糸満ご当地バーガー＆サンドフェスタ
５０センチのロングパンに
糸満かまぼこ、ポーク＆たまご、とんかつ
ハンバーグと４種類の具をはさんだ
その名も「しかまサンド」。
確かに、しかます（びっくりさせる）サンドです！
糸満市西崎にある、道の駅いとまん構内の
「遊・食・楽」（ゆくら）には
糸満の食材をふんだんに使ったレストランやフードコート、
加工食品などを扱う店舗などが並んでいます。
１１月２３日までの３日間、
こちらでは、かまぼこ店や喫茶店
パーラー、洋食、中華など入居店舗が
「糸満ご当地バーガー＆サンドフェスタ」を行いました。
糸満の食材を中心に使用した各店自慢の一品を
バーガー＆サンドという共通テーマで
お客さん達に楽しんでもらおうという試みです。
観光客の方はもちろん、
地元糸満や、同じ南部から訪れるお客さんで
賑わっていました。
こちらのパーラーでは「本マグロ・カツバーガー」（４００円）と
「マグロ・メンチカツバーガー」（３８０円）を提供。
ジューシーなのに衣サックリでさっぱりの味
タルタルソースとパンがまた美味しい！！
港町、糸満の名物！かまぼこ店では
県産黒米入り、かまぼこサンド「黄金丸」（１５０円）
かまぼこの食感がふわっとしていて美味！！
ご飯の周りにカドを立てないようにかまぼこを塗り
揚げるのが、実はとても技術が要るのです！！
これらはフェスタ終了後も、遊・食・楽で味わえます。
今回のイベント企画の立役者の１人
（株）糸満市物産センターの
藤原 奈央子（ふじわら なおこ）さん
（真ん中の方です）のお話によりますと、
道の駅自体を、まずは地元糸満、南部の人たちに
足を運んでもらいたいという目的があったそうです。
地元に、地場産品や地域の素敵なお店を知ってもらいたい。
そうなれば観光客の皆さんにも来て頂けるはずである、と。
確かに逆の立場を考えれば、地元の人が集まるお店は
注目と信頼に値すると思いますもんね。
働き者の糸満美人たちの頑張りでイベントは大成功！！
活性化は、まず足元である地元から。
今後２回目、３回目のフェスタも企画していきたいとのこと。
楽しみですね！！ （＾＾
糸満市西崎町４−１９−１
電話・ＦＡＸ 098-992-1030
営業時間 10:00~22:00 ※年中無休
遊・食・楽（ゆ・く・ら）HP
http://www.yukura.jp/
