るDesign Unit THAIプロデュースのNeoOkinawa デザイン食器プレゼントとなっています。
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンビールの今年一年を振り返って と、新開発のウコンを使ったゼリータイプのサプリメント「ウッチンチャージ」について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
『イリオモテのターザン』
著者・挿絵／水田耕平
発行/南山舎
ターザンを教える
おじさんを知った
定年間近の水田さんが
体験した西表での
自然な生活が
綴られています。
どんな格好で？！
まさか、映画やおとぎ話に
出てくるターザンの格好？！
想像は膨らみます。
ぜひ、
本書を読んで見て下さい♪
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
新曲「HERO」がDisney 「スティッチ！」の挿入歌に決定した石川清貴さんについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
◆ジャムで作るグミ・キャンディー◆
○材料○
ローゼルのジャム・・・５０ｇ
粉ゼラチン・・・１０ｇ
シークヮーサー果汁・・・１個分
お水・・・大さじ１
水あめ・・・小さじ２
（水あめがなければハチミツでもOK）
○作り方○
?ジャムとゼラチン・シークヮーサー、
お水を耐熱容器に入れて
ゼラチンをふやかす。
?電子レンジで１分半。完全に溶かします。
?水あめか、ハチミツを入れて
混ぜ合わせる。
?マドレーヌなどの型に入れて
３０分ほど冷やし固める。
?型から取りだして、一口大の
大きさに切り分けて出来上がり！
保存は冷蔵庫で１週間くらい☆
クッキーの型で、ハート、
星や動物とかくり抜いても楽しいです♪
すごく細かく刻んで、ケーキの
デコレーションとしても使えるよ！
是非お試しください！
yokang デザイナー 田仲洋さん
開催中のキャンペーン オリオン麦職人「もっとうまいを楽しもうキャンペーン」のCコースは、もっと食卓を楽しもう！コースで、田仲さんと陶芸家の伊是名さんの二人で作るDesign Unit THAIプロデュースのNeoOkinawa デザイン食器プレゼントとなっています。
オリオンビール 福永貴之さん
この季節がやってきました。
オリオンいちばん桜の紹介です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
「沖縄暮らしのしきたり読本
やーにんじゅ丸ごと服編」
著/比嘉 淳子・チームくがに
発行/双葉社
著者の体験談から
始まっており、
沖縄の暮らしに役立つ
にーびちや行事ごとの
しきたりが
まとめられた一冊です。
沖縄に昔から
住んでいる方も
必要になる一冊
かもしれません。
また、ジャケットの裏にも
注目です！
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
パート２のピックアップナンバーでも紹介している沖縄出身の女性二人組ユニットRYCOMEの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
寒くなってきて背中が
まるまっていませんか？！
そこで体も温まる代謝もUPする
ルーシーダットンタイ式ヨガの
ポーズをご紹介します！
＊腰が痛い仙人のポーズ
１日３回ほどで体がほぐれて
きますので、デスクワーク
や受験勉強で頑張ってる方にも
オススメです！
yokang デザイナー 田仲洋さん
沖縄発のＹＯＫＡＮＧその発祥は？
オリオンビール 福永貴之さん
ディアマンテスとキャンプ？
オリオン麦職人の新しいキャンペーンの紹介です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
『島の原風景
ー西表石垣国立公園
石垣島・八重山の島々ー』
大塚勝久／著
表紙から
とてもきれいです！
色とりどりの
珊瑚礁の青が鮮やかです。
上空から撮影されたようで
パラグライダーからと
ヘリコプターからの
二つの手法を用いたそうです。
子ども達に残していきたい
今ある姿が
収められています。
写真にある風景が
これからも
守っていきたいですね。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
BIGMAMAのヒットで知られる 元ソウルキャンプの半蔵さん、解散してソロ活動中なんですが、いい曲作るんです。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
◆シークヮーサーカード◆
カスタードクリームっぽい
このシークヮーサーカード。
ペーストで、パンに塗ったり、
クラッカーに塗って食べると
おいしいですよ！
◎材料◎
・シークヮーサー・・・大きめのもの６個
（しぼり汁 ６個分、皮を１個分細かく刻む）
・バター・・・５０ｇ
・三温糖・・・５０ｇ
・卵・・・１個
●作り方●
?卵は溶いておく。
?卵・バター・三温糖・卵を
ステンレスボール（耐熱）
に入れて、湯せんにかける。
?泡立てながら、クリーム状
にしていく。
?好みのクリーミーさが出てきたら
完成！
?冷やす！
保存は１週間くらいです。
このシークヮーサーカードを応用して
ちょっと高級感のあるお菓子も
出来ますよ♪
↓
◎材料◎
・コーンフレーク・・・４０ｇ
・マシュマロ（白）・・・３０ｇ
・シークヮーサーカード・・・大２杯
●作り方●
?電子レンジで（マシュマロとシークヮーサーカード）
を１分加熱。
?マシュマロが溶けていくので、
よく混ぜ合わせ、そこに（コーンフレーク）
を入れて混ぜる。
?型にすくいとって、２〜３時間
冷やして完成！
チームゴーヤー コーチ 千葉ちはるさん
チームゴーヤーのこれから
オリオンビール 安里拓也さん
安里さん登場の最終週は
シリーズ世界のビールを飲んでみようです。
今回はどこのどんなビールでしょうか？
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
「島唄レコード百花繚乱
嘉手苅林昌とその時代」
小浜司/著
ボーダーインク社/発行
章立ても面白いです。
Ａ面、島唄レコード名盤・珍盤
Ｂ面、スケッチ・嘉手苅林昌小伝
まるでCDのようですね。
A面には、読んでいて
聞いてみたくなる
音楽が
沢山紹介されています。
また、B面には
嘉手苅さんのこれまでが
描かれています。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ひさしぶりのCDリリース 石垣島出身のごもくの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
●ハーブ入りコロコロ♪クッキー●
２種類
＊ラベンダーのクッキー
◇材料◇
・薄力粉・・・１２０ｇ
・全粒粉・・・８０ｇ
・三温糖・・・２５ｇ
・はちみつ・・・大４杯
・豆乳・・・３０cc
・サラダオイル・・・３０cc
・ラベンダーのハーブティー
（ミルでくだいて）・・・大１杯
◇作り方◇
?ボールに入れて混ぜ合わせ
生地をまとめていく。
?一口大に取り分けて、コロコロ
丸める。
?１８０℃のオーブンで２０分くらい
焼くと完成！
３０分くらいですぐ出来ます！
＊バジルと粉チーズのクッキー
◆材料◆
・薄力粉・・・１００ｇ
・粉チーズ・・・大２杯
・ドライバジル・・・大２杯
・三温糖・・・大２杯
・サラダオイル・・・２０cc
・豆乳・・・２０cc
・お塩・・・ひとつまみ
◆作り方◆
作り方はラベンダーのクッキー
と一緒です。
ワインやビールとの相性も
良さそうです♪
手軽に作れますし、中身をアレンジ
することでバリエーションも広がり
ます！３時のおやつやお茶のお供
にどうぞ♪
常温もしくは、冷蔵だと１週間くらい
を目安にお召し上がり下さい♪
チームゴーヤー コーチ 千葉ちはるさん
これからマラソンに参加する方へ
オリオンビール 安里拓也さん
ビールの種類・分類について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
『沖縄軽便鉄道』
絵/松崎洋作
文/ゆたかはじめ／文
発行/海鳥社
色鮮やかなイラストの中に
かわいらしい軽便鉄道が
様々な顔で走っている
素敵な絵です。
また、豊富な知識で
書かれた文章にも
引き込まれます。
絵に描かれた現在の場所も
写真で載っていて、
イラストで昔の様子が楽しめて
写真で現在の様子も
確認できます。
大人も子供も
いろんな角度から楽しめる
一冊だと思います。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
久々に アルバム ムーチョアチコーコーをリリースした ディアマンテスの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
●ローゼル ジャムとドレッシング●
今日はローゼルをつかったジャムと
ドレッシングのご紹介です☆
ローゼルとはハイビスカスの
一種で、赤ピンク色の実が特徴の
植物です。
クエン酸をはじめ、ビタミンＣ、リンゴ酸、
アミ ノ酸などミネラルがとても豊富で
疲労回復、健康維持に効果的だそうです☆
●ジャムの材料●
生のローゼル・・・３００ｇ（４０個くらい）
（種を取り除く１５０ｇくらいになります。）
三温糖・・・１００〜１５０ｇ
お水・・・５０〜１００ｃｃ
レモン果汁・・・大２杯
●作り方●
?全部なべに入れて加熱すると
だんだん溶け始めある程度
ぶくぶくしてきたら、火を弱める。
?木べらで混ぜながら１０分〜１５分くらい
煮込む。
?ジャム状になったら火を止めて完成♪
■ドレッシングの材料■
ジャム・・・大さじ２杯
リンゴ酢・・・大さじ５杯
（ワインビネガーでもＯＫ）
エキストラバージンオイル・・・１杯
（バジルやハーブでアレンジも☆）
ローズマリーのハーブを刻んだもの・・・少々
■作り方■
全部ミキサーに入れて混ぜればＯＫ！
大量にジャムを作って瓶詰めにして
冷凍保存してください！
リンゴやミカン、パイナップルなど
果物をいれて、季節感を取り入れてみても
面白いですね♪
チームゴーヤー コーチ 千葉ちはるさん
トライアスロンをはじめるには
オリオンビール 安里拓也さん
品質管理にかかせない官能検査について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
『緑と光のおくりもの
大山ターブックヮ』
撮影・著/伊佐實雄
出版/琉球新報社
沖縄がなくしてはならない
風景を切り取った
写真集です。
お祝い事や
色んな行事の時に
タームには
お世話になっていますよね。
その育っていく様子や
ターム作りに関わる
家族や田んぼの生き物
テーマによって
写真が撮られています。
ふるさとの風景が
あることの幸せを思い出して
みませんか。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
沖縄からまたまた出ました。
HOTなバンド エイティシックスです。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
◎ボディジェル◎
クリームとは違うボディジェル。
残暑で火照った体を冷やしたり、
ジェルマッサージでむくみを
とったり、男性はシェービングジェル
にも使える手作り万能ジェルです★
●材料●
グリセリン・・・５ml
（薬局に売っています）
お水・・・９５ml
（精製水かミネラルウォーター）
エッセンシャルオイル・・・５滴〜１０滴
ペパーミントクリスタル・・・ほんの少し
（手作りコスメサイトなどで購入出来ます。
清涼感がいらない場合は入れなくてもＯＫ）
キサンタンガム・・・小さじ１／２杯
（とうもろこしのデンプン質）
●作り方●１００ｃｃのボトル用
?ボトルにグリセリンと
エッセンシャルオイルを
入れてよく混ぜる。
?お水にペパーミントクリスタルを
入れて４０℃くらいに温める。
（湯せん又はレンジで）
?溶けたら?に?を入れて、よく混ぜる。
?キサンタンガムは
ダマになりやすいので
少ーしづつ入れていく。
?ジェル状になっていったら完成！！
エッセンシャルオイルは使用の
目的によって変えるといいそうです♪
マッサージは足の先から
心臓に向かって行って下さい。
保存は冷蔵庫で行うようにして下さいね♪
是非お試しください♪
チームゴーヤー コーチ 千葉ちはるさん
沖縄本島で大会
オリオンビール 福永貴之さん
スウィーツ好きのマキさんにオススメということで
りんごを使った地ビールです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
「子どもの可能性を
伸ばすのは
親の義務である」
と著者が説くように
子育て真っ最中の
親に読んで欲しいです。
『予言の風景
-シカゴ、マルセイユ、そして琉球へ-』
高須伸行/著
ニライ社/出版
著者が生まれてから
現在に至るまでが
描かれており、
まさに人生訓のような
一冊です。
時に熱く冷静に
時に鋭くやわらかく
リズム感が良くて
読みやすいです。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
1stアルバムをリリースした多和田えみちゃん
いえ、多和田えみさんを紹介しています。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
●ハンガリーウォーター●
若返りの水と呼ばれる、
ハンガリーの伝説にもなっている
水のレシピです★
◎材料◎
ウォッカ・・・３００ｍｌ
乾燥したローズマリー・・・５ｇ
（ハーブティー用でもＯＫ）
バラの花びら・・・２ｇ
ペパーミントのハーブティー・・・２ｇ
レモンピール（レモンの皮）・・・３ｇ
◎作り方◎
漬け込んで１ヶ月おいて
それから使用できます！
ローションとして使用する場合
■材料■
ハンガリーウォーター・・・１０ｍｌ
薬局に売っているグリセリン・・・５ｍｌ
好きなアロマエッセンシャルオイル
（ラベンダー、ローズマリー、バラ）
・・・５〜１０滴
水（精製水かミネラルウォーター）・・・８５ｍｌ
■作り方■
上の材料を混ぜるだけ！
保存は冷蔵庫でして下さい。
とても香りがよく、肌への浸透率も
良いですよ★
冬の肌に是非お試し下さい★
チームゴーヤー コーチ 千葉ちはるさん
沖縄ではじめてのトライアスロンチームです。
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンドラフトビールのプレゼントキャンペーンの商品、鮮度体感プレミアムツアーについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
「琉球パトローネ」
仲程 長治/著
編集工房東洋企画/出版
京都・大阪・沖縄の
四季折々の
彩りが現れていて
様々な各地の「色」に
心が洗われるような
美しさです。
「パトローネ」とは、
仲程さんが
フィルムで撮る写真に
こだわっているので
そのフィルム自体を
包み囲んでいる
固いものを指しています。
そこから、
沖縄・琉球を
包んでいるものという意味が
込められています。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
あじさい祭に参戦決定、
ひざびさの沖縄ライブ ステレオポニー！！
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
◎キャラメルクリーム◎
最近キャラメルが流行って
いますね。
キャラメル味のお菓子が
苦手という方でも、クリームなら
パンやホットケーキにお好みの
量を塗って頂けるので、
オススメですよ☆
■材料■
生クリーム・・・１２０ｍｌ
三温糖・・・１２０ｇ
お水・・・大さじ２
バニラビーンズ・・・少々
（バニラビーンズは１本のさや
でも良いし、エッセンスなら数滴）
■作り方■
?お鍋に三温糖とお水を入れて
弱火で加熱します。
茶色っぽい色がついて、香ばしい
香りがするまで加熱して下さい。
?ぶくぶく泡が立ったら
生クリームを一気に投入☆
ヘラでよく混ぜ合わせます。
?だんだんとろみが出てくるので
バニラビーンズをおろし金ですって
混ぜます。
?ビンに入れて冷やせば完成！！
パンやクラッカーに塗って食べたり、
豆乳プリンにかけて食べると
美味しいですよ♪
ちなみに賞味期限は１０日くらいですよ♪
ＮＹで活躍する沖縄出身の現代アート 照屋勇堅さん
沖縄を飛び出そうとする若者へメッセージ（インタビュアー 中村一枝）
「楽しいウチナーグチ」
儀間進監修
沖縄文化社 篇/発行
日常会話に一言でもウチナーグチを☆
知っていると便利な決まり文句を
出来るだけ紹介した一冊
英会話も大事だけど
うちなーぐちも
大事ですよね！
うちなーぐち入門書に
なっています。
みなさんはうちなーぐち
使っていますか？
ぜひ、大切な沖縄の言葉、
うちなーぐちで
伝えあってみませんか。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
newシングルリリース D-51について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
■スパイス入りの生キャラメル■
お口にいれると溶けて無くなる・・・
今話題の生キャラメルをお家で
手作りしてみませんか？
●材料●
生クリーム・・・８０ｍｌ
三温糖・・・８０ｇ
バター・・・４０ｇ
水あめ・・・大１杯
お水・・・大１
スパイス
シナモン（粉末）・・・小２分の１杯
カルダモン（粉末）・・・小２分の１杯
●作り方●
?おなべに三温糖と、バター、
水あめ、お水を入れて
砂糖が泡立つまで
溶かしながら温めます。
?そこから１０分くらい、
とろみが出
るまで加熱していきます。
?その間、生クリームをレンジ
で人肌に温めます。
??に先ほどの生クリーム（?）を
入れて、６〜７分くらい木べらで
更にとろとろするまで煮込むます。
?その中にスパイス（シナモン、
カルダモン）を入れて一混ぜします。
?木べらですくって、ナベ底が見える
くらいになったら１０ｃｍ四方の型
にシートをしいて流し入れ、
冷やし固めます。
?出来上がったら適当に
切り分けて完成です！
スパイスをコーヒーやココア、
抹茶、黒糖をに変えて
アレンジも楽しんでみて下さいね☆
ＮＹで活躍する沖縄出身の現代アート 照屋勇堅さん
先月、画廊沖縄で開かれた個展の紅型についてインタビューしました。（インタビュアー 中村一枝）
オリオンビール 福永貴之さん
琉球ゴールデンキングスのレギュラーシーズン開幕戦のオープニングアクトを勤めてくれたＢＥＮＩちゃん！
続いてＢＥＮＩちゃんが那覇祭りに出演！
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
「刑事課長の備忘録」
石垣栄一/著
新星出版/出版
石垣さんは
宮古署長・宜野湾署長・
捜査第一課長などを歴任。
その刑事生活の中で起こった
難解事件が解決していく
段階の捜査方法や
珍事件・・・の数々。
おもしろエピソードや
事件の捜査や
刑事の苦労について
書かれています。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
いい曲できたから！とpodcastで演奏してくれた
「peace」を携えてLIVEやりますよ！
日程：10月24日（土）
時間：Live Start 20:00
場所：那覇 Bar土（2Fギャラリースペースにて）
料金：予約1500円（30名限定） 当日1800円
出演：虹色のフラリ（from東京）／Pesta／Coda／知花竜海（DUTY FREE SHOPP.）
問合：akagawara@mac.com（知花）Bar土 070-5481-1213
国際通りJAL CITY裏／パラダイス通り「琉球茶館」奥
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
☆もち粉のケーキ☆
もち粉ならではな外はカリカリ、
中はもっちりな食感をお楽しみ
下さい♪
■材料■
もち粉・・・１００g
きな粉・・・３０g
紅芋パウダー・・・３０g
卵・・・１個
三温糖・・・７０g
サラダオイル・・・３０g
プレーンヨーグルト・・・１００g
ゆであずき・・・１００g
◎作り方◎
?ボールに卵と三温糖とサラダオイル
とヨーグルトを泡立て器でよく
混ぜておく。
?もち粉・きな粉・紅芋パウダー
を?に加え、ゴムベラでよく
混ぜていく。
?最後にゆであずきを入れて
を入れて混ぜる。
?ケーキの型に入れて１８０℃
で５０分焼けば出来上がり！
ヨーグルトと入れることで
ヘルシーなケーキができますよ！
是非お試しあれ♪
ＮＹで活躍する沖縄出身の現代アート 照屋勇堅さん
先月、画廊沖縄で開かれた個展にてインタビューしました。（インタビュアー 中村一枝）
オリオンビール 福永貴之さん
琉球ゴールデンキングスのレギュラーシーズン開幕戦のオープニングアクトを勤めてくれたＢＥＮＩちゃん！
ＢＥＮＩちゃんがイメージキャラクターのオリオンサザンスターのＣＭがリニューアル。その撮影場所はオリオンビール始まって初の・・・・オリオンビールのＨＰからもＣＭチェックできます。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
今回は
ガジュマルの根っこが
印象的な表紙の
「シマとの対話
琉球メッセージ」
平田大一・桑村ﾋﾛｼ/著
ボーダーインク/発行
平田さんの
ブログに
書かれていたことを
まとめた一冊。
そして、
桑村ヒロシさんが
撮った写真と
文章の内容が
マッチしていて
引き込まれていきます。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
豆じゃないよ！沖縄から全国へ グリンピースについて！！
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
★ハーブ入りの米粉のマフィン★
米粉ならではのしかりとした
食感をお楽しみください♪
■材料■
米粉（上新粉）・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１杯
たまご・・・１個
バター（お菓子用マーガリン）・・・３０ｇ
牛乳・・・２５cc
三温糖・・・大さじ１杯
粉チーズ・・・大さじ３杯
刻んだフッレッシュバジル・・・ひとつかみ
□作り方□
? 室温でやわらかくしたバターと
三温糖をボールに入れて、
木べらや泡立て器で、白っぽくなるまで混ぜる。
? 一方で、卵と牛乳を混ぜ合わせておく。
? ?と?に入れて泡立て器で
なじませるようによく混ぜる。
? 粉チーズとハーブを入れて混ぜ、
マドレーヌなどの型に入れる。
? １８０℃のオーブンに入れて焼き上げて完成！！
朝食やお子様のおやつとしても、お試し下さい♪
ＮＹで活躍する沖縄出身の現代アート 照屋勇堅さん
先月、画廊沖縄で開かれた個展にてインタビューしました。（インタビュアー 中村一枝）
オリオンビール 福永貴之さん
8月末まで募集していた、オリオンリッチのプレゼントキャンペーン A賞の千葉ロッテ観戦ツアーに出かけた様子です。 インタビュアー：比嘉周作
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「砂上の同盟
ー米軍再編が明かす嘘ー」
屋良朝博/著
沖縄タイムス社/発行
なぜ沖縄に
基地があるのか。
駐留米軍がなぜ沖縄に
駐在しなければ
ならないのか。
政権交代して
これからの沖縄が
どう進んでいくのか。
難しい内容ですが
ぐぐぐっと引き込まれる
一冊です。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
スティールパンから世界のビール
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
★米粉を使ったソフトクッキー★
作り方はとても簡単！
小麦粉とはひと味違ったクッキーを
お楽しみ下さい♪
■材料■
上新粉（うるち米の粉）・・・５０ｇ
きな粉・・・大さじ２
ベーキングパウダー・・・小１／２杯
シナモンパウダー・・・少々
ゆであずき（缶入り）・・・８０ｇ
黒砂糖（粉末）・・・３０ｇ
サラダ油・・・２０ｃｃ
■作り方■
粉類は全て混ぜて合わせて下さい♪
そしてゆであずきと、黒砂糖、
サラダ油をボールに入れて
よく混ぜます。
その中に先ほど混ぜあわせた
粉類を少しずつ合わせておきます。
ポロポロになったら型づくって
８０℃のオーブンで
１５分〜２０分くらい焼けば
できあがり！！
栄養士そして健康運動指導士の伊是名カエさん
オリオンドラフトのキャンペーンの監修で沖縄県産食材や沖縄の鮮度体感ツアーに携わった伊是名さん これからについてうかがいました。
オリオンビール 安里拓也さん
２ヶ月に一度のお楽しみ「世界のビールを飲んでみよう」アメリカから、探してでも飲むべき！アンカー社のリバティーエールと苦みがクセになる ローグ社のブルタルビターの紹介です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
表紙が綺麗な
青い珊瑚礁の
「島の音と光」
普久原恒勇・磯田健一郎/編集
ボーダーインク社/発行
を紹介しました。
沖縄県民なら
誰もが知っている曲
「芭蕉布」を
作った普久原さんが
語った本。
なかなか表に
出てこないので
人物像が
語られていませんが、
磯田さんとの
ロングインタビューで
少年時代や音楽について、
それからもう一つの顔の
写真家について等
書かれています。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
３年ぶりのニューアルバムをリリーするちーちゃんこと神谷千尋さんのnewアルバム「チェーリング」を紹介してくれています。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ハーブ入りの手作りマヨネーズ
栄養士そして健康運動指導士の伊是名カエさん
オリオンビールの新商品 オリオンゼロライフは糖質ゼロの第３のビール！糖質ゼロにあわせる食事やおつまみとはとはとは
オリオンビール 安里拓也さん
品質管理に必要な資質の一つ官能検査員になるためにはどんなことを訓練すればいいのでしょうか？
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
アメリカのある風景 沖縄文学の一領域
著者：仲程昌徳
出版社：ニライ社
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
デビュー前からを知る「しゃかり」について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
休日は海に行って潮干狩りをすることが多い、宮崎さん。取るのにコツがいるのですが、ティラジャーという貝のおいしい食べ方を紹介してくださいました。
栄養士そして健康運動指導士の伊是名カエさん
オリオンドラフトについてくるシールを集めて送るキャンペーン B賞の監修・こだわりについてうかがいました。
オリオンビール 安里拓也さん
オリオンゼロライフその制作秘話です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
沖縄人物列伝
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
新発売のオリオンゼロライフ 糖質ゼロでカロリーＯＦＦ
ただでさえ細い幸田さんのダイエットの秘訣とは
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
インフルエンザ予防のための
エッセンシャルOILその
活用法！
ラベンダー ／殺菌力・免疫力UP
ちんせい作用 → ゆっくり眠れる
ティートゥリー ／ 感染予防
免疫力UP 白血球UP
ユーカリラディアータ／
ユーカリグロブルスよりおだやかに作用するため
子どもにも使える。気管支系によい。
タンを切る。スーっとする。
ラバンサラ／マダガスカル諸島あたりに
はえている薬草。＝マダカスカルでは
万能の薬草として使われている。
※英語では GOOD LEAF
皆さんの気に入ったものを
是非ためえしてください！
栄養士そして健康運動指導士の伊是名カエさん
オリオンドラフトについてくるシールを集めて送るキャンペーン
Ａ賞の監修をした伊是名カエさん
Ａ賞のこだわりについてうかがいました。
オリオンビール 安里拓也さん
オリオンビールの新商品 制作秘話です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「ponpon（ポンポン）
おきなわマタニティ＆
子育てお役立ちブック」
ボーダーインク/発行
を紹介しました。
第一章は、
妊娠初期・中期・後期
について必要な運動や
食事・サイトを教えています。
第二章には、
産後編と題して
産後どのような
手続きが必要なのか。
現在子育て最中の方々が
書き、病院や妊娠している方へ
直接アンケートして
まとめられたモノなので、
すごくわかりやすいです。
出産を控えている
友人にプレゼントするのも
良いかもしれませんね。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
幸田さんが自身のブログに
「それから、何故幸田がギターを持っているのか?
そして、何故ピースシャツを着ているのか（笑）?
に関しては、後日紹介します!!」
の理由がコレ！
ゼイタクにスタジオでライブ演奏してくれています。
幸田さんのポッドキャストがきけるのはオリオンビアブレイクだけ！
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
たくさんもらったドラゴンフルーツとシークワーサーの使い方
たのしい授業、仮説実験授業などで全国を飛び回る 樹楽庵先生
子供たちの犯罪って昔に比べて増えているの？
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンビールの新商品についてのTVコマーシャル
の撮影裏話。 コマーシャルはオリオンビールのHPで確認できます。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「琉球絵画展」
〜琉球王朝から
近代までの絵画〜の図録
編集・発行/
沖縄県立博物館・美術館
８／３０まで
沖縄県博物館・美術館で
開催されていた
琉球絵画展の
図録を紹介しました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
8月16日にビレバンことビレッジバンガードで
発売された10曲入りCD付き写真集
『沖縄美少女図鑑×ON MUSIC Okinawa Girls Rock Revolution ’09!!』を紹介。
沖縄のガールズバンド（voが女の子）をい〜っぱい紹介しています。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ドラゴンフルーツのゼリーとドレッシング
の作り方！
◆ゼリー◆
（材料）
A
ドラゴンフルーツ ２００グラム
シークワーサー ２−３個分
※ジューサーにかけてかくはんする
B
ゼラチン ５グラム
水（溶かすための）３０ｃｃ
※ふやかしたものを電子レンジで
チンする！
○作り方○
A に B を入れて再度かくはんして
型に入れて冷やしたらでき
上がり！
◆ドレッシング◆
（材料）
ドラゴンフルーツ ５０グラム →ジューサーでかくはん
（後は全ての材料を合わせればできあがり！）
リンゴ酢 ３０?リットル
EVO 10?リットル
（エクストラ ヴァージン オリーブ オイル）
シークワーサーの汁 １個分
フレッシュハーブ（タイムマジョラムの葉）
きざんだもの 適量
です！みなさん、是非一度
作って試してみた下さい！
たのしい授業、仮説実験授業などで全国を飛び回る 樹楽庵先生
NASAにも派遣されたことのある 樹楽庵先生は、
宇宙飛行士の若田光一さんと交流があります。
オリオンビール 福永貴之さん
来年のオリオンキャンペーンガール募集について、
キャンペーンガールのオーディションの内容もぽろり
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
いつもはおすすめの本を
紹介して頂いていますが、
今日は夏休みの宿題
「読書感想文」の書き方を
教えて頂きました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ウチナー美人の唄者 上間綾乃さんについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
手作りの
「玉ねぎドレッシング」
材料
●すりおろした玉ねぎ ２分の１個
●米酢（りんご酢でもｏｋ） １００cc
●エクストラバージンオリーブオイル ５０cc
●シークヮーサー汁（レモン汁） 小２杯
●みじん切りしたフレッシュローズマリー 小１杯
●塩 少々
●ひきコショウ 適量
☆全て混ぜれば出来上がり！
サラダや焼肉にオススメで、
食欲増進の効果があるそうですよ！
たのしい授業、仮説実験授業などで全国を飛び回る 樹楽庵先生
夏休みの自由研究 そのポイントは？
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンビールが 糖質０の第3のビールを9月に新発売。オリオンドラフトの新しいキャンペーンについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「ミンサー全書」
あざみ屋・ミンサー記念事業委員会/編著
南山舎/発行
ミンサーとは、
「綿の幅の細い帯」
という意味だそう。
この本は、
ミンサーの特徴から、
民族的、文化的に背景など
ミンサーのすべてが
わかる一冊になっています。
また、インタビュー記事や
コラムなども
のっています。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
新ボーカルを迎えたハイ＆マイティカラーの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
しょうがをつかったデザート
たのしい授業、仮説実験授業などで全国を飛び回る 樹楽庵先生
予想すること・・・
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンビールお中元のCMと新しいキャンペーンについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「地球日記
沖縄発JICAボランティア日記」
沖縄タイムス社／発行
JICA沖縄県出身者による
ボランティアなどの
活動記が1冊の本に
なりました！
海外生活を目指している方、
留学をしたいなー・・・
海外のあの国ってどんなところ？！
など思っている方へ
おすすめの一冊！
異文化とさまざまな
工夫をしながら
日々楽しく過ごしている
様子が描かれています。
子どもから大人まで
楽しめる一冊！
夏休みに海外への
思いを馳せるのも
いいですね。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
NEW アルバム worldworldworldをリリースした
オレンジレンジの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
コーヒー豆リキュールを使ったデザート
たのしい授業、仮説実験授業などで全国を飛び回る 樹楽庵先生
小学生に特に科学の楽しさを伝える 樹楽庵先生が科学を好きになったきっかけは？
オリオンビール 安里拓也さん
世界のビールを飲んでみよう
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
南大東島の自然
中井精一／東和明
南方新社
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
jujumoの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
かぼちゃで白玉団子
カメラマンで放送作家 伊藤麻由子さん
沖縄の離島45 島のめぐみの食べある記
オリオンビール 安里拓也さん
ビール作りには欠かせない酵母について・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「うちなー４コマ漫画
がじゅまるファミリー
その３・その４」
琉球新報社/発行
二冊紹介しました。
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
いよいよ全国リリース サウスの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「うちなー４コマ漫画
がじゅまるファミリー
その３・その４」
琉球新報社/発行
二冊紹介しました。
カメラマンで放送作家 伊藤麻由子さん
沖縄の離島45 島のめぐみの食べある記
島を回って見つけたオリオンビールにあうおつまみ
オリオンビール 安里拓也さん
オジィ自慢のといえば、オリオンビール。
では、オバァ自慢の・・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
お笑い沖縄ガイド 貧乏芸人のうちなーリポート
小波津正光 著 NHK出版
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
幸田さんいわく、モンブランが似合う男
ニューアルバムをリリースした
ジョニー宜野湾さんについて
http://pocoda.ti-da.net/
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「重曹のクレンザーと歯磨き粉」
☆クレンザーの材料☆
・重曹 １／２cup
・液体石鹸 ２５cc
・酢 小さじ１
・エッセンシャルオイル １０滴
（ティートリー、
ユーカリ、レモンユーカリなど）
☆作り方☆
重曹と液体石鹸を
混ぜ合わせます。
その中に酢を入れると
ホイップ状に発泡します。
発泡することで
汚れ落ちがＵＰするのです！！
最後に
エッセンシャルオイルで
香り付けして出来上がりです♪
★歯磨き粉の材料★
・重曹 小さじ２
（食品添加物として
売られているモノ）
・カオリン 小さじ２
・安心手作りの液体石鹸 大１
（自然系のショップで販売してます。
また泡立たない仕上がりには
グリセリンにして下さい♪）
・エッセンシャルオイル ２滴
（ミント系）
★作り方★
重曹とカオリンを１：１の
割合でペースト状になるまで
練り合わせます。
そこにエッセンシャルオイルを
２滴混ぜれば完成！！
後味が残らずスッキリしていますよ♪
カメラマンで放送作家 伊藤麻由子さん
沖縄の離島45 島のめぐみの食べある記
伊江島で出会った若者の思いとは
オリオンビール 安里拓也さん
安里さんの仕事のひとつ おいしいオリオンビールを届けるために、日々研鑽している感覚のうち味覚について。一枝さんも体験しちゃってます。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
詩集 ひとりカレンダー トーマ・ヒロコ著
ボーダーインク発行
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
放送した7/8はリリースラッシュ。そのなかで
オレンジレンジの新曲 瞳の先に
幸田さんのブログ「沖縄LOVElog」はこちら
沖縄の音・景色が満載。ここちよい沖縄かじゃー(香り)がしますよ。
http://pocoda.ti-da.net/
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
夏に大活躍 ペパーミントのボディスプレー
カメラマンで放送作家 伊藤麻由子さん
沖縄の離島45 島のめぐみの食べある記を出版した伊藤さん 沖縄との出会いは？
オリオンビール 安里拓也さん
安里さんの仕事のひとつ 官能検査と教育について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
色と手触りで探せる熱帯果物図鑑
(財)海洋博覧会記念公園 編
東洋企画 発行
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
いよいよ全国発売
ヘヴンズヘンプを紹介します。
幸田さんのブログ「沖縄LOVElog」はこちら
沖縄の音・景色が満載。ここちよい沖縄かじゃー(香り)がしますよ。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
油で揚げない ヘルシーラスク
琉球ゴールデンキングス 金城茂之さん
次は追いかけられる側 これからのキングス これからの金城選手について
オリオンビール 福永貴之さん
オリオンビールのお中元のＣＭといえば、
青年会によるエイサーのＣＭ今年はどの団体が
出演するのでしょうか？
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
6月23日は慰霊の日ということで、
戦記. 上江洲 安克 著 琉球新報社 版
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ニューアルバム「アグーロード」をリリースした
オールジャパンゴイスを紹介します。
幸田さんのブログ「沖縄LOVElog」はこちら
沖縄の音・景色が満載。ここちよい沖縄かじゃー(香り)がしますよ。
http://pocoda.ti-da.net/
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
チャイ風味のカスタードクリーム
琉球ゴールデンキングス 金城茂之さん
ベストブースター賞受賞！ 沖縄のブースター（応援）について
オリオンビール 福永貴之さん
スタジアムが沖縄に染まる。千葉ロッテマリーンズと中日ドラゴンズとの試合をオリオンビールがサポートというお話です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
6月23日は慰霊の日ということで、
沖縄の戦跡ブック ガマ
沖縄県高教組教育資料センターガマ編集委員会篇
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ニューシングル「僕らの海」をリリースした
しおりさんを紹介！
幸田さんのブログ「沖縄LOVElog」はこちら
沖縄の音・景色が満載。ここちよい沖縄かじゃー(香り)がしますよ。
http://pocoda.ti-da.net/
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ニューシングル「僕らの海」をリリースした
しおりさんを紹介！
幸田さんのブログ「沖縄LOVElog」はこちら
沖縄の音・景色が満載。ここちよい沖縄かじゃー(香り)がしますよ。
http://pocoda.ti-da.net/
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「プラムのコンポート」
☆材料☆
プラム１０個
赤ワイン 300CC ※白でもOK
三温糖 大さじ３
ゼラニウム ３〜4枚
※ローズマリーや シナモンでもよい
☆作り方☆
材料全てを
鍋に入れて15分ほど
ことことと煮込む
最初はふたをしないまま
沸騰させて
アルコール分を飛ばす 。
出来上がり♪
そのまま食べてもよし。
ヨーグルトにトッピングしてもよし
デザートに色々使えそう。
琉球ゴールデンキングス 金城茂之さん
キングス誕生！！金城選手の入団試験の結果は！！
オリオンビール 福永貴之さん
先週は、新しいオリオン麦職人のCM撮影のため座間味島に渡って中継でした。今週はその撮影の様子を伺いました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている話題の本のなかから
フォレスト編集長宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
琉球ゴールデンキングス 栄光の軌跡
琉球新報社発行
沖縄カルチャーの広告塔 幸田悟さん
ローリークックのnewシングル『It’s a beautiful day』について・・・
幸田さんいわく
ボクらの言葉で沖縄をリアルに歌い続けるローリークックの新作♩
「今の時代だからこそ聴きたい」幸せになり、悩み、怒り、共感し、笑う。そんなミニアルバム。
幸田さんのブログ「沖縄LOVElog」はこちら
沖縄の音・景色が満載。ここちよい沖縄かじゃー(香り)がしますよ。
http://pocoda.ti-da.net/
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
なんでも手作りの宮崎さん。アイシャドーを作っちゃいました。
琉球ゴールデンキングス 金城茂之さん
金城茂之さんのバスケットをはじめたきっかけは・・・意外な答えが
オリオンビール 福永貴之さん
いつもはスタジオにお越しいただく福永さんですが、
今日は、新しいオリオン麦職人の新CM撮影のために座間味島に渡って 電話での中継となりました。
CM撮影ということは、そこに出演者のあの方もあの方もいらっしゃるわけで・・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている話題の本のなかから
フォレスト編集長宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
今回は、家庭菜園にはまっている
一枝さんに向けてピンポイントに紹介
喜久山守良著「沖縄で楽しむ家庭菜園」琉球新報社
一枝さんいわく
「本土と気候が違うので、植え付けの時期とか勉強になることばっかりです」とのこと。
沖縄音楽のご意見番 幸田悟さん
6月24日に『NATURAL』をリリースする PAPA U-Geeについて語っています。
幸田さんのブログ「沖縄LOVElog」はこちら
沖縄の音・景色が満載。ここちよい沖縄かじゃー(香り)がしますよ。
http://pocoda.ti-da.net/
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
サンカヤー・ファクトーン（カボチャのプリン）
材料
・カボチャ小 一個
・ココナッツミルク 100ml
・卵１コ
・三温糖 40グラム
作り方
１、丸のままのかぼちゃの
ヘタのブブンを切って
中をくりぬく.
※くりぬいた後に水で容量を図ると
プリン液がムダになりにくい
２、ココナッツミルク・たまご・
三温糖を泡立てないようにまぜる
３、くりぬいたかぼちゃの中に
プリン液を入れて15分〜20分蒸す。
竹串で日のとおりを確認して通ってれば、
取り出して冷ます。
※ローゼルのジャムを添えると
酸味と相性がよい
琉球ゴールデンキングス 金城茂之さん
バスケットボールのbjリーグに2年目の参戦で見事優勝。
ファイナル4での戦いについてや、シーズンが終わってからの心境などを伺います。
オリオンビール 安里拓也さん
2ヶ月に一度のお楽しみ。世界のビールを飲んでみよう。今回は日本の地ビール ヤッホーブルーイング社のよなよなエールと東京ブラックにトライ！！
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている話題の本のなかから
フォレスト編集長宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
表紙を見るだけでおなかがすいてきそう〜。
「沖縄そば沖縄本島くまなく１３６杯」
「沖縄の夜めし夜のみ」
編集工房東洋企画/発行
地図も掲載されているのでわかりやすくおいしい場所へ
お出かけできそうですね♪
そばの美味しいお店や、夜おいしいご飯が食べたい！
そんなみなさんの探す美味しいお店がみつかるはずです！
沖縄音楽のご意見番 幸田悟さん
沖縄で精力的にLIVE活動中!!!
ARIA ASIAの「Ryukyu Rock Violinを紹介していただきました。沖縄の名曲をロック・バイオリンでカバーしたCD。バイオリン特有の胸を打つ音色がいい。時に激しくプログレッシブに展開するバンドサウンドは元気がでます♩
幸田さんのブログ「沖縄LOVElog」はこちら
沖縄の音・景色が満載。ここちよい沖縄かじゃー(香り)がしますよ。
http://pocoda.ti-da.net/
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
リンゴとトマトのジャムと ジャムを使ったドレッシング
ジャムの材料
トマト 大１個
りんご 1個
三温糖 ８０グラム
レモン汁 大さじ１
ローズマリー 枝１本
ジャムの作り方
1,トマトは湯向き りんごは皮をむいて５ミリ角に切る
2,材料を全部なべに入れ20分加熱
※アクをとってとろとろになったらできあがり
リンゴとトマトのジャムを使ったドレッシング
材料
ジャム 大さじ２
りんご酢 大さじ５
オリーブオイル 大さじ１
マスタードシード 大さじ１
※りんご酢大さじ１にひたしてからすりばちであたる
辛味はお好みで
→市販の粒マスタードでも代用可
作り方
材料を合わせれば完成
沖縄子育て情報 うぃず 田仲由紀子さん
地域に密着した子育て情報を本やＨＰを通して情報発信している うぃず
その活動内容についてうかがいました。
うぃずのHPは http://www.okinawa-with.org/
オリオンビール 安里拓也さん
6/13に行われる オリオンビール一日大学について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
県内で出版されている話題の本のなかから
フォレスト編集長宮城一春さんがおすすめの一冊を紹介★
琉球新報の副読紙 うないについて
月刊ハンズ 幸田悟さん
東京で頑張る、ステレオポニーを紹介しています。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「甘いハーブを使ったハーブティー」
沖縄子育て情報 うぃず 田仲由紀子さん
地域に密着した子育て情報を本やＨＰを通して情報発信している「うぃず」その活動内容についてうかがいました。
うぃずのHPは http://www.okinawa-with.org/
オリオンビール 安里拓也さん
仲田さんからひきついだ安里さん。
新しくなったオリオンサザンスターについてです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている話題の本のなかから
フォレスト編集長宮城一春さんがおすすめの一冊を紹介★
オリオンビールの記念誌
「オリオンビール50年の歩み−時代を超えてこれからも−」
オリオンビール株式会社/編集・発行先週と今週の二週に渡ってお届けしました。
オリオンビールのダンボールの写真も時代を追って掲載されていて
ページをめくっているだけで懐かしい気持ちになれますよ。
また、５０年前の5/14は初めて世の中にオリオンビールが出荷され、
オリオンビールという名が広まっていった日なのです。
気になる社史は、県立図書館で貸出もしているようです。
ぜひご覧になって下さい。
月刊ハンズ 幸田悟さん
ボーカルMiki,ギターShinjiのアコースティックユニット。Soluna(ソルナ)を紹介！！
スペイン語の?sol(太陽)??luna(月)?からきているユニット名の如く、それぞれのルーツをいかしながら、Latin,Soul,Bossa,R&B,Okinawan･･･
ジャンルに捉われる事なく独自の世界観でアコースティックサウンドを展開。5月27日 Brand Newシングル?もう一度?リリース決定！！
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「コーヒービーンズチョコレート」
材料：
・コーヒー豆 大さじ２杯
・板チョコ（ブラック） 一枚
・ココア 小さじ一杯
・シナモン 少々
１、チョコを細かくして溶かしておく。
２、そこにコーヒー豆を入れ混ぜてクッキングシートに取り出し、
冷蔵庫に入れて固まるまで待つ。
３、ココアとシナモンを合わせて茶こしを使って
上からふりかければ完成！
コーヒー豆はお好みでフライパンでから煎りしてもOK
他のナッツと合わせてもおいしく仕上がります！
余ったココアは冷凍庫で保存すると固まらないで
長期間保存できます。
沖縄子育て情報 うぃず 田仲由紀子さん
地域に密着した子育て情報を本やＨＰを通して情報発信している、うぃず その活動内容についてうかがいました。
うぃずのHPは http://www.okinawa-with.org/
オリオンビール 仲田健人さん
奇数月に登場していただいていた、製造本部の仲田健人さん
コーナーの担当は最終回。そこで来週から担当してくださる後任の安里拓也さんと一緒に最後の出演です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている話題の本のなかから
フォレスト編集長宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
オリオンビールの記念誌
「オリオンビール50年の歩み−時代を超えてこれからも−」
オリオンビール株式会社/編集・発行を
今週と来週の二週に渡ってお届けします。
三章に渡ってオリオンビールの歴史が語られていたり、
オリオンビールが発売してきたビール缶パッケージや
キャンペンガールのポスターなど・・・
カラー印刷でこれでもか！というくらい
オリオンビールの歴史が綴られています。
月刊ハンズ 幸田悟さん
6/2(火)に2ndアルバム「2nd morning calm」をリリースするファジカルことFUZZY Quartet Row（ファジーカルテットロウ）について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「ローゼル染め」
材料：焼きみょうばん
媒（ばい染用）→他
ドライのローゼル（水１リットルに対して）３０〜４０?
水
絹（動物性）※染める前は水でぬらす
木綿（植物性）※あらかじめ牛乳に浸して
しぼって かわかしておく
染めるときは再びぬらす。
☆鍋はステンレスかホウロウがおススメ！
◆作り方◆
１、輪ゴムで縛って
２、染液に浸して２０分染める
３、水ですすぐ
４、焼きみょうばん（１Ｌ に対して１０?）
をたかした水んぼ中にひたし、発色と
色止めをうながす
５、すすぐ
６、本染め
７、すすいで 渇かして 完成！！！！
是非お試し下さい♪♪(^_^)v
沖縄子育て情報 うぃず 田仲由紀子さん
地域に密着した子育て情報を本やＨＰを通して情報発信している、うぃず その活動内容についてうかがいました。
うぃずのHPは http://www.okinawa-with.org/
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん キャンペーンガールの３名
今回は、5/1日に行われた「お出かけリポーズ」ジャスコ那覇店から生放送でした。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「歩いてみよう！
おきなわ軽便鉄道マップ」
おきなわ散策はんじゃ会/編
ボーダーインク /出版
GWに活用しよう！
フィールドワークに
向いている本をご紹介！
今は走っていない鉄道。
与那原・嘉手納・糸満線の
３路線があり、その路線図や
駅やその周辺に関する
変遷がまるわかりです。
この本では
歩いて回った
軽便鉄道の路線跡を
現在の姿が写真でも
紹介されています。
MAPに沿って駅から駅へ
歩いてみませんか。
月刊ハンズ 幸田悟さん
jimamaについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「手作りマーガリン」
材料：生クリーム２００cc
すりゴマ 大２
三温糖 大１
ハーブ（ﾊﾟｾﾘ ﾃﾞｨﾙ ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ）ひとにぎり
塩 ひとつまみ
ガーリック（すりおろし）１コ
生クリームをペットボトルに入れて
１５分〜２０分ひたすら振ります。
重たくなると水と脂分に分かれるので、
水を捨ててまた振って水を捨てての繰り返すと
80〜90ｇのバターができます。
できたバターにすりごまと三温糖を加え完成。
また、バターにハーブと塩とガーリックを加えて
もうひとつ完成です。
トーストにのせたり、
じゃがいもを焼いてのせたりなどいろいろ
試してみて下さい！
MESHサポート理事長、小濱正博さん
ドクターヘリでお馴染みの、MESHサポート
医療にかける情熱、にこやかで温かいお人柄の方でした。
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
5月3.4.5に行われる那覇ハーリー オリオンビールチームも参加します。と、4月30日から配本開始のびあぶれいくについて。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
先々週から引き続き
G.W.自然に親しもうｼﾘｰｽﾞ
沖縄の自然を楽しむ
「海岸植物の本」
屋比久壮実/著
アクアコーラル企画/発行
海岸に生息する植物には
有用植物の宝庫！
食べられる植物や
薬草植物を
この本で見つけてみませんか。
ウルトラマンにそっくりな実?!
やぎのおにぎり?!
などなどおもしろい
興味がそそられる
題名がついていますよ。
ビーチでは遊ぶだけじゃなく
学ぶことも
いっぱーいありますね！
月刊ハンズ 幸田悟さん
パート２でもピックアップでしょうかいしている
「ういずあす」について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
「カニステルの焼きプリン」
材料：１個分
カニステル150ｇ 卵１個
三温糖 30ｇ シナモン（粉末）少々
?熟してやわらかくなったカニステルの皮をむき、
種を取ってうらごししてクリーム状にします。
?卵をといて、クリーム状にしたカニステルと合わせます。
?三温糖を加えて混ぜます。
?シナモンをふりかけてさらに混ぜます。
?型に入れて１８０℃のオーブンで３０分焼いてできあがり！！
ぜひ、試してみて下さい！
MESHサポート理事長、小濱正博さん
ドクターヘリでお馴染みの、MESHサポート
医療にかける情熱、にこやかで温かいお人柄の方でした。
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
5月3.4.5に行われる那覇ハーリー オリオンビールチームも参加します。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
Ｇ.Ｗ.外に出かけよう！
そんなときに
ぴったりな本を紹介。
「奄美の稀少生物ガイド２」
著者：勝廣光
出版社：南方新社
“東洋のガラパゴス”と
称される奄美。
同じ琉球弧でありながら
独特の生物も生息する
自然豊かな島です。
この本は、
奄美に生息する固有種、
稀少生物について
鳥類・爬虫類などが
カラー写真で
簡単な説明と一緒に
載っています。
野外に散策するとき
片手に一冊
生物ガイドいかがですか。
月刊ハンズ 幸田悟さん
いよいよ4/8にドロップ ISLAND SOULS REGGAE 神谷千尋 DJ SASA 監修による南国カバーコンピ!! 「Best Friend」「小さな恋のうた」「アンマー」「花」など、6曲にゲストボーカルとして参加してます!!
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ディルペーストとよもぎペースト
バジルがたくさん取れたらバジルペーストを作りますが、そのディルとヨモギバージョンです。
材料
エクストラバージンオリーブオイル 150CC
粉チーズ 大さじ４
ナッツ（松の実、カシューナッツ、くるみ） 大さじ４
にんにく １かけ
塩 少々
ディル or よもぎ ５０グラム
作り方
ミキサーにオイル・粉チーズ・ナッツ・にんにくをフードプロセッサー（あるいはミキサー、ミル）にいれ攪拌してペースト状にする。そのあとに、ハーブの葉を少しづついれて、好みの固さになるまで攪拌しながら加える。
塩を入れて混ぜて出来上がり
使い方
パンにぬったり
パスタにあえたり
ふかしたてのジャガイモにのせたり
魚に付け合せたり
らじばんだりー
チャーハンの味付けにも使えます。
MESHサポート理事長、小濱正博さん
ドクターヘリでお馴染みの、MESHサポート
医療にかける情熱、にこやかで温かいお人柄の方でした。
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
この春リニューアルする オリオンサザンスターの新CMについて。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
今週お持ち頂いた本は、
「生態写真と鳴き声で知る
沖縄の鳴く虫50種」
著者/佐々木健志・山城照久・村山望
発行/新星出版
綺麗な生態写真で
いつもは動き回る虫の顔を
じーっと見入ることは
中々ありませんよね。
また、どんな顔をした虫が
どんな声で鳴くのか?!
CDも付いている本なので
虫の顔・名前・声が
一致しますよ〜。
秋だけに鳴いているのではなく
季節や泣き方の形態についても
掲載されています。
沖縄には「スズムシ」は
いないんですよ。
さて、どんな虫が
鳴いているんでしょうか？
本で調べてみては
いかがですか。
月刊ハンズ 幸田悟さん
いよいよ4/8にアルバムをドロップ かりゆし５８について。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ウイキョウ（フェンネル）とディルの違い
ウイキョウは沖縄ではイーチョーバーとも呼ばれる薬草。
ただこの二つよく似ているんです。
どちらもセリ科に属するハーブで、
違いは香り（宮崎さんは両方の香りをインプットしているのだとか）
そして味
ウイキョウは少し甘い感じ
ディルは、酸味があり酢と合いそう
なのでピクルスの香り付けやビネガーの香り付けに利用されています。
MESHサポート理事長、小濱正博さん
ドクターヘリでお馴染みの、MESHサポート
医療にかける情熱、にこやかで温かいお人柄の方でした。
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
ソフトボール大会で名司会ぶりを発揮した福永さん。その翌日は、東京でオリオンリッチのCM撮影。チャンピオンはやっぱりチャンピオンでした。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
『琉球軍記 薩琉軍談』
山下文武/著
南方新社/発行
１６０９年、
薩摩が琉球・奄美を侵略して
４００年が目前で
新聞などでも耳にします。
琉球軍記は、
その侵略されたあとに
実録を交えて書かれた
１０枚足らずの書物。
薩琉軍談は、
軍記をもとに書かれた
創作書物です。
４００周年を目前に
この歴史的事件を
琉球側からでなく、
薩摩からの新たな視点で
解き明かしてみては
いかがでしょうか。
月刊ハンズ 幸田悟さん
いよいよ4/8にアルバムをドロップ ユードウ＆プラティについて。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
麩（ふ）ときなこを使ったスナック
くるまふ １／３ぽん
きなこ 大さじ３
黒砂糖 大さじ３
マーガリン ３０グラム
※お菓子用がオススメ 無塩バターでもOK
作り方
１麩を輪切りにして食べやすい大きさに切る
２マーガリンをどろどろに溶かして切った麩を入れてからめる
３オーブントースターでこんがり焼く
４きなこと黒砂糖をあわせたものをビニール袋に入れて
やいたくるま麩を入れまぶす
※余ったきなこと黒砂糖は、
はちみつを合わせてねり、
ペーストにしておくとぱんにぬったりして
おいしく食べられる。
ラート競技日本代表 琉球大学 田村元延さん
ラート世界大会に向けて
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
2ヶ月に一度のお楽しみ 世界のビールを飲んでみよう
フランス篇
巨匠フィリップ・スタルクがデザインした、アートボトル・ビール スタルク１６６４ともう一本について
ビールの抗酸化について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「おきなわのおもしろ看板☆スター」
著：津波信一
発行：ボーダーインク
道を歩いていて
沖縄にある看板は
笑わせてくれるものが
多いですよね。
この一冊には、
しんちゃんが見つけた
おもしろ看板の
写真とつっこみが
載っています。
声を出して笑ってしまいます！
MVPを決められないくらい
どこをめくっても
おもしろい看板が出てきます。
ぜひ手にとって
見て欲しい一冊です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
麩（ふ）ときなこを使ったスナック
くるまふ １／３ぽん
きなこ 大さじ３
黒砂糖 大さじ３
マーガリン ３０グラム
※お菓子用がオススメ 無塩バターでもOK
作り方
?麩を輪切りにして食べやすい大きさに切る
?マーガリンをどろどろに溶かして切った麩を入れてからめる
?オーブントースターでこんがり焼く
?きなこと黒砂糖をあわせたものをビニール袋に入れて
やいたくるま麩を入れまぶす
※余ったきなこと黒砂糖は、
はちみつを合わせてねり、
ペーストにしておくとぱんにぬったりして
おいしく食べられる。
ラート競技日本代表 琉球大学 田村元延さん
ラート回ってみようin琉球大学
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
ビールをおいしく造るために
ビールの抗酸化について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
揺れる奄美、その光と陰
稲野 慎 著
南方新社発行
朝日新聞の記者である著者が、奄美のさまざまな事柄をテーマ別に浮かび上がらせる。
月刊ハンズ 幸田悟さん
小動物系のかわいさからキレイなお姉さま系へと変身
多和田えみさんについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
あまったご飯で作る トルコのスウィーツ
ライスプティング
ごはん 50グラム
牛乳 200CC
三音糖 大さじ ３
シナモン 少々
オールスパイス 少々
コーンスターチ 大さじ１
(上新粉）
水 大さじ２
塩 ひとつまみ
作り方
?ごはんと牛乳と三温糖をなべにいれ
弱火でゆっくり煮込む
?１０分したら シナモンとオールスパイスを入れて
よく混ぜる そこに水に溶いたコーンスターチを入れて
混ぜているとドロっとしてくる。
?火を止めてあら熱をとり 容器に入れて冷蔵庫で冷やす
ラート競技日本代表 琉球大学 田村元延さん
ラートってどんな競技in琉球大学
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
ビールは 缶ですか〜！ ビンですか〜！
オリオンビールの缶ビールのお話です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「沖縄 九州
鉄道チャンプルー」
ゆたかはじめ・桃坂豊著
弦書房発行
沖縄と一見縁が薄そうな 鉄道。
でも実は沖縄にも鉄道の歴史があるんです。
その歴史を 過去・現在・未来とひもとく本です。
月刊ハンズ 幸田悟さん
レゲェの夏 ユープラの夏！
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
手作り リンス
材料
オイル（椿オイル）10ml
ココアバター ５グラム
水（ミネラル水・精製水） 150CC
乳化ワックス ５グラム
クエン酸（酢でもOK) 小さじ１
キサンタンガム （トロリとなる）
? OILとココアバターとワックスを湯煎にかけてとかす。
? ?を75℃くらいまであたためる
? クエン酸を水に溶かし７５℃まであたためる
? ?を?にまぜながらゆっくり加える
? さますとトロ〜っとクリーム状になってくるので
キサンタンガム(小さじ１）を混ぜてできあがり
?香りを入れたければ アロマオイルを１０滴ほど混ぜる（用途に合わせて）
例えば
ローズマリー･･･黒髪をつややかに
カモミール ･･･保湿
イランイラン･･･皮膚のバランスを整える
シダーウッド･･･頭皮強壮
ラート競技日本代表 琉球大学 田村元延さん
ラートの世界選手権
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
みなさんは入学しましたか？卒業パーティーが最高に楽しい 送り迎え＆昼食付 「オリオン ビール一日大学」について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「伊是名カエの
沖縄発簡単レシピ」
伊是名カエ著
編集工房東洋企画発行
沖縄の食材を活かした
料理のレシピ本です。
シブイ・大根・人参
タマネギ・トマト・ｷｬﾍﾞﾂなど
年中手に入りやすい
野菜を中心に考えられた料理
考えられています。
４月から初めて１人暮らしを
始める方にも簡単に作れる
レシピが載っていますよ。
見ているだけで
お腹が空いてきそうな
おいしい本です。
月刊ハンズ 幸田悟さん
ハンズががっつり取り組んでいる 沖縄国際映画祭について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ドライフルーツのコンポート
※コンポート･･･果物などを氷砂糖などで煮込んだもの 形を残すのがポイント
材料
ドライフルーツ ２カップ （例 クランベリー あんず レーズン いちぢく）
水 １カップ
三温糖 ５０グラム
シェリー酒 大さじ１ （なければ ラム酒やブランデーでもOK）
シナモン １本
クローブ 3個
カルダモン 3個
作り方
・材料を鍋に入れて ことこと15分くらい煮込み
ふっくらしたら出来上がり
クラッカーに載せて食べてもいいし
アイスクリームやヨーグルトにのせてもおいしい。
ラート競技日本代表 琉球大学 田村元延さん
ラートって何？どんな種目
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
毎年恒例、オリオンキャンペーンガールの登場。
2009年はどんな3名なのか？趣味は？特技は？
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
書 名：海の階調 水無月慧子「琉球処分」三部作
著者名：水無月慧子（みなづき・けいこ）
出版社：沖縄タイムス社
月刊ハンズ 幸田悟さん
沖縄発信で今話題が広がりつつある、
砂川恵理歌さんの「一粒の種」について いや〜いい曲
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ビールのおつまみのオススメ！！
タイ版さつま揚げ「トートマンプラー」
材料
マグロ（切身）
?バジル
?ミント
?フェンネル
?ディル ????でフレッシュハーブ
バイマックル（こぶみかんの葉）→トムヤンクンに入ってる固い葉っぱ
おろししょうが 片栗粉（大１） ナンプラー
マグロをミンチ状にしてハーブを練り込んで
おろししょうが、片栗粉を混ぜて丸めさらに
片栗粉をまぶして油で揚げてできあがり！！
スィートチリソースにつけて食べるとおいしいですよ。
本場ではレッドカレーペーストを
入れてねり込んであるようです。
沖縄プロレス 代表 スペルデルフィン さん
沖縄プロレスのこれから
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
福永さんの出身地 石垣島で撮影されたオリオンリッチ新CMの撮影裏話を・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
表紙の小さい男の子が
おいしそーにご飯を
食べている一冊。
「子連れだって外食したい
家族で行きたい美味しいお店」
編集工房東洋企画/発行
子育て情報ウィズ/編集
現在子育て真っ最中の
ご家庭へ外食をするときに
役立つ情報満載の本です。
子供の年齢に合わせた食事
の情報、個室があるのか、
座敷があるかどうかなど
エリア別にもまとめられた
見やすくなっています。
子供を預けて
一人でくつろげるカフェ特集など
他にもいろんな特集が
組まれていますよ。
ぜひお出かけの際に
役立ててください♪
月刊ハンズ 幸田悟さん
福岡の警固公園（けいご）でストリートライブで修行中のＡＭＧと、青春っていつ？について熱く熱く語っています。
BGM：99年リリース 幸田悟さん率いるnude（ヌード）の曲で hystelicsとlion
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ジャガイモとローズマリーのケーキ
材料
ジャガイモ 1個 ※小さく切ってレンジでやわらかくして マッシュポテト状にしておく
小麦粉 １００グラム
卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 ７０グラム
三温糖 おおさじ３
粉チーズ 大さじ３
フレッシュローズマリー きざんだものでおおさじ１
?卵をボウルに割りいれ泡立て、砂糖を入れて泡立てる
?サラダ油を入れて混ぜる
?マッシュしたジャガイモに粉チーズを入れ合わせる
?ローズマリーも入れて合わせ
?小麦粉＋ベーキングパウダーをふるって入れて さっくり合わせて型に入れて（パウンドケーキの型）
オーブンで１８０℃ 35分焼けばできあがり ※カップケーキの型なら 少し短い時間でOK
☆串でさして 生地がくっついてこなければできあがり〜
沖縄プロレス 代表 スペルデルフィン さん
沖縄プロレスではレスラー他さまざまなスタッフを募集中。その第一条件とは?答えは本編にて
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
放送日では明日2/14日はバレンタイン オリオンで今バレンタインといえば？答えは本編にて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「ﾄﾞｸﾀｰKIRIKOのオッパイ育て
母乳で育てたいお母さんのために」
涌谷桐子 /著
ニライ社/出版
抱っこの仕方、
赤ちゃんのお腹がすいた合図
などなど。
お母さんにとって
母乳で育てることの
良いところについても
易しく分かりやすく
書かれています。
不安に思っていたこと、
母乳について、また、
子育てについて
学べる一冊です。
月刊ハンズ 幸田悟さん
Ｄ−５１にインタビューした幸田さん 恋愛観までズバリきいちゃったそうです。
BGM：99年リリース 幸田悟さん率いるnude（ヌード）の曲で バンブーマダムと裸の王様
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
じゃがいもとハーブを使ったサモサ
サモサとはインドの軽食で、ジャガイモにいろいろな具を混ぜたものを
小麦粉でつくった皮に包んであげたもの
まず中に包む「ジャガイモとひきにくのドライカレー」を作ります。
ジャガイモを1個 （角切りしてレンジでチン）
ひきにく１００グラム
たまねぎミジンギリ 1/2個
にんにく １かけ→ミジンギリ
フライパンに油をひいて
・クミンシード・コリアンダーの種を炒めて香り付け
たまねぎとじゃがいもをいれて
塩コショウで味付け→ドライカレーの完成
※ご飯にかけてたべてもおいしい。
サモサの皮：
小麦粉１００グラム
サラダ油 大さじ１
水 大さじ ３
みみたぶのやわらかさになるまでこねる
3センチくらいにまるめて ３０ぷん寝かせて伸ばす
アイスクリームのコーンのように円すい状にまるめてなかに具をいれる。皮でふたをして油であげる
※餃子の皮をつかってもOK
沖縄プロレス 代表 スペルデルフィン さん
沖縄プロレスを見れば 沖縄の名産を網羅！？選手の紹介です。
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
さてここでクイズです。２月の沖縄ではプロ野球のキャンプが花盛り。さて何球団がキャンプに来ているでしょうか？答えは本編にて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
沖展60年記念会員作品集編纂委員会 編
沖縄タイムス社 発行
1949年にスタートした県内最大級の美術展 沖展。
その六十年の歩みを記録し、会員の代表作を掲載した記念誌です。
月刊ハンズ 幸田悟さん
10年前 沖縄音楽のCDはショップのどこにあったの？
BGM：99年リリース 幸田悟さん率いるnude（ヌード）の曲で ヒステリックスとLION
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
冬太り・肩こり解消のルーシーダットン
１：弓を引く仙人のポーズ
（詳しくは本編にて）
２：腰の痛い仙人のポーズ
（詳しくは本編にて）
沖縄プロレス 代表 スペルデルフィン さん
大阪プロレスを旗揚げした 代表が沖縄プロレスを昨年旗揚げ。なぜ沖縄？答えは本編にて
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
2ヶ月に一度のおたのしみ 世界のビールを飲んでみよう オーストラリア篇 VB（ヴィクトリアビター）とxxxx（フォーエックス）の2種類です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
戦争中のある写真が
表紙を飾る、
「沖縄戦詩集
沖縄や戦場になやぃ」
名嘉 憲夫/著
新星出版/出版
うちなーぐちで
書かれた詩の中に
子ども達のことが
描かれた詩で
宮城さんも
なだぐるぐるー
したそうですよ。
沖縄戦の現実を
どうぞ想像してみて下さい。
言葉から想像して
追体験するような感じで
読んでみてほしい。
という作者の思いが
詰まっているそうです。
うちなーぐちだけでなく、
標準語でも訳されてます。
月刊ハンズ 幸田悟さん
NEW 沖縄名物 from金武町 ZUKAN（ズカン）
BGM：99年リリース 幸田悟さん率いるnude（ヌード）の曲で バンブーマダム と 裸の王様
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
風邪予防にオススメのハーブ
エキナセア・・・北アメリカの原住民が免疫力アップの万能薬として使っていた。
エルダーフラワー・・・ヨーロッパで風邪の特効薬として飲まれるハーブ。体を温めてくれたり、諸症状の緩和が期待できる。
ハーブティーに混ぜてもよし、宮崎さんはミルクで煮出す
セージ・・・ラテン語で救うという意味で薬効の高いハーブ。お肉料理に使います。ちなみにソーセージのセージはココから来ているのだとか・・・
タイム・・・スパイスコーナーに売られていますが
ハーブティーにもできます。チモールという成分が含まれていて。抗菌作用、発汗作用が期待できる。
書浪人 善隆 さん
最終回 ヨーロッパに行くまで
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
ビール製造者の腕の見せ所 微生物管理について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
学力ってなに』
−「最下位」の衝撃を越えて−
沖縄タイムス社/編
全国学力ﾃｽﾄ、全教科最下位。
そのニュースにより
’07・’08に
沖縄タイムスで
連載された記事が
書籍化されました。
沖縄の学校現場の実態や
世界最先端の教育制度と
言われるフィンランドや
イギリスでの取材が
まとめられています。
日本の教育制度が
どこへ向かおうとしているのか、
それが正しいのかどうか。
わたしたち大人が
ちゃんと考えなければ
ならない、この問題。
ぜひこの一冊を読んで
考えてみませんか。
月刊ハンズ 幸田悟さん
D-51の新曲 ロードについて
BGM：99年リリース 幸田悟さん率いるnude（ヌード）の曲で hystelicksと LION
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ローゼルとローズマリーのリキュール
350CCのペットボトルに
ローゼル10個分
ローズマリー2本
氷砂糖 10粒
泡盛 30度
を入れて漬ける
一晩でも色は出るが
2〜3週間漬け込むと香りも出ておいしく呑める
ロックで飲んだりソーダでわったり
グレープフルーツで割ると色のグラデーションを楽しめる
書浪人 善隆 さん
善隆さん流 チャンスの種まき
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
オリオンビール名護工場の近くは桜が美しく咲くことで有名です。名護の桜まつりほか、各地の桜まつりの話題を紹介しています。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
『沖縄空手古武道辞典』
高宮城繁・新里勝彦・仲本政博/編著
柏書房/発行
分厚く大きい、
黄色が鮮やかな一冊です
空手・古武道それぞれの
定義・歴史がぎっしり
詰まっているので
一から知りたい人に
詳しくて分かりやすいです。
月刊ハンズ 幸田悟さん
映画「赤い糸」の主題歌 HYの366日にちなんで一年が366日あれば何がしたい？
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ローゼルの甘酢漬け
材料
ローゼル ３０グラム （種を取る）
リンゴ酢 ２０ｃｃ
水 ３０ＣＣ
砂糖 大１〜２
リンゴ酢 お水 さとうを鍋に入れ加熱し
砂糖をとかす・・・Ａ
そのＡにローゼルを漬け込む
一晩置いてできあがり
しゃきしゃきしておいしくいただける甘酢漬けのできあがり
おやつにもお茶請けにもどうぞ
書浪人 善隆 さん
書浪人善隆さんが生まれたきっかけについて
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
忘新年会や結婚式など「まぁまぁ一杯」と注ぎ合う文化
瓶ビールについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
新城俊昭 著 東洋企画 発行
ジュニア版 琉球・沖縄史-
沖縄をよく知るための歴史教科書
月刊ハンズ 幸田悟さん
ココでしか聴けない（OAのものとは全く違う内容）
平成ももう21年！世代間のギャップの話と、1/21リリースのZUKANのアルバム「GOLD」について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ココナッツミルクが余ったらつくってみたいデザート！
書浪人 善隆 さん
「マネーの虎」や「きになるオセロ」の番組タイトルの書を書いている石垣島出身の書浪人善隆さんの子供時代について
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
沖縄で大人気の 期間限定発売 「オリオン いちばん桜」が アサヒビールとの提携で1月20日から全国流通スタート！ コンビニで見つけた方は迷わずゲットです！！
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
元日特別放談 本が大好きな宮城さんが本を読むようになったきっかけと、一春少年が小学校の時に図書館で本を借りるようになったときに立てた目標とは・・・
月刊ハンズ 幸田悟さん
2009年 今年の一文字
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ルーシーダットンの研修に本場タイへ行ってきた宮崎さん。タイで買ってきた食品について
沖縄県立芸術大学教授 佐久本嗣男
沖縄の空手のこれから
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
12月末で任期満了となる2008年 オリオンキャンペーンガールから皆様へご挨拶です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
2008年にこのコーナーで紹介した本で県産本を振り返る
月刊ハンズ 幸田悟さん
一年を振り返って・・・
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ルーシーダットンの研修に本場タイへ行ってきた宮崎さん。タイで買ってきた塗り薬＆嗅ぎ薬について
沖縄県立芸術大学教授 佐久本嗣男
世界に広がる空手
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
1月1日から流れる新しいCMの撮影裏話と、
1月から期間限定で全国発売される オリオンいちばん桜についてです
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
第２９回沖縄タイムス出版文化賞
児童部門賞＝「しょうたとがじまる」（野原なをみ著）発行・フォレスト
月刊ハンズ 幸田悟さん
しもじなおみさんと 人権ラブソングコンテスト
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ルーシーダットンの研修に本場タイへ行ってきた宮崎さん。タイといえば・・・・そう 滞在中に空港封鎖にあったのです。タイでの食事について
沖縄県立芸術大学教授 佐久本嗣男
沖縄空手 劉衛流 で教え子達が世界制覇しました。その佐久本先生の教え子たちについて2
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
慶良間で撮影したサザンスターのCMに新バージョン登場 1月1日から流れる新しいCMの撮影裏話です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
宮城さんの今年の一番！
とお勧めの一冊
「アメとムチの構図」
〜普天間移設の内幕〜
渡辺豪/著
沖縄タイムス社/発行
今年4/7-9/1に
沖縄タイムス誌面で
載せられていた記事が
一冊にまとまった本。
知っている名前が
多く出てくるので
ドキュメンタリードラマを
読んでいるかのような
気分にさせられます。
普天間移設をめぐる
年表もついていますので
改めて流れが確認できます。
もう一度普天間移設問題を
考える上で
読んでおきたい、
情報がｷﾞｭｯと詰まった一冊です。
月刊ハンズ 幸田悟さん
ボーカルマーキーが卒業するハイ＆マイティカラーとのど自慢について・・・
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ルーシーダットンの研修に本場タイへ行ってきた宮崎さん。タイといえば・・・・そう 滞在中に空港封鎖にあったのです。
沖縄県立芸術大学教授 佐久本嗣男
沖縄空手 劉衛流 で教え子達が世界制覇しました。その佐久本先生の教え子たちについて
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
お歳暮のCMはなんとオリオンキャンペーンガールが歌っています。そのキャンペーンガール3名が登場 ギザカワユス
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
今日は１２月に入り、
来年にむけて準備したい
カレンダーを紹介★
○旧暦フォトカレンダー2009
なつかしきオキナワ
NPOちゅらしまﾌｫﾄﾐｭｰｼﾞｱﾑﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ
○旧暦フォトカレンダー
沖縄の彩り島の光
大塚大塚勝久さんの写真で
作られています。
旧暦で作られているなんて！
画期的でおもしろいですよね。
旧暦ｶﾚﾝﾀﾞｰなので
新暦の日付が小さいんです。
そしてｶﾚﾝﾀﾞｰの写真も
懐かしい沖縄の風景が
つづられています。
おうちに飾る
カレンダーのひとつに
旧暦がメインなんてのも
いいですね♪
月刊ハンズ 幸田悟さん
スペシャルサンクスをリリースした モンゴル８００について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
かんたん手作り石鹸
材料
グリセリンソープ （透明）500グラム〜600グラム
※MPソープともいう
・色づけのために混ぜたもの
うっちんパウダー（オレンジ）
糖みつ（黒）
紅イモパウダー（青）
サフラン（黄色〜オレンジ）
牛乳パック
作り方
?牛乳パックにグリセリンソープを入れ1〜2分
様子見ながら溶かす
?色を入れて混ぜる
?エッセンシャルオイルで香り付け
（5OOmlの牛乳パックに全部で40滴 1層に20滴
?型に入れる
?好みの大きさに切る（包丁で切れる）
溶かして固めるだけで、いろいろ楽しめる、グリセリンソープ（M&Pソープ）手軽にアレンジできるので、お子さんと一緒に、オリジナルの石けん作りをどうぞ。
沖縄県立芸術大学教授 佐久本嗣男
沖縄空手 劉衛流 で教え子達が世界制覇しました。その佐久本先生が空手を始めたきっかけについて
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
2ヶ月に一度 おいしい回 世界のビールを飲んでみよう！今回はコロナで有名な メキシコのビール テカテとネグラモデロを飲んでみました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
今日は、
FM沖縄の
看板番組？おばけ番組？
ハッピーアイランドから出た
『ﾊｯピーｱｲﾗﾝドの本 ８』
多喜ひろみ/編集
ボーダーインク社/発刊
本を開けるとイミダスならぬ
「タキダス」には、
番組から生まれた言葉の意味や
番組に関連する言葉について
書かれています。
もっと深くハッピーを
聞くことができますよ♪
ハッピーに参加する
リスナーさんが書いた
お便りから多喜さんが
選んで出来ている本ですが、
リスナーさんの引きつける
文章力もすごいです。
ほのぼのした昼下がりを
感じることの出来る
一冊です。
月刊ハンズ 幸田悟さん
さすがに冷えてきた沖縄ですが・・・サウスと常夏の島沖縄について語ってます。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ハーブティーで作ったキャンディ
材料
濃い目に出したハーブティ 120CC
三温糖 50グラム
はちみつ 大 １
シークワーサー 10cc
作り方
材料を全部鍋に入れ 弱火でゆっくり加熱
15分でとろみが出る
クッキングシートに流す
少し固まったら切り分ける
手で形を整えて
コーンスターチをまぶしてできあがり
おきなわの遠足 代表 坂元健吾さん
最終回 これからについて
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
よりよき製品を生み出すために様々な企業で行われる「改善」世界でも「kaizen」で通用するそうですが、
オリオンビールで取り組む「オリオン改善会」についての話です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
「沖縄芸人妻と魅惑の女性たち
かみさん繁盛記」
松竹歌劇団/責任編著
大御所から若手まで
２６名、それぞれに味のある
人生を送ってきた話を
インタビュー形式で
書かれた本です。
表で頑張る夫、
裏で支える妻。
どう支えてきたのか。
また、
自身が芸能の世界で
どう頑張っていたのか。
赤裸々に話されています。
いろーんな女性の
奮闘してきた
生き方を読んで
パワーをもらって
ほしい一冊です。
月刊ハンズ 幸田悟さん
ニューシングルをリリースしたZUKANと
HOME帰る場所について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ハーブと粘土の粉のパック剤
材料
カオリン（粘土） はとむぎの粉 ラベンダー 小さじ１杯（お茶用のラベンダーをミルミキサーで粉末にしたもの）
プレーンヨーグルト 大さじ1杯 保湿用 ラベンダー、ローズマリーのエッセンシャルオイル 各２滴
作り方
乳鉢に入れて混ぜ、ラベンダーとローズマリーを2滴づつ入れてできあがり
使い方
洗顔後、適量を取りパックする 数分間置いて 洗い流す
おきなわの遠足 代表 坂元健吾さん
いよいよ本題 坂元さんの体験から生まれた企画 おきなわの遠足について
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
今回は、エンジニアリング部の大城さんも一緒に
オリオンビールが取り組む CO2とコストを同時に削減する取り組みについて ビールを製造する際に使うボイラーの燃料であるA重油に使用済みの食料油を精製したものを３０％ほど混ぜるというお話です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
琉球大学の教授・准教授らが
各々の専門分野を
３６講座にまとめて書かれた
厚い本を紹介。
『やわらかい南の学問と思想
〜琉球大学の知恵のいざない〜』
琉球大学/編著
沖縄タイムス社/出版
厚い〜？教授〜？
敷居が高そう〜?!と思いきや、
やさしく説かれた一冊。
地元の大学ならではの
ｲﾘｵﾓﾃﾔﾏﾈｺの話や
ｺﾝｸﾘｰﾄの汚れとは?!
という講座から、
ｷｼﾞﾑﾅｰ・うちな〜ぐち・観光
さまざまな分野が
あるそうです。
地元のいろんな研究が
一冊にまとめられていて
勉強になりそうですね！
月刊ハンズ 幸田悟さん
平均年齢19歳 沖縄発の３ピースガールズバンド ステレオポニーと幸田さんの１０代の思い出について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
今が旬のローゼルを使ったジャムとおにぎり
ローゼルジャム
材料：
ローゼル生 ３００グラム ※むいて種を取る
三温糖 100から150グラム
リンゴ 1/4〜1/2個 ※甘みをプラス
レモン汁 少々（シークワーサーでもOK）
水 100〜150CC
?レモン汁以外の材料をすべてを鍋に入れ火にかけてトロトロにします。
?ミキサーで攪拌してドロドロに
?もう一度鍋に戻し 火にかけ レモン汁を入れジャム状になるまで煮込み できあがり
ローゼルを使ったオニギリ ※しば漬けのような感覚でおいしい。
?ローゼルのがくの部分を刻む（3個分）
?きざんだローゼルに、シママース（塩）１つまみ ごはん一膳分を混ぜオニギリに
おきなわの遠足 代表 坂元健吾さん
11/16に実施するイベント「はじめの一歩」について
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
好評発売中のオリオンリッチが生まれるまで・・・
企画はいつ？味の方向性は？裏話満載です。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
今日は、
沖縄の「今」を
築いた方々が登場する
『沖縄列伝
戦後の証言者たち』
琉球新報編著/発行
沖縄の経済・ｽﾎﾟｰﾂ・
芸能・文学など
さまざまな分野の
偉人を紹介しています。
いかにして発展し
どのような努力の元に
私たちが在るのか。
2005年1月から
記者のｲﾝﾀﾋﾞｭｰを
そのまま載せていて
彼らの肉声が
聞こえてくるような一冊です
月刊ハンズ 幸田悟さん
結婚式にぴったりな かりゆし５８の新曲「ナナ」と、沖縄の結婚披露宴について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ミックスハーブとハーブ入りサクサククラッカー
宮崎さんがキッチンに常備しているというミックスハーブ
乾燥したハーブの粉末（市販でもＯＫ）を混ぜ合わせたものです。
コンソメスープに振り掛けるだけで風味がよくなります。
他にもトマトの煮込み料理や、塩に混ぜてハーブソルト、
魚の下ごしらえにもオススメ！
材料（例）
・タイム
・ローズマリ
・オレガノ
・バジル
・パセリ
・ローリエ それぞれの粉末を混ぜ合わせて容器に移します。
ミックスハーブを使ったサクサククラッカー
材料
・薄力粉 90グラム
・全粒粉 30グラム
・ベーキング 小 1/2
・ミックスハーブ 大１
・バターorケーキ用のマーガリン 30グラム
・こしょう 少々
・粉チーズ 大３
・水 ２５ｃｃ
作り方
?粉類とハーブをあわせる
?冷やしたままのバターを入れ粉の中で細かく切るように混ぜ
次に手でそぼろ状になるまでまぜる。
?水を少しずつ加えて生地がまとまるようにする
?冷蔵庫で20〜30分休ませて取り出す
?粉をしいた板の上で延ばし 型で抜く
?１８０度のオーブンで20分くらい焼く
おきなわの遠足 代表 坂元健吾さん
思いついたら眠れない・・・数々の企画を形にされてきた坂元さん。はじまりは音楽からでした。
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
具志堅用高さんと千葉ロッテのボビーバレンタイン監督が共演で話題のオリオンリッチ そして撮影を終えたばかりのオリオンビールお歳暮コマーシャルについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
県内で出版されている
話題の本のなかから
フォレスト編集長
宮城一春さんが
おすすめの一冊を紹介★
話題の「おきなわｶﾛﾘｰブｯｸ」の続編
『やせる簡単!!
手ばかりダイエット』
宇栄原 千春 (著)
出版社: Caloria
しっかり！
たっぷり！
きっちり！
食べてやせよう♪
と提唱した一冊です。
ｶﾛﾘｰが数字でなく手のひらで
簡単にわかるように
なっていて難しい計算が
必要ありません。
取り組みやすくなっています。
ダｲｴｯﾄするために
利用できるだけでなく
毎日の栄養管理としても
活躍の一冊です。
月刊ハンズ 幸田悟さん
結成１０周年を迎えた しゃかり
実は幸田さん 旧知の仲だということでそのあたりも話していただきました。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
?シークワーサーの果実酢
きれいにあらった容器にりんご酢を入れ、シークワーサーの絞った皮を中に入れて保存。
2週間つけておけば、りんご酢にシークワーサーの香りが移ります。水などで薄めてドリンクに
ドレッシングやおかしにいれてもOK
?シークワーサーのピール
製菓材料の一つにオレンジの皮を使ったオレンジピールがありますが、それのシークワーサー版
皮を刻んで三温糖を適量入れ水も浸るくらい入れて弱火で煮込んでジャム状になれば完成。
さらに細かく刻んでケーキの生地に
?シークワーサーのピールを使った蒸しケーキ
材料
薄力粉 100グラム
タマゴ ２こ
ベーキングパウダー 小１
シークワーサーピール 大１
シークワーサー果汁 １コ分
プレーンヨーグルト 大３
サラダ油 大１
三温糖 ６０グラム
たまご三温糖をあわ立てて
ホイップ状にする。ヨーグルト・サラダ油・シークワーサー果汁を入れて、
更に混ぜ シークワーサーピールを入れて
最後に薄力粉とベーキングパウダーを入れて
さっくりあわせて 入れ物に入れて蒸す。
沖縄アートセンター 代表 瀬底芳章さん
浦添美術館で開催された沖縄アートフェスティバルについて・・・
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
年に一度 沖縄の産業祭りの会場 オリオンビールのテントからの生中継だったのですが、都合により載せられないので、ポッドキャスト用に取りおろし！
低い声が番組で話題の福永さん この声はどのようにして生まれたのか？ また、福永さんがやっているスポーツなどなど、普段はなかなか伺えないプライベートなところまで聞いちゃいました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん、
沖縄の春夏秋冬を表した
一冊を紹介。
『沖縄の自然歳時記
-季節と生きものたち-』
安座間 安史/著
琉球新報社/出版
沖縄の地理的環境、
自然のあらまなどの
概説も載っています。
また、星座についても
載っていて、
目からウロコの情報が
詰まっている一冊！
フィールドワークの
お供にいかがですか？
月刊ハンズ 幸田悟さん
月刊ハンズ １１月号の表紙を飾った首里劇場と人柄系シンガー ウメジュンさんについて語ってくれました。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
手作りのカレー粉を使った 手作りカレールー
材料（4人分）
たまねぎ 中1個
サラダ油 大２
おろしにんにく１かけ
おろしショウガ 小２
トマトピューレ 大２
薄力粉 大６
カレー粉 大２
?フライパンに油を引いて タマネギを中火でよくいためる。
?色が変わって水分がとんだらトマトピューレを入れて混ぜる。
?カレー粉と薄力粉をいれて４〜５分しっかりと練る感じで炒める。
?ねっとりとしてくるまでねりあげたら出来上がり
このカレールーを使ったカレー
?フライパンに油を引いて火にかけてニンニクの香りを出す。
?クミン、フェヌグリーク、カルダモンを油で炒めて
タマネギのみじん切り、ひき肉 オクラ なす ゴーヤー にんじんなどの野菜を入れて炒める。
?トマトピューレをいれ、缶一杯分の水を入
沖縄アートセンター 代表 瀬底芳章さん
浦添美術館で開催した沖縄アートフェスティバルについて・・・さらに 日比野克彦さんにも登場いただきました。
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
予告編CMが既に流れている 新ジャンル「オリオンリッチ」のCM撮影 裏話 CMはオリオンビールのHPでご覧いただけます。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
沖縄を代表する
写真家の一人。
大塚勝久さん
『うつぐみの竹富島（たきどぅん）』
発行/琉球新報
竹富島に密着して
撮った写真と大塚さんの
文章によってまとめられた
一冊。
真摯に自然や人々に
向き合っているなと
感じられる作品です。
月刊ハンズ 幸田悟さん
北谷町 カーニバルパーク美浜に出来たライブハウス
ソルト＆ペッパー 通称 シオコショウについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
手作りのカレー粉
小麦粉が入っていないので、さらさらのスープカレーに!いためものにいれてもＯＫ
材料
ナツメグ 大１
シナモン 大１
フェヌグリーク 大１と1/2（炒めるとカレーの香り）
カルダモン 大１
クミン 大１
コリアンダー 大１と1/2
ガーリック 大1/2
カイエンペッパー 大1/2 ・・・辛さの素お好みで
オールスパイス 大１
ターメリック 大４
他に、ジンジャーパウダー、コショウもあう
入れないスパイスがあってもＯＫ お好みでブレンド
作り方
?ターメリック以外のスパイスは混ぜておく
ダマが出来たらふるいにかけておく
?油をひいていないフライパンでターメリックを
ゆっくりと乾煎り。 鮮やかなオレンジ色になったら火をとめる
? ?で混ぜた残りのスパイスをフライパンに入れ
余熱であたためる
?さめたらビンなどに移す
沖縄アートセンター 代表 瀬底芳章さん
浦添美術館で開催 沖縄アートフェスティバルについて
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
２１にいよいよ発売
新ジャンル「オリオンリッチ」のCM撮影について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
暮らしの中の栄養学 沖縄型食生活と長寿
尚弘子著 ボーダーインク発行
月刊ハンズ 幸田悟さん
トリニダード・トバゴ生まれのスティールパンという楽器で沖縄の音楽を奏でてみました
「スティールパンで聴く沖縄音楽」について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
タマネギのコンフィチュール
いうなればジャムなんですが、
ジャムが砂糖をいれて煮詰めるというのに対し、
コンフィチュールだと、さらにもう一手間加えたものというイメージ（宮崎さん談）
材料
たまねぎ ５００グラム
三温糖 １５０グラム
リンゴ酢 １００ＣＣ
ローズマリー １本
クローブ ５個
シークヮーサー 果汁 1個
材料を鍋に入れてぐつぐつする程度の火にかけてゆっくりと煮詰める。
1時間ほどしたら水分がなくなってくるあめ色になったら出来上がり
そのまま食べてもよし
お料理の付け合せにも たとえばお肉とか・・
沖縄アートセンター 代表 瀬底芳章さん
瀬底さんが沖縄アートセンターを開設したきっかけ
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
CMなどでオリオンビールからはじけ飛ぶ水しぶき、そしておいしそうな泡・泡・泡 これらはシズルと呼び、特殊なチームが撮影するとのこと。しかもかなーーりの時間をかけて取るのだとか・・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
今回は文学、詩集の紹介
『夢限光年の海』小橋啓生著 沖縄タイムス発行
「母」がｷｰﾜｰドで、著者の母に対する思いが詰まった一冊です。
月刊ハンズ 幸田悟さん
10/1リリースnewシングル ひぐらしが超かっこいい ヘブンズヘンプについて語ってくれました。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
クリスタライズドハーブ
材料
・好みのフレッシュハーブ
・ミント
・レモンバーム
卵白
グラニュー糖
作り方
フレッシュハーブに卵白をハケで塗り グラニュー糖をパラパラとふってタッパーに入れて冷蔵庫に
砂糖が効いているので1ヶ月くらいは保存ＯＫ
他にセージの葉、ボリジ、マロウ、スミレの花、バラの花（食用）などなど、花が綺麗。
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
2ヶ月に一度のお楽しみ 世界のビールを飲んでみよう！今回は イタリアのモレッティ社のビールと、ギリシア初のビール ミソスをのみ比べます。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
琉球新報朝刊で連載中の４コマ漫画「がじゅまるファミリー」が本になりました。しかも今回紹介したのは2冊目 ももココロさん著
月刊ハンズ 幸田悟さん
湘南発だけど沖縄にもぴったり チキンレースについて
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
手作り ラー油
ニンニク１かけ
しょうが 5ミリくらい
八角 てきとうに
シナモン バキバキ割って
粉唐辛子 お好みで
タカの爪 輪切り
ピィヤーシ （八重山の胡椒）
サラダ油 100CC
ゴマ油 20CC
なべに入れ弱火で加熱
7〜10分 火を止めてそのまま冷ます
網でこす
容器に入れて 常温で保存
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
10月にドイツで開かれる ビールの祭典 オクトーバーフェストについて？？
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
しまくとぅばの日にちなみ 新編増補版 八重山ことわざ辞典 タイムス社編
月刊ハンズ 幸田悟さん
全国に届け アキダス について
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
虫除けスプレー （主に蚊）
・レモングラス 5滴
・ゼラニウム 3滴
・ラベンター 2滴
無水エタノール 小さじ１
水 45CC
上記を容器に入れて使用するたびに振って混ぜる
シトロネラ・レモンユーカリも蚊に効果有り
今回は蚊よけでしたが、ダニには ゼラニウムとラベンダー ゴキブリにはラベンダー・ペパーミント・クローブ月桃 のブレンドがオススメ
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
世界で一番大きいビール会社はどこでしょう？？
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
与那嶺岳生著 「船浮の娘」
歴史小説ではなく、Ｓ30年代の沖縄の風景
西表の船浮島を訪れた学生と島の少女の
ほろ苦い恋のお話。
読書の秋におすすめの一冊です！
月刊ハンズ 幸田悟さん
ＨＹのいーずーが出版した詩集の話から恋愛ネタに・・・
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
バナナのジャム （旧盆などでバナナが余ったときにオススメ）
材料
島バナナ ５本 （普通のバナナでもOK その場合は少なめに）
さとう８０グラム
レモン果汁 大さじ１
シークワーサー果汁 大さじ２
作り方
バナナの皮をむいて 縦に十文字に割りさらに横に細かく切る
変色予防にレモン汁をかけて、なべに、砂糖と一緒に入れ、中火でゆっくりと温める。
木べらでつぶしながらシークワーサーを入れ、20分くらいかけてペースト状にする
ぶくぶくしたら火を弱くすること。冷めたら出来上がり。
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
ハワイで先日行われたWBC（野球じゃないよ）という世界醸造学会に、オリオンビールが発表したという話を、実際に参加・発表した 品質保証本部の儀間敦夫さんとともにお話していただきました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
今日は、上里隆史さん著 琉球の歴史ビジュアル読本『誰も見たことのない琉球』 ボーダーインク 発行
以前に出した『目からうろこの琉球史・沖縄史』
に続いて、第二弾☆
図解やイラストなどで古琉球についての
イメージが膨らむ一冊！
月刊ハンズ 幸田悟さん
本部育ち ハーツグロウの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
日焼け止めクリーム（ちょっとむずかしめ）
材料
シアバター（植物性） 5グラム
エマルシファイングワックス（乳化ワックス） ３グラム
マッサージオイル 15ミリリットル
精製水 30ミリリットル
二酸化チタン 小さじ 1/2
酸化亜鉛 小1/2
キサンタンガム 小 1/4
エセンシャルオイル ラベンダー・ユーカリ 各２〜３滴づつ
耐熱容器にシアバター、エマルシファイングワックス、マッサージオイルを入れ 湯煎で７５度まで温める。
精製水も同じように７５度まで温めて少しづつ容器に入れて混ぜていく。はじめは白っぽいがさめるとクリーム状になっていく。その状態になったら、二酸化チタン・酸化亜鉛をまぜ、さらにキサンタンガムを入れ、さめたら使う 保存は冷蔵庫で、保存料が入っていないので３週間ぐらいで使い切ること、黒っぽくなったら捨てる。
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
8/22.23に行われたオリオンビアフェストとキャンペーンガールの募集
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
はたいらみちこさんの
新作！
『オバーとマーガ』です。
絵本の中では
多くの紅型で沖縄の
日常風景を表しています。
沖縄の自然を
オバーと孫が
一緒に考えていく
という絵本です。
月刊ハンズ 幸田悟さん
湘南サウンド チキンレースの紹介です。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
熱中症予防に スポーツドリンク
水分補給に水もいいのですが、ミネラルなども補給したいということで後味さっぱりのスポーツドリンクを作ってみました。
500MLのペットボトルだと・・・
・ハーブティー（レモングラス・ミント） さましておく
・シママース ひとつまみ
・ハチミツ（シロップ） 小さじ１
・シークワーサー液 小さじ１
（レモン汁）
（ワインビネガー）など好みに合わせて
混ぜるだけ・・・
麦茶のとなりにひとついかがですか？
夏休みの自由研究のヒントに
屋比久壮実さん 磯を探検するときに気をつけたいことあったら便利なもの
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
オリオンキャンペーンガールのお仕事と来年の募集
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
沖縄写真集 「ゆくる」
小早川渉/撮影
編集工房 東洋企画/発行
誰もがホッとできる等身大の風景写真集
月刊ハンズ 幸田悟さん
オキナワンハッピーレゲェ SOUTH（サウス）について熱く熱く語ります。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
スイカの皮の漬物
（緑と赤の間の白い部分）
つけ汁
・ローゼル(ハーブティー用) 乾燥大さじ１
・りんご酢 １００ｃｃ
・水 １５０−２００ｃｃ
・さとう 大３
作り方
漬け汁の材料をなべに入れ煮出す あら熱をとって
1/6カットのスイカの皮を切り漬け込めば一晩できれいにつかる
夏休みの自由研究のヒントに
屋比久壮実さん 野山を探検するときに必要なもの あったら便利なもの
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
オリオンキャンペーンガール募集について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
『沖縄発 パパッとご飯 しっかりご飯』
著者/宮城都志子 出版/ボーダーインク社
県内の栄養士さんが書いたおすすめレシピ集
沖縄の食材を使ったレシピもありますよ。
月刊ハンズ 幸田悟さん
ニューアルバムリリース オレンジレンジについて熱く熱く語ります。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
スパイスを使ったクラフト
材料
コルクボード
麻ひも
ダンボール
スパイスいろいろ
作り方
コルクボードの外枠にシナモンを並べ木工用ボンドでとめる。真ん中のスペースにスターアニスやナツメグ タイムなどを並べ木工用ボンドでとめる。（カレーが食べたくなる）
コルクボードの外枠にローリエ・その上に唐辛子を並べ木工用ボンドでとめる。真ん中のスペースにカルダモンやオールスパイスなどを並べ木工用ボンドでとめる。
夏休みの自由研究のヒントに
屋比久壮実さん 草の名前 標準語と方言
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
オリオンスーパーベースボールとお中元ＣＭ
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
『潮間帯と海藻』
久場安次/編著
新星出版/発行
月刊ハンズ 幸田悟さん
結成10周年 モンゴル８００について熱く熱く語ります。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
貝やビーチグラスを使った工作
材料
・浜辺で拾う ビーチグラス 貝殻 サンゴ 流木
・木工用ボンド
・コルクボードやダンボール
?浜辺で貝殻・ビーチグラス・サンゴ・流木を探す（真剣に）
その１
・流木で外枠を作り四隅を麻ひもで結ぶ。
・パズルのようにビーチグラスをならべ ひとつづつ木工用ボンドでスキマを埋めていく。（4〜5時間乾かす）
その２
コルクボードの外枠にサンゴを並べ木工用ボンドでとめる。真ん中のスペースに自由に貝殻などを並べ木工用ボンドでとめる。
そのほか、拾ったサンゴや貝を組み合わせて、動物の形や三線など想像力の広がるままにくっつけていく
夏休みの自由研究のヒントに
屋比久壮実さん 動植物を好きになったきっかけ
オリオンビール 営業企画部 福永貴之さん
BWCってなんだ？野球？ボクシング？いえビールの醸造技術の学会なんです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
『初版 いちむん 沖縄の方言を楽しむ生き物』
屋比久壮実/著
アクアコーラル企画/発行
沖縄の身近な生物
ヒージャー（山羊）から
アイコー（蟻）まで120種余
紹介し、いろいろな地域の
方言名も楽しめます！
月刊ハンズ 幸田悟さん
2ndミニアルバムをリリースした 多和田えみについて熱く語っています。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
デザート マンゴーミルクプリン
マンゴー150グラム（皮ごと）
生クリーム ８０ｃｃ
牛乳 220ｃｃ
ゼラチン 小さじ４ 50ＣＣの水でふやかす
砂糖 大さじ３
ジューサーミキサーに 牛乳・生クリーム・砂糖・マンゴーを入れて混ぜる、そこにふやかしたゼラチンを入れてもう一まわし。こし器でこして滑らかにし、容器に入れて冷やし固める。（２〜３時間）
北京五輪 女子重量挙げ48キロ級代表
大城みさきさん
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
最終週恒例の世界のビールを飲んでみよう インド編
・キングフィッシャー ・マハラジャ の２種類を味してみました。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
沖縄県立美術館・博物館で開催中の
『哀愁と血の造形 −嘉手川繁夫の世界−』
『恐竜ﾐｭｰｼﾞｱﾑ2008 ｰ失われた史上最大の生物たちｰ』
図録 2冊を紹介 ★沖縄文化の杜/発行
月刊ハンズ 幸田悟さん
NEWシングルをリリースした 沖縄の最終兵器（幸田さん命名） バーボンズについて熱く語っています。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ハーブでオーラルケア 歯磨き粉
材料
重曹 ※食用（炭酸ナトリウム）
カオリン（パックに使ったりもする粘土の仲間）
グリセリン（ちょっと甘い）
ペパーミント 数滴
ティートゥリー 数滴
作り方
重曹（※口にするものなので食用を使用してください）とカオリンをほぼ同量混ぜて グリセリンを少し混ぜる
※泡は出ないけどすっきりさっぱり
北京五輪 女子重量挙げ48キロ級代表
大城みさきさん
オリオンビール 製造本部 仲田健人さん
夏祭りには欠かせないオリオンの樽生。その樽が工場から出荷されるまで・・ 樽がなくなりそうなくらい大人気な時期だそうです。
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
ひめゆり平和記念館 『沖縄の全学徒隊』
ひめゆり資料館編集
月刊ハンズ 幸田悟さん
NEWアルバムをリリースした 南国ドロップスについて熱く語っています。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ハーブティともずくを使ったゼリー
材料
?ハーブティー 濃い目 200CC
?もずく 80グラム
?はちみつ 大さじ１
?シークワーサー原液 小さじ1
?粉ゼラチン 5グラム →30ｃｃの水とまぜ レンジでトロトロにしておく
作り方
あたためた濃いハーブティーに溶かしたゼラチン もずく はちみつ シークワーサーを混ぜて 容器に入れて粗熱を取って 冷蔵庫に入れて固まればOK
北京五輪 女子重量挙げ48キロ級代表
大城みさきさん
オリオンビール
オリオンビールの新事業 何を作っているでしょうか？
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
ラスト一本永遠に 安座間 良勝 著県 沖縄の高校ラグビー歴史・全情熱をかけた熱血教論の語る壮絶なヒストリー！
タイムス住宅新聞社 発行
月刊ハンズ 幸田悟さん
NEWアルバムをリリースした オレンジレンジについて熱く語っています。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
汗予防 すっきりローション
材料 ローション100ＣＣあたり
?ミョウバン水 小さじ1杯
?エッセンシャルオイル ペパーミント4滴 サイプレス3滴 ラベンダー3滴
?ミネラルウォーター 95ＣＣ
作り方
???をボトルに入れて混ぜるだけ 冷蔵庫に入れておくとひんやりときもちいい
※ミョウバン水の作り方 ミョウバン 10グラムを水道水300CCに溶かす
焼きミョウバン・・・
薬局で売られている 発色をよくするためにつけものに使われる食品添加物 汗やニオイを抑え、肌を酸性に保つためによく使われる
北京五輪 女子重量挙げ48キロ級代表
大城みさきさん
オリオンビール 営業企画部 福永さん
味も糖質OFFもブラッシュUP！したorion 新南国物語について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
眼で見る海外交流500年史 大琉球国と海外諸国 山口栄鉄 著 琉球新報社 発行
月刊ハンズ 幸田悟さん
NEWアルバムをリリースした しおりさんについて熱く語っています。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
汗の気になる季節に コーンスターチを使ったボディパウダー
コーンスターチ 大３ （30グラム）
バラの花のパウダー 大１ ※手作りコスメサイトで
二酸化チタン 小 1/2 ※手作りコスメサイトで
酸化亜鉛 小 1/2 ※手作りコスメサイトで
エッセンシャルオイル ２〜３滴
※スッキリしたい人はミント系 ゴージャスならローズウッドなど・・・
作り方
袋などで材料を良く混ぜるだけ・・・・カンタンですね
お風呂上りなどの爽快感 サラサラが長持ちします
琉球大学ヨット部 蛭田香名子さん
ヨットで世界選手権に出場した蛭田さんに、これからと 夢について聞いています。
オリオンビール 営業企画部 福永さん
オリオンビール サザンスターの新ＣＭに登場する安良城紅ちゃんの話
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
伝えたい子や孫たちへ 私の沖縄戦体験記 普久原千代 著・自費出版
月刊ハンズ 幸田悟さん
ローリーがリリースした新曲！ウチナーンチュのスーパーヒーローを歌にしました。「カメジロー」を熱く語ります。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
うっちんを使ったピクルス
材料
きゅうり・赤ピーマン・ゴーヤーなどの夏野菜
うっちん・オールスパイス・フェンネル・ローリエ
タカノツメ（唐辛子）
りんご酢 150CC 水150CC 砂糖 大２ 塩少々
作り方
鍋にリンゴ酢・水・砂糖・塩・スパイスを入れ煮たたせる。砂糖が溶けたらさまして、容器に切った材料・液体を流し込んで蓋をする
冷蔵庫で保存し、一晩から2〜3日でおいしく食べられる
刻んでサンドイッチに入れてもよしカレーのお供にどうぞ！ 夏ばて予防にオススメです。
琉球大学ヨット部 蛭田香名子さん
ヨットで世界選手権に出場した蛭田さんに、日本代表になった経緯とどんな気持ち？？と聞いています。
オリオンビール 営業企画部 福永さん
ラジオではなく 紙のオリオンびあぶれいくについて
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
真和志遺族会 終戦60周年記念誌 「まーじ」
真和志遺族会発行
月刊ハンズ 幸田悟さん
7月2日にNEWアルバムをリリースする ユードウ＆プラティについて熱く熱く語ります。
宮崎かず美さん
話題の引き出しから 湯布院の旅
琉球大学ヨット部 蛭田香名子さん
ヨットで世界選手権に出場した蛭田さんに、沖縄はヨットのトレーニングにむいているんですか？と聞いています。
オリオンビール 営業企画部 福永さん
この夏 放送される ＣＭ 麦職人そしてお中元のＣＭ について・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
集団自決 教科書検定問題 報道特集
いどまれる沖縄戦
沖縄タイムス者 編・著
月刊ハンズ 幸田悟さん
沖縄県内を中心に精力的なライブを行う仲西玲奈さんについて熱く熱く語ります。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
リラックス効果の高いハーブティー
琉球大学ヨット部 蛭田香名子さん
ヨットで世界選手権に出場した蛭田さんに、ヨットって何歳からできますか？と聞いています。
オリオンビール 営業企画部 福永さん
この夏 放送される ＣＭ 麦職人 について・・・
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
琉球新報で連載中の４コママンガからより抜き書籍化
「がじまるファミリー」 ももココロ著 琉球新報社
月刊ハンズ 幸田悟さん
ウクイウタが絶好調の かりゆし５８について熱く熱く語ります。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
冷房で体冷やしていませんか？
体を暖めてくれるハーブティー
・ローズマリーの葉（フレッシュでもＯＫ）
・ジャーマンカモミール
発汗作用・鎮静作用・生理痛の緩和・安眠効果 ※ヨーロッパでは落ち着きのない子にのませる習慣もある。
カモミールミルクティーもオススメ
・エルダーフラワー（西洋ニワトコ）
血行促進・発汗促進 のどの痛みをやわらげる
・ジンジャーの粉末
発汗作用
※しょうがをスライスし、電子レンジで乾燥し、ミルで砕く。保存もでき、お菓子作りなどにも利用可能
上記を混ぜて、沸騰した湯で煮出す。
琉球大学ヨット部 蛭田香名子さん
ヨットで世界選手権に出場した蛭田さんに、ヨットの絵しかかけない超初心者の中村がヨットの競技について聞いています。
オリオンビール 製造本部 仲田さん
世界のビールを飲んでみよう アメリカ編
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
このタイトルだけでわかる人はウチナーンチュ度100
「まるごとわかるユタ」 座間味栄議 著 むぎ社
月刊ハンズ 幸田悟さん
オレンジレンジ卒業後 バンドにて復活 KCBを紹介します。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
デトックス効果が期待できるハーブティー
・フェンネルの種（イーチョーバー）
利尿 消化促進効果
※ヨーロッパではダイエットハーブとしてのまれていた。
・ダンディライオン（タンポポの根）
利尿効果もありながらカリウムを摂取
※焙煎を強くするとノンカフェインのタンポポコーヒーになる
・コリアンダーの種
解毒効果 消化促進
・ジュニパーベリー （ジンの香りになる実）
利尿効果がある。※腎臓が弱い方は注意が必要
一人分で合計小さじ１杯を選び、実や種ということで、砕いてから
沸騰したお湯で時間をかけて浸出させる。
開南小学校 栄養教諭 新垣芳枝さん
家庭でできる食育
オリオンビール 製造本部 仲田さん
ビールデンウィークって何?
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
沖縄仕事図鑑 冒険王 編集・発行
沖縄にある仕事 約300種類を網羅
どうやったらその仕事につけるのか、流れ・資格・収入などが載っています。社会人が読んでも楽しい一冊です。
月刊ハンズ 幸田悟さん ストリートミュージック 沖縄
本部町生まれ あじさい音楽村育ち ハーツグロウ を語ってます。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
めざせ 美肌 ドライハーブティー
今回は特に 美肌に効果のあるドライハーブを集めてティーを紹介します。
材料
ドライハーブ
☆ローゼル･･･ビタミン・ミネラルが豊富
☆ローズヒップ・・・毛穴を引き締める
☆エリカ（ヒース）・・・アルブチン（美白に有効）が含まれる
☆カレンデュラ（ポットマリーゴールド）･･･
黄色はカロチン フラボノイドが豊富
作り方
沸騰したてのお湯をドライハーブに注ぎ すぐにふたをする。１〜2分蒸らせばできあがり。
濃い目に入れてアイスでもおすすめ。
開南小学校 栄養教諭 新垣芳枝さん
沖縄での給食の歴史と沖縄での食育の事例
オリオンビール 製造本部 仲田さん
ビールデンウィークと沖縄ファイバープロジェクト
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
沖縄の戦争遺跡 沖縄県平和資料館編 沖縄時事出版社 発行
月刊ハンズ 幸田悟さん ストリートミュージック沖縄
ニュウアルバムリリースのブリーチを語ってます。
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
夏にオススメ ぷるぷるの化粧水
材料：
・うっちんの粉 小1/4
・精製水 １２０ＣＣ
・グリセリン
・精油 合計10滴ほど
☆ラベンダー･･･日焼け
☆ローズマリー･･･ひきしめ
☆フランキンセンス･･･しみ・しわ
・キサンタンガム ティースプーン 1/3〜1/4
※手作りコスメサイトで取り寄せ可
作り方
?精製水にうっちんの粉を溶かし、上澄みを100CC取る
?上澄み液に、グリセリン、エッセンシャルオイルを良く混ぜ
キサンタンガムを加え、プルプルになるまで良くかき混ぜる
使い方
・冷蔵庫に入れると冷たくて気持ちいい
・ペパーミントの精油を入れるとさらにひやっとする
・２週間くらいで使い切りたいので、惜しみなく使ってOK
開南小学校 栄養教諭 新垣芳枝さん
第6の栄養素ともいわれる 食物繊維
オリオンビール 製造本部 仲田さん
ビールのおいしい飲み方
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
琉球吟遊詩人 アカインコが行く 琉球新報社 発行
月刊ハンズ 幸田悟さん ストリートミュージック沖縄
ＺＵＫＡＮ
宮崎かず美さん 話題の引き出しから
ハーブ入りフォカッチャの作り方
開南小学校 栄養教諭 新垣芳枝さん
耳に新しい栄養教諭とは（栄養士＋教師）
オリオンビール 製造本部 仲田さん
ビールのおいしさの決め手 泡について
沖縄県産本ライブラリー 宮城一春さん
琉球列島産 植物花粉図鑑 アクアコーラル企画発行
第一弾配信は オリオンキャンペーンガール2008 マキ、エリコ、アイリの3人。登場から一味違います。
祝 初優勝！！
フジサンケイレディース初優勝おめでとう！ということで、３月マンスリーゲストで伺ったインタビューをポッドキャストで５回にわたりお送りします。3/31(月)放送分
祝 初優勝！！
フジサンケイレディース初優勝おめでとう！ということで、３月マンスリーゲストで伺ったインタビューをポッドキャストで５回にわたりお送りします。3/24(月)放送分
祝 初優勝！！
フジサンケイレディース初優勝おめでとう！ということで、３月マンスリーゲストで伺ったインタビューをポッドキャストで５回にわたりお送りします。3/17(月)放送分
祝 初優勝！！
フジサンケイレディース初優勝おめでとう！ということで、３月マンスリーゲストで伺ったインタビューをポッドキャストで５回にわたりお送りします。3/10(月)放送分
祝 初優勝！！
フジサンケイレディース初優勝おめでとう！ということで、３月マンスリーゲストで伺ったインタビューをポッドキャストで５回にわたりお送りします。3/3(月)放送分
